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A última edição da BIOFACH 2026, realizada em Nuremberga, voltou a evidenciar que o setor biológico europeu atravessa uma fase de consolidação técnica e maturidade estratégica. Com mais de 2.000 expositores de cerca de 90 países, a feira confirma que o crescimento do mercado bio já não se apoia apenas na origem ou na certificação,…
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Num contexto de cadeias de abastecimento globais, maior pressão regulatória e consumidores mais exigentes, AINIA realizou uma sessão online na qual foi analisado como a inteligência artificial (IA) está a transformar a segurança alimentar. O responsável pelo desenvolvimento estratégico digital e de alianças, David Martínez, e o responsável pela segurança alimentar da AINIA, Roberto Ortuño,…
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A pesquisa de fontes naturais de compostos ativos constitui uma das linhas de investigação mais amplas em biotecnologia fundamental e aplicada. Tradicionalmente, outras plataformas microbianas têm sido as principais fontes estáveis para a produção de compostos bioativos. No entanto, é necessário explorar outros microrganismos com vantagens ao nível do crescimento, adaptabilidade e diversidade química única.…
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A Proposta de Regulamento COM(2025) 780 final incide, entre outros aspetos, nas questões relativas ao regime de rotulagem dos produtos biológicos importados. A proposta para atualizar o Regulamento (UE) 2018/848 sobre a produção e a rotulagem de produtos biológicos aborda aspetos relacionados com a produção, certificação e controlo, dedicando a maior parte das alterações à…
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Como podem os dados genéticos ser integrados na prática dietética? Neste artigo, explicamos o que é a nutrigenómica e mostramos como os nucleoides permitem definir um perfil nutrigenético sólido. Com base nessa fundação, propomos uma abordagem para traduzir a informação genética em recomendações personalizadas alinhadas com os princípios da nutrição de precisão. Índice Nutrigenómica: o…
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A vitamina C é um dos ativos mais valorizados e versáteis na cosmética devido à sua eficácia visível e origem natural. Este poderoso antioxidante ajuda a melhorar a luminosidade, reduzir manchas escuras e estimular a síntese de colagénio, tornando-se um ingrediente essencial em tratamentos anti-envelhecimento e produtos de cuidados da pele. No entanto, a sua…
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Os cosméticos baseados em biotecnologia estão a viver um ponto de viragem. A procura crescente de ativos naturais com eficácia comprovada, sustentabilidade verificável e rastreabilidade completa está a levar os departamentos de I&D a procurar fontes alternativas capazes de gerar compostos bioativos de elevado valor acrescentado. Para além de uma tendência de mercado, as microalgas…
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O resveratrol consolidou-se como um dos polifenóis mais estudados na área da beleza pelo seu perfil antioxidante e calmante. A sua aplicação em produtos cosméticos não responde apenas à procura de eficácia, mas também à tendência para a cosmética natural e para o upcycling de subprodutos agrícolas. Neste guia analisamos o resveratrol: benefícios, o que…
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