- Materiales de envase
NIAS
Análisis de NIAS en materiales en contacto con alimentos
Identificación, evaluación toxicológica y control de NIAS
Garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo de envases y materiales.
Las NIAS son sustancias químicas presentes en materiales y envases que no han sido añadidas de forma intencionada, pero que pueden generarse durante los procesos de fabricación, transformación, reciclado o por degradación de componentes del material. Su presencia supone uno de los principales retos actuales en seguridad alimentaria y packaging, especialmente en un contexto de nuevos materiales, reciclados y exigencias regulatorias crecientes.
En AINIA ayudamos a las empresas a identificar, interpretar y gestionar las NIAS mediante análisis avanzados, evaluación del riesgo toxicológico y asesoramiento técnico-legal, asegurando que los materiales en contacto con alimentos sean seguros, conformes y aptos para su uso final.
¿Por qué es clave abordar las NIAS?
Seguridad alimentaria
Las NIAS pueden migrar desde el envase al alimento, generando riesgos toxicológicos si no se identifican y controlan adecuadamente. Su análisis es esencial para prevenir riesgos emergentes y proteger al consumidor.
Cumplimiento normativo
La legislación europea exige que los materiales en contacto con alimentos no transfieran sustancias peligrosas ni alteren la composición del alimento:
- Reglamento (CE) nº 1935/2004
- Reglamento (UE) nº 10/2011
- Nueva Declaración de Conformidad (Reg. UE 2025/351), que refuerza el requisito de información sobre NIAS.
La identificación y evaluación de NIAS es clave para demostrar conformidad legal ante clientes y autoridades
Optimización del material y del proceso
El análisis de NIAS permite determinar su origen (materias primas, aditivos, tintas, adhesivos, procesos térmicos o reciclado) y definir medidas correctoras en formulación y fabricación para minimizar su presencia desde el origen.
Análisis de NIAS
¿Por qué es tan importante?
Descarga esta infografía para comprender qué son las sustancias añadidas de manera no intencionada (NIAS) y por qué suponen un riesgo potencial para la seguridad alimentaria.
Nuestro servicio de Análisis de NIAS
En AINIA ofrecemos un servicio integral de análisis, identificación e interpretación de NIAS, adaptado al uso final del envase y al marco regulatorio aplicable.
Metodología analítica avanzada
Realizamos el análisis de NIAS mediante:
- Cromatografía de gases (GC)
- Cromatografía líquida (HPLC)
- Espectrometría de masas de alta resolución
Estas técnicas permiten la detección no dirigida, identificación y semi-cuantificación de NIAS presentes en el material.
Consulta alcance de acreditación en: Acreditaciones ENAC laboratorios AINIA
¿Qué incluye el servicio?
- Detección e identificación de NIAS en materiales y envases.
- Interpretación experta de resultados.
- Evaluación del riesgo.
- Determinación de la adecuación del material a su uso previsto.
- Recomendaciones técnicas y medidas correctoras para minimizar NIAS en origen.
Evaluación del riesgo y soporte regulatorio
Más allá del análisis químico, en AINIA aportamos un enfoque diferencial:
- Evaluación toxicológica basada en criterios científicos y regulatorios.
- Evaluación de la exposición.
- Soporte en la Declaración de Conformidad.
Nuestro equipo combina conocimiento analítico, legislación de materiales en contacto con alimentos y experiencia industrial, lo que permite transformar los resultados en decisiones prácticas y seguras.
¿A quién va dirigido este servicio?
Este servicio está especialmente orientado a:
- Fabricantes de envases y materiales de envase
- Empresas alimentarias que utilizan envases complejos o innovadores
- Transformadores de materiales plásticos, papel/cartón, multicapa
- Empresas que incorporan material reciclado
- Departamentos de calidad, I+D, regulatory affairs y packaging
Integración con AINIA Packaging 360
El análisis de NIAS forma parte del enfoque AINIA Packaging 360, que permite abordar la seguridad, funcionalidad, sostenibilidad y cumplimiento normativo del envase de forma integrada, desde el diseño hasta el mercado.
¿Por qué AINIA?
- Laboratorios con tecnologías analíticas avanzadas
- Experiencia contrastada en materiales en contacto con alimentos
- Enfoque integral: análisis + riesgo + normativa
- Acompañamiento técnico personalizado
- Visión aplicada a innovación segura en packaging
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