AINIA News

Ramón Morcillo / 18 Junio 2025

Explorando la lignocelulosa: desarrollo de recursos innovadores y nuevos materiales sostenibles 

En AINIA estamos explorando nuevas soluciones para el desarrollo de envases más sostenibles a partir de residuos agrícolas lignocelulósicos. En el marco del proyecto ELDRIN, financiado con el apoyo de IVACE y los fondos FEDER, investigamos tecnologías de biorrefinería para transformar esta biomasa en materiales funcionales como micro y nanofibras de celulosa o nanopartículas de…

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Paloma Juárez / 17 Junio 2025

CITRUSBUSTERS: Preparando Europa frente a las amenazas emergentes en cítricos

La citricultura europea se enfrenta a una amenaza creciente que aún puede evitarse. En el marco del proyecto europeo CITRUSBUSTERS, financiado por el programa Horizonte Europa, trabajamos para adelantarnos a dos de las plagas más devastadoras que afectan a los cítricos a nivel mundial. Desde la detección temprana hasta el biocontrol sostenible, apostamos por la…

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César Asensio / 17 Junio 2025

GenerativeFood: avanzando en el uso de la IA generativa para transformar el desarrollo de nuevos productos alimentarios

En el marco del proyecto GenerativeFood, financiado con el apoyo de IVACE y los fondos FEDER, en AINIA estamos impulsando una innovadora línea de trabajo que combina inteligencia artificial generativa (IAG), procesamiento de lenguaje natural (NLP) y visión artificial para revolucionar el desarrollo de productos alimentarios. Tras el primer año de ejecución, hemos alcanzado hitos…

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Eva Sánchez / 16 Junio 2025

Abierta la inscripción a la séptima edición de MeetingPack que tendrá lugar los días 21 y 22 de abril en Valencia

La séptima edición de MeetingPack, el evento de referencia en envases barrera para el sector agroalimentario, organizado por AINIA y AIMPLAS, se celebrará los días 21 y 22 de abril de 2026 en el Museo Príncipe Felipe de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. El encuentro reunirá a los principales actores…

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José María Ferrer / 13 Junio 2025

Sustitutos vegetales del pescado: ¿responde la normativa de la UE a las nuevas realidades del mercado?

Los productos elaborados a partir de vegetales que se asemejan a los productos cárnicos y pesqueros están en permanente crecimiento. En este contexto desde el Comité de Pesca del Parlamento Europeo se publica el estudio “Labelling of plant-based seafood substitutes”, con el objeto de analizar la situación del etiquetado en esta categoría de alimentos. En…

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Ana Valera / 12 Junio 2025

Spray drying: de la escala piloto a la producción industrial de ingredientes en polvo

¿Quieres transformar tus ingredientes líquidos en productos en polvo listos para su aplicación industrial? En AINIA te ayudamos a escalar tu proceso mediante spray drying, una tecnología versátil y eficiente que permite estabilizar, encapsular y producir con garantías. Sigue leyendo y descubre cómo aplicamos esta tecnología desde el laboratorio hasta la producción industrial, bajo estándares…

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Eva Sánchez / 12 Junio 2025

AINIA presenta sus avances tecnológicos para una bioeconomía circular y sostenible

AINIA ha presentado en el 33 Congreso Europeo de Biomasa (EUBCE 2025) su papel transformador en el ámbito de la bioeconomía, basado en el desarrollo de soluciones tecnológicas innovadoras que permiten aprovechar eficientemente biomasas como materias primas agrícolas, residuos y subproductos orgánicos en productos de base biológica. AINIA ha puesto en valor su impulso al…

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Eva Sánchez / 10 Junio 2025

La innovación sostenible y la IA centran las conclusiones de Innocosmética 2025

Más de un centenar de profesionales del sector cosmético, de la perfumería y del cuidado personal del arco mediterráneo se dieron cita en el III Encuentro de Innovación Cosmética del Mediterráneo Innocosmética 2025, organizado por AINIA y el Parque Científico de la UMH. La jornada fue inaugurada por Cristina Del Campo, directora general de AINIA,…

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