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Profesional con guantes naranjas examinando una muestra de ingrediente alimentario junto a un fermentador de laboratorio.
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José María Ferrer Villar

13 Oct 2026

El Parlamento Europeo plantea una fase de aprendizaje regulatorio para los nuevos alimentos

La legislación de la UE sobre nuevos alimentos parte de una regla esencial: no pueden...

Técnica con guantes naranjas utiliza una micropipeta para analizar muestras alimentarias en un laboratorio.
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José María Ferrer Villar

02 Oct 2026

La nueva red de laboratorios nacionales de referencia: una pieza clave para reforzar los controles oficiales en la cadena agroalimentaria

El Real Decreto 682/2026 y la Orden PJC/1015/2026 marcan un punto de inflexión en la...

Envases alimentarios y documentación técnica sobre una mesa, con una lupa junto a los productos.
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José María Ferrer Villar

25 Sep 2026

Ley de Consumo Sostenible: ¿están preparadas las empresas para el nuevo escenario regulatorio frente al greenwashing?

La sostenibilidad está experimentando una profunda transformación normativa en la UE, vamos a pasar de...

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hecho en la UE
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José María Ferrer Villar

18 Sep 2026

Origen de los alimentos: entre la indicación legal y la realidad de la cadena

Las cadenas alimentarias globales obligan a distinguir entre el origen aduanero del alimento, la procedencia...

Imagen de Begoña Company
Begoña Company

17 Sep 2026

PFAS en alimentos: límites, exposición y control analítico

La persistencia de las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) favorece su dispersión en el medio...

Imagen de Begoña Company
Begoña Company

16 Sep 2026

Qué son los PFAS: presencia en la cadena alimentaria, riesgos y normativa europea

Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, conocidas como PFAS, forman una amplia familia de compuestos sintéticos...

Legislacion UE
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José María Ferrer Villar

15 Sep 2026

Flash Legislativo nº114: Regulación publicidad de alimentos infantiles, medidas incumplimiento residuos veterinarios y listado denominaciones pesqueras

Proyecto de Real Decreto por el que se regula la promoción, la publicidad y la...

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Carmen Calatayud

15 Sep 2026

PFAS en envases alimentarios y PPWR: límites, análisis y alternativas

El Reglamento europeo de Envases y Residuos de Envases, conocido como PPWR, introduce límites específicos...

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José María Ferrer Villar

09 Sep 2026

La Comisión Europea propone un nuevo criterio de seguridad alimentaria para la cereulida en alimentos infantiles

La UE trabaja en una nueva legislación para establecer controles adicionales para los preparados para...

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José María Ferrer Villar

08 Sep 2026

Normativa PFAS en la UE: restricciones vigentes y próximos cambios

La regulación de la UE para las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) está evolucionando con...

ppwr envases 12 agosto
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Leonor Pascual

11 Ago 2026

Cómo preparar los envases para el nuevo escenario regulatorio europeo

El próximo 12 de agosto de 2026 marca un hito relevante para la cadena de...

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Carmen Calatayud

04 Ago 2026

Seguridad de los envases alimentarios: el papel del laboratorio ante el nuevo escenario regulatorio

La aplicación general del Reglamento europeo de envases y residuos de envases, conocido como PPWR,...

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José María Ferrer Villar

03 Ago 2026

Contaminantes en los piensos: nuevas medidas de la UE en el control de alcaloides pirrolizidínicos, alcaloides de cornezuelo y PFAS

La Comisión Europea ha publicado tres recomendaciones destinadas a reforzar el control y la recopilación...

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José María Ferrer Villar

03 Ago 2026

Denominaciones cárnicas en la UE: qué deben revisar las empresas antes de 2029

El pasado 29 de julio de 2026 se publicó el Reglamento (UE) 2026/1739, una norma...

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José María Ferrer Villar

08 Jun 2026

Etiquetado precautorio de alérgenos: hacia una regulación armonizada en la UE

El sistema de información voluntaria denominado etiquetado precautorio de alérgenos (EPA) sigue avanzando de cara...

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José María Ferrer Villar

29 May 2026

La futura legislación sobre biotecnología en la UE y su impacto en el sector agroalimentario: hacia un nuevo paradigma regulatorio

La propuesta de European Biotech Act, es una de las iniciativas más ambiciosas de reforma...

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José María Ferrer Villar

23 Abr 2026

La Comisión Europea refuerza el marco de plásticos reciclados para uso alimentario: cambios en el Reglamento (UE) 2022/1616

El Reglamento (UE) 2022/1616 ha supuesto un cambio sustancial en el régimen aplicable a los...

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José María Ferrer Villar

26 Mar 2026

Nuevo marco legislativo para la comercialización de la carne de aves de corral en la UE. Principales cambios introducidos por los Reglamentos (UE) 2026/343 y 2026/344

La UE ha actualizado de forma integral las normas de comercialización de la carne de...

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José María Ferrer Villar

13 Mar 2026

La UE notifica a la OMC su propuesta para fijar límites máximos de MOAH en los alimentos

La Comisión Europea continúa avanzando en el proceso regulatorio para fijar los límites máximos de...

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José María Ferrer Villar

27 Feb 2026

El Real Decreto 142/2026 ya es una realidad: se aprueban los cambios en las normas de calidad alimentaria

Se ha publicado el Real Decreto 142/2026, de 25 de febrero, por el que se...

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José María Ferrer Villar

13 Feb 2026

Novedades en el etiquetado para el sector vitivinícola

Se aproximan cambios relevantes en materia de etiquetado para el sector vitivinícola mediante la Propuesta...

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José María Ferrer Villar

29 Ene 2026

Cambios clave en la legislación UE sobre aditivos alimentarios

Las novedades en la materia vienen de la mano de dos reglamentos, por un lado,...

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José María Ferrer Villar

20 Ene 2026

Nueva propuesta de la UE sobre etiquetado ecológico: qué cambia en el uso del logotipo y los términos “eco”

La Propuesta de Reglamento COM(2025) 780 final, se centra entre otros aspectos en las cuestiones...