AINIA / 14 June 2011

¿Pueden las opiniones del consumidor transformar la industria alimentaria?

sala_catas_consumolabainia aborda en una jornada previa a su asamblea general las tendencias del nuevo consumidor, y la investigación de mercado aplicado al marketing sensorial y al proceso de innovación de las industrias alimentarias. El comportamiento del consumidor es clave para el resultado   de las empresas del sector alimentario. Conocer sus opiniones, anticiparse y ofrecer soluciones a sus necesidades es un reto al que la empresa debe dar respuesta.

El consumidor determina las tendencias del mercado de la industria alimentaria, por eso, es muy importante tenerlo en cuenta a la hora de desarrollar un nuevo producto. Cada vez más, la industria alimentaria encuentra en la opinión de los consumidores una oportunidad de mercado, como se observa en la preocupación de los consumidores por la salud que ha causado el aumento en la venta de productos alimentarios saludables.

El nuevo consumidor es un consumidor informado, concienciado y exigente, que se ha convertido en el protagonista absoluto de la cadena de valor.

Cómo diseñar estrategias basadas en su captación y fidelización, cómo monitorizar sus hábitos de compra y sus estilos de vida para, en función de ellos, reorientarse permanentemente o cómo ganarse la confianza del cliente con tácticas que garanticen alargar el ciclo de vida de productos y seguidores de la marca, son esenciales hoy en día para el negocio alimentario.

Términos como Lovemarks, Customer experience o Low Food Spenders están cada día más presentes en los departamentos de marketing y de I+D de las industrias alimentarias.

ainia centro tecnológico tratará de responder a la pregunta ¿pueden las opiniones del consumidor transformar la industria alimentaria? en la conferencia-coloquio que abrirá la Asamblea General de ainia del próximo miércoles 22 de junio. Bajo el título: “Las tendencias del sector agroalimentario. El consumidor manda”, el gerente del centro español de estudios del comportamiento del consumidor y análisis de las preferencias de consumo, Consumolab, Miguel Quetglas, abordará uno por uno los elementos clave de la investigación de mercado aplicado al marketing sensorial y al proceso de innovación de las industrias alimentarias.

La apertura de la jornada correrá cargo del Secretario Autonómico de Industria, Comercio e Innovación de la Generalitat Valenciana, Bruno Broseta, en la que también participará Damián Frontera, Presidente de ainia centro tecnológico.

Noticias
relacionadas

icono izquierdaicono derecha

¿Te ha interesado este tema?
Contacta con nosotros

Información básica sobre protección de datos

Responsable AINIA
Domicilio Calle Benjamín Franklin, 5 a 11, CP 46980 Paterna (Valencia)
Finalidad Atender, registrar y contactarle para resolver la solicitud que nos realice mediante este formulario de contacto
Legitimación Sus datos serán tratados solo con su consentimiento, al marcar la casilla mostrada en este formulario
Destinatarios Sus datos no serán cedidos a terceros
Derechos Tiene derecho a solicitarnos acceder a sus datos, corregirlos o eliminarlos, también puede solicitarnos limitar su tratamiento, oponerse a ello y a la portabilidad de sus datos, dirigiéndose a nuestra dirección postal o a privacy@ainia.es
Más info Dispone de más información en nuestra Política de Privacidad
DPD Si tiene dudas sobre como trataremos sus datos o quiere trasladar alguna sugerencia o queja, contacte al Delegado de protección de datos en info@businessadapter.es o en el Formulario de atención al interesado

Consiento el uso de mis datos personales para que atiendan mi solicitud, según lo establecido en su Política de Privacidad

Consiento el uso de mis datos para recibir información y comunicaciones comerciales de su entidad.

AINIA

Suscríbete a nuestra newsletter

Mantente al día de lo más destacado sobre innovación y nuevas tecnologías.
SUSCRIBIRME
close-link

Subscribe to our newsletter

Sign-up to get the latest news straight to your inbox.
ENVIAR
Give it a try, you can unsubscribe anytime.