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La última edición de BIOFACH 2026, celebrada en Núremberg, ha vuelto a evidenciar que el sector ecológico europeo atraviesa una etapa de consolidación técnica y madurez estratégica. Con más de 2.000 expositores de cerca de 90 países, la feria confirma que el crecimiento del mercado bio ya no se apoya únicamente en el origen o…
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Siete startups tecnológicas han sido seleccionadas en la tercera edición de StartBEC, el programa impulsado por el centro tecnológico AINIA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para acelerar soluciones innovadoras con aplicación industrial. Las empresas participantes desarrollan tecnologías con alto potencial de escalado en ámbitos estratégicos como proteínas alternativas, fermentación de precisión,…
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¿Cómo pueden los datos genéticos integrarse en la práctica dietética? En este artículo explicamos qué es la nutrigenómica y mostramos cómo los nucleoides permiten definir un perfil nutrigenético sólido. A partir de esa base, planteamos un enfoque para traducir la información genética en recomendaciones personalizadas, alineadas con los principios de nutrición de precisión. Índice Nutrigenómica:…
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Se ha publicado el Real Decreto 142/2026, de 25 de febrero, por el que se modifican y derogan diversas disposiciones reglamentarias en materia de calidad alimentaria, culminando así un proceso normativo iniciado en 2024 y analizado en detalle en enero de 2025 desde AINIA con motivo de la consulta pública del proyecto de real decreto.…
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La cosmética basada en biotecnología está viviendo un punto de inflexión. La demanda creciente de activos naturales con eficacia demostrada, sostenibilidad verificable y trazabilidad completa está llevando a los departamentos de I+D a mirar hacia fuentes alternativas capaces de generar compuestos bioactivos de alto interés. Más allá de una tendencia de mercado, las microalgas ofrecen…
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La vitamina C es uno de los activos más valorados y polifacéticos en cosmética por su eficacia visible y su origen natural. Este potente antioxidante contribuye a mejorar la luminosidad, reducir manchas y estimular la síntesis de colágeno, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en tratamientos antiedad y productos para el cuidado de…
Leer másEl resveratrol se ha consolidado como uno de los polifenoles más estudiados en belleza por su perfil antioxidante y calmante. Su aplicación en productos cosméticos no solo responde a la demanda de eficacia, sino también a la tendencia hacia la cosmética natural y upcycling de subproductos agrícolas. En esta guía repasamos el resveratrol: beneficios, qué…
Leer másEste 2026 damos un paso más en nuestra forma de hacer comunidad. Por primera vez, desde AINIA ponemos en marcha AINIA CONNECT, un encuentro creado en exclusiva para nuestras empresas asociadas. Una jornada pensada para reforzar los lazos que nos unen, compartir visión estratégica y abrir nuevas oportunidades de colaboración e innovación dentro de nuestra…
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