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Bienvenidas a la Comunidad de Innovadores de AINIA Network, integrada hoy por más de 850 empresas asociadas de diferentes ámbitos sectoriales que refuerzan nuestro carácter multisectorial, dinámico y colaborativo. A continuación, os presentamos la actividad de las nuevas empresas asociadas para visibilizar su propuesta de valor, impulsar el networking y acelerar sinergias entre empresas asociadas.…
Leer másSusChem celebró el pasado 2 de octubre su Asamblea Anual de 2025 en AINIA bajo el lema “La innovación en la industria de industrias”. El evento se centró en la innovación química como motor de desarrollo, la aplicación del Plan Europeo y la entrega de los Premios SusChem 2025 a jóvenes investigadores. Esta plataforma, gestionada por…
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La transición hacia una economía circular en el sector agroalimentario de la UE requiere no solo innovación tecnológica, sino también formación especializada que capacite a los profesionales para afrontar los retos medioambientales, económicos y sociales del futuro. En este contexto surgió proyecto ACE-EX (Agriculture Circular Economy Expert), una iniciativa financiada por la Unión Europea que…
Leer másLa Comisión Europea prevé adoptar para el primer trimestre de 2026 la futura Ley europea de innovación. Para desarrollar esta iniciativa se abrió una consulta pública con el objeto de que todos los interesados puedan realizar sus aportaciones a este proyecto de carácter horizontal y de gran impacto para la UE. El objetivo principal es…
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Conocer el mecanismo de acción de los ingredientes funcionales, evaluarlos y demostrar su efecto potencial es fundamental para las empresas del sector. La sociedad recurre cada vez más a estos compuestos para complementar su nutrición, pero no basta con incorporarlos en una formulación. Es imprescindible justificar su inclusión con criterios científicos: deben seleccionarse de forma…
Leer más¿Y si pudiéramos reconstruir tejidos humanos como si estuviéramos reconstruyendo un edificio? Esa es precisamente la definición de la ingeniería de tejidos, un campo en rápida evolución que combina biología celular, ciencia de materiales y bioingeniería para regenerar o reemplazar tejidos dañados. En el centro de esta disciplina se encuentran los andamios. Quédate en este…
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La adulteración de especias es una práctica que afecta a la calidad de los alimentos y a la confianza del consumidor. Para combatir este problema, AINIA ha desarrollado, en el marco del proyecto FRAUDET, una metodología analítica avanzada que permite detectar fraudes en especias como el orégano y el azafrán, dos de los productos más…
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Espectroscopía NIR para control en línea en golosinas En AINIA hemos colaborado con TROLLI para demostrar que es posible medir y predecir en tiempo real el contenido de proteína en masas de golosinas mediante espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR). El propósito ha sido claro: sustituir controles analíticos puntuales, destructivos y lentos por una metodología no…
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