07 Oct 2026
Alimentación, microbiota y cerebro: una línea de investigación en desarrollo
¿Qué relación existe entre lo que comemos, los microorganismos que habitan nuestro intestino y procesos...
05 Oct 2026
AINIA impulsa 6 nuevos proyectos de I+D+i en inteligencia artificial, bioeconomía y sostenibilidad con apoyo de IVACE+i-FEDER
AINIA ha puesto en marcha seis nuevos proyectos de I+D+i con el apoyo de IVACE+i...
02 Oct 2026
La nueva red de laboratorios nacionales de referencia: una pieza clave para reforzar los controles oficiales en la cadena agroalimentaria
El Real Decreto 682/2026 y la Orden PJC/1015/2026 marcan un punto de inflexión en la...
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01 Oct 2026
Cómo evaluar la vulnerabilidad al fraude alimentario y convertirla en decisiones de control
Identificar posibles adulteraciones es el primer paso, pero la prevención solo resulta eficaz cuando la...
30 Sep 2026
Fraude alimentario: las señales que pueden anticipar un problema en la cadena de suministro
Los cambios de precio, la escasez de materias primas o la entrada de nuevos intermediarios...
30 Sep 2026
Inteligencia artificial en la industria alimentaria: qué necesita tu empresa antes de empezar
La inteligencia artificial puede ayudarte a mejorar procesos, analizar información y apoyar decisiones en la...
29 Sep 2026
Fermentación, alimentación funcional e Inteligencia Artificial abren nuevas vías para la industria alimentaria
Nuevas proteínas e ingredientes funcionales, valorización de subproductos, tecnologías emergentes, fermentación de precisión, inteligencia artificial...
25 Sep 2026
Ley de Consumo Sostenible: ¿están preparadas las empresas para el nuevo escenario regulatorio frente al greenwashing?
La sostenibilidad está experimentando una profunda transformación normativa en la UE, vamos a pasar de...
24 Sep 2026
AINIA participa en AQUA2VAL-II para avanzar en una gestión más eficiente y sostenible del agua en la industria
AINIA participa en AQUA2VAL-II: Validación de Tecnologías Circulares e Innovadoras para la Optimización del Uso...
24 Sep 2026
Nuevas soluciones sostenibles para proteger los cultivos frente a plagas del suelo
23 Sep 2026
Nuevas soluciones para un control más sostenible de las plagas de nematodos en agricultura
A través del proyecto DIMAS II, en AINIA hemos avanzado en el desarrollo de materiales...
22 Sep 2026
Gemelo experimental para plantas de biogás: cómo optimizar el proceso antes de actuar en planta
Incorporar nuevos residuos, modificar las mezclas de alimentación o aumentar la carga orgánica puede mejorar...
22 Sep 2026
La Comisión Europea intensificará los controles alimentarios en 2027: ¿qué implica para la industria y qué oportunidades genera?
La Comisión Europea, a través de la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG...
21 Sep 2026
Así está cambiando el consumidor: precio, innovación, salud y sostenibilidad marcan sus decisiones de compra
La VI edición del Barómetro de consumo de AINIA analiza cómo evolucionan los hábitos de...
21 Sep 2026
El consumidor consolida hábitos sostenibles y demanda envases que protejan mejor los alimentos y faciliten el reciclaje
18 Sep 2026
Origen de los alimentos: entre la indicación legal y la realidad de la cadena
Las cadenas alimentarias globales obligan a distinguir entre el origen aduanero del alimento, la procedencia...
17 Sep 2026
PFAS en alimentos: límites, exposición y control analítico
La persistencia de las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas (PFAS) favorece su dispersión en el medio...
17 Sep 2026
El MAPA y AINIA muestran los avances tecnológicos de siete startups de bioeconomía en el DemoDay StartBEC
Siete startups innovadoras han presentado los resultados y avances tecnológicos alcanzados durante su participación en...
16 Sep 2026
Qué son los PFAS: presencia en la cadena alimentaria, riesgos y normativa europea
Las sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, conocidas como PFAS, forman una amplia familia de compuestos sintéticos...
15 Sep 2026
Flash Legislativo nº114: Regulación publicidad de alimentos infantiles, medidas incumplimiento residuos veterinarios y listado denominaciones pesqueras
Proyecto de Real Decreto por el que se regula la promoción, la publicidad y la...
15 Sep 2026
PFAS en envases alimentarios y PPWR: límites, análisis y alternativas
El Reglamento europeo de Envases y Residuos de Envases, conocido como PPWR, introduce límites específicos...
14 Sep 2026
Cómo reformular un alimento sin perder aceptación: claves para evaluar el impacto sensorial
Reformular un alimento puede responder a objetivos muy distintos: mejorar su perfil nutricional, sustituir ingredientes,...
