- Materiales de envase
NIAS
Análisis de NIAS en materiales en contacto con alimentos
Identificación, evaluación toxicológica y control de NIAS
Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo de envases y materiales.
Las NIAS son sustancias químicas presentes en materiales y envases que no han sido añadidas de forma intencionada, pero que pueden generarse durante los procesos de fabricación, transformación, reciclado o por degradación de componentes del material. Su presencia supone uno de los principales retos actuales en seguridad alimentaria y packaging, especialmente en un contexto de nuevos materiales, reciclados y exigencias regulatorias crecientes.
En AINIA ayudamos a las empresas a identificar, interpretar y gestionar las NIAS mediante análisis avanzados, evaluación del riesgo toxicológico y asesoramiento técnico-legal, asegurando que los materiales en contacto con alimentos sean seguros, conformes y aptos para su uso final.
¿Por qué es clave abordar las NIAS?
Seguridad alimentaria
Las NIAS pueden migrar desde el envase al alimento, generando riesgos toxicológicos si no se identifican y controlan adecuadamente. Su análisis es esencial para prevenir riesgos emergentes y proteger al consumidor.
Cumplimiento normativo
La legislación europea exige que los materiales en contacto con alimentos no transfieran sustancias peligrosas ni alteren la composición del alimento:
- Reglamento (CE) nº 1935/2004
- Reglamento (UE) nº 10/2011
- Nueva Declaración de Conformidad (Reg. UE 2025/351), que refuerza el requisito de información sobre NIAS.
La identificación y evaluación de NIAS es clave para demostrar conformidad legal ante clientes y autoridades
Optimización del material y del proceso
El análisis de NIAS permite determinar su origen (materias primas, aditivos, tintas, adhesivos, procesos térmicos o reciclado) y definir medidas correctoras en formulación y fabricación para minimizar su presencia desde el origen.