Notas de Prensa
21 Jun 2011
Evita las intoxicaciones alimentarias este verano
Los meses estivales son una época especialmente crítica para la seguridad alimentaria: las altas temperaturas...
16 Jun 2011
Hoy se ha aprobado la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición
España ya tiene una nueva normativa en materia de seguridad alimentaria y nutrición. Hoy se...
16 Jun 2011
8 recomendaciones para mejorar la difusión de la investigación en alimentación
Una comunicación efectiva es especialmente importante en el sector de la alimentación, en el que...
14 Jun 2011
¿Pueden las opiniones del consumidor transformar la industria alimentaria?
ainia aborda en una jornada previa a su asamblea general las tendencias del nuevo consumidor,...
07 Jun 2011
Crean los primeros prototipos de alimentos con funciones inmuno-estimuladoras a partir de microalgas
Chocolates, salsas, sopas, barritas energéticas, preparados de pescado y snacks, serán los primeros prototipos de...
27 May 2011
Los avances en alimentación para celíacos
Dos de cada cien españoles son celíacos. O lo que es lo mismo, son intolerantes...
13 May 2011
Foro Interalimentario y ainia trabajarán juntos en materia de seguridad alimentaria
Foro interalimentario y ainia centro tecnológico han firmado hoy un acuerdo de colaboración para cooperar...
26 Abr 2011
ainia aumenta en un 8,5 por ciento sus ingresos de empresa en 2010
ainia centro tecnológico ha presentado hoy a su Consejo Rector el Informe de Actividades y...
26 Abr 2011
¿Puede una máquina imitar el razonamiento de una persona experta en eficiencia energética?
Varias empresas del Sector TIC, junto con la Universidad de Castilla-La Mancha y ainia centro...
06 Abr 2011
Nace la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS)
El análisis sensorial es una herramienta indispensable en el desarrollo y optimización de productos por...
30 Mar 2011
Nuevo reglamento sobre materiales y objetos plásticos en contacto con alimentos
El 1 de mayo será de aplicación el nuevo Reglamento aprobado por la Comisión Europea...
30 Mar 2011
Riberebro se suma al programa de empresas cardiosaludables
El Grupo Riberebro, líder en España en el mercado de vegetales transformados, se une al...
25 Mar 2011
El ecoetiquetado de los productos alimenticios
El nuevo reglamento de ecoetiquetado de alimentos abre un nuevo abanico de posibilidades para el...
22 Mar 2011
Presentamos la Guía de buenas prácticas de comunicación de resultados científicos a Consumidores
Ante la necesidad de difundir los hallazgos importantes de la investigación agroalimentaria a la sociedad...
15 Mar 2011
Primeros resultados: Los consumidores prefieren los buñuelos a los churros
Consumolab ha realizado esta mañana un estudio para recoger las preferencias de los consumidores sobre...
10 Mar 2011
Churros o Buñuelos, ¿y tú de qué eres?
Nuestra opinión como consumidores es muy importante para conocer las percepciones y las preferencias de...
08 Mar 2011
Resultados de la primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética Española
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha realizado una encuesta para conocer...
02 Mar 2011
Innovación en productos cárnico-curados artesanales en la Muestra del Embutido de Requena
Son doce las carnicerías que apuestan por la innovación en los productos artesanales cárnico-curados de...
23 Feb 2011
Jornada de Presentación de la Guía del Diseño en el sector alimentario
El diseño es un elemento clave en la estrategia empresarial, la imagen del producto, el...
22 Feb 2011
De los restos de coliflor a la obtención de aditivos con propiedades antioxidantes para cosmética
De los materiales desaprovechados de los procesos industriales de vegetales y frutas como la...
14 Feb 2011
La comida preparada española se dirige hacia la salud y lo práctico
La comida preparada se impone como consumo. Según los últimos datos, en España se...
08 Feb 2011
Visión hiperespectral:lo que el ojo no ve
¿Robots que controlan un campo de cultivo? ¿Sistemas que detectan la madurez de un...
24 Ene 2011
9 de cada 10 consumidores consideran que el sabor y la salud es lo más importante en un alimento
Más del 90% de los consumidores españoles consideran que el binomio sabor y salud es...
