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  • Nos avalan más de 35 años de experiencia en proyectos de innovación y tecnología.
  • Realizamos análisis y estudios de consumidores para estar al corriente de las exigencias del mercado.
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Sectores envases 4
PPWR y declaración de conformidad de envases: claves para anticiparse al nuevo marco regulatorio
El Reglamento europeo de envases y residuos de envases, conocido como PPWR, será aplicable con carácter general a partir del 12 de agosto de 2026. Esta normativa introduce nuevos requisitos de sostenibilidad, reciclabilidad, sustancias preocupantes y documentación técnica, con impacto directo en fabricantes de envases, empresas envasadoras, empresas alimentarias y responsables de calidad, regulación e […]
Tecnico en laboratorio envase contacto alimentos
Las empresas deberán demostrar la sostenibilidad de sus envases a partir de agosto de 2026
El Reglamento europeo de envases y residuos de envases, conocido como PPWR, introduce nuevas obligaciones para las empresas que fabriquen, importen o comercialicen envases en el mercado europeo. Una de las principales novedades será la Declaración UE de Conformidad, que deberá acreditar que un envase concreto cumple con los requisitos de sostenibilidad exigidos por la […]
Fármacos GLP-1
Fármacos GLP-1: cómo pueden transformar la innovación alimentaria

El auge de los tratamientos GLP-1 está abriendo nuevos escenarios para la industria alimentaria. Analizamos cómo podrían evolucionar los hábitos de consumo y qué oportunidades de innovación pueden surgir en ámbitos como saciedad, proteína, fibra o nutrición funcional.

Circular legislativa abril 2026
Reglamento (UE) 2026/859 de la Comisión, de 20 de abril de 2026, por el que se modifica, en lo que respecta al 2,4-dinitrotolueno en artículos, el anexo XVII del Reglamento (CE) n.o 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y mezclas químicas […]
alimentos suboptimos
Alimentos con imperfecciones estéticas: qué factores condicionan su aceptación en el mercado
¿Puede un alimento con una apariencia diferente mantener el mismo valor para el consumidor? En el marco del proyecto europeo BREADCRUMB, desde AINIA hemos analizado qué factores influyen en la aceptación de alimentos con imperfecciones estéticas y de productos elaborados a partir de materias primas descartadas por criterios visuales o comerciales. El estudio aporta datos […]
Proyecto Breadcrumb
Los productos que no cumplen los estándares estéticos abren una oportunidad para la industria alimentaria
Un informe elaborado por AINIA en el marco del proyecto europeo BREADCRUMB revela que el 63% de los consumidores se muestra dispuesto a comprar alimentos elaborados con ingredientes procedentes de materias primas con imperfecciones. El estudio también muestra que el 78% ha comprado alguna vez alimentos con imperfecciones, siempre que cuenten con garantías de calidad, […]
Biotech
FEBIO Valencia 2026 reunirá a los líderes de biotecnología alimentaria para acelerar la transformación del sistema foodtech europeo
Valencia acogerá los próximos 24 y 25 de noviembre de 2026 la primera edición de FEBIO – Future Eats Biotech Valencia. Un congreso internacional impulsado por FEDACOVA, AINIA y BIOVAL que reunirá a empresas alimentarias, startups, centros tecnológicos, inversores y expertos internacionales para analizar el impacto de la biotecnología en la transformación de la industria […]
Sesión foro Innovacion cosmetica
El IV Foro de Innovación Cosmética organizado por AINIA y el PCUMH analiza los retos de la cosmética del futuro
AINIA y el Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández de Elche, PCUMH, celebrarán el próximo 28 de mayo, en València, el IV Foro de Innovación Cosmética. El encuentro reunirá a investigadores, empresas y profesionales de toda la cadena de valor para analizar las tendencias científicas, tecnológicas e industriales que están transformando el sector cosmético. La […]
in cosmetics
In-cosmetics 2026: biotecnología, sostenibilidad y bienestar holístico marcan el nuevo rumbo de la innovación cosmética
La edición 2026 de in-cosmetics ha vuelto a confirmar que la innovación cosmética está evolucionando hacia un modelo mucho más transversal, en el que la eficacia ya no se entiende de forma aislada. Hoy, desarrollar un nuevo ingrediente o un nuevo producto implica integrar ciencia, sostenibilidad, experiencia sensorial y bienestar en una misma propuesta de […]
Biogás y bioeconomía circular: cómo transformar subproductos orgánicos en energía renovable y nuevos recursos
El biogás agroindustrial se consolida como una solución clave para avanzar hacia una bioeconomía circular, al permitir transformar subproductos orgánicos en energía renovable, biometano y fertilizantes. En este artículo abordamos las claves técnicas para su desarrollo: desde la selección de materias primas hasta la viabilidad de las plantas, pasando por el proceso de digestión anaerobia […]
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