Legislación
23 Sep 2015
Diferencias y similitudes en la legislación alimentaria sobre aditivos en el mundo
Los aditivos alimentarios se emplean en todo el mundo. Por ello, ¿es posible que armonicemos...
16 Sep 2015
Últimos cambios en la legislación sobre Novel Food
La legislación sobre Novel Food sigue dando lugar a nuevos alimentos y/o nuevos usos de...
08 Sep 2015
Legislación alimentaria en el sector oleícola, situación en España y en la UE
José María Ferrer.- Actualmente la legislación alimentaria de aplicación al aceite, en particular al aceite...
28 Ago 2015
Aprobado uso agua caliente reciclada para eliminar contaminación microbiológica superficies canales
Se podrá emplear agua caliente reciclada para eliminar la contaminación microbiológica de superficie de las...
31 Jul 2015
Ya tenemos Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria
José María Ferrer.- Acaba de publicarse en el BOE la Ley 28/2015 para la Defensa...
28 Jul 2015
Los 5 hitos legislativos más relevantes del primer semestre de 2015
La legislación alimentaria está en permanente cambio y evolución. Superada la primera mitad del año,...
22 Jul 2015
Revisión de los LMRS durante el primer semestre de 2015
El Reglamento 396/2005 está sometido a permanentes revisiones para asegurarnos que los límites establecidos siempre...
15 Jul 2015
Principales elementos en la regulación de los materiales en contacto con los alimentos
La legislación alimentaria de la UE contempla todo tipo de envases y materiales en contacto...
07 Jul 2015
Los alcaloides tropánicos en alimentos, en el punto de mira la UE
Se acaba de publicar la Recomendación 976/2015 para controlar la presencia de alcaloides tropánicos en...
30 Jun 2015
Plomo y arsénico inorgánico, nueva revisión en la legislación alimentaria de la UE
Se acaba de publicar en el DOUE una nueva revisión del reglamento de contaminantes en...
24 Jun 2015
Colorantes alimentarios, un repaso a la legislación vigente
José María Ferrer.- En el ámbito de la legislación alimentaria, los colorantes alimentarios son aquellas...
17 Jun 2015
Hacia dónde va la legislación alimentaria en relación con la cafeína
A finales de mayo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó el Dictamen científico...
10 Jun 2015
Internacionalización y etiquetado de los alimentos, algunas consideraciones para exportadores
José María Ferrer.- En la actualidad el término «internacionalización» es muy empleado en nuestro sector,...
03 Jun 2015
I+D+i, opciones de financiación para afrontar el futuro
Invertir en I+D+i significa estar más capacitados para afrontar el futuro y envolverse en un...
27 May 2015
Gluten y legislación alimentaria: Un análisis valorativo
Informar sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos es una...
20 May 2015
Ley de Denominaciones de Origen, lo que viene a partir de junio
La riqueza gastro-cultural de España hace necesario reforzar las políticas en materia de calidad diferenciada,...
13 May 2015
Los «percloratos» en los alimentos, en el punto de mira de la UE
José María Ferrer.- Recientemente se ha aprobado la Recomendación (UE) 2015/682 de la Comisión, de...
29 Abr 2015
Extensa revisión de la lista positiva de aditivos alimentarios
El Reglamento 1333/2008 ha sido objeto de una revisión que afecta a los anexos II...
22 Abr 2015
Complementos alimenticios: ¿Qué sustancias nuevas se van a permitir?
La propuesta de revisión que presenta el Real Decreto 1487/2009 plantea enriquecer la lista armonizada...
15 Abr 2015
Proyecto de Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria, una actualización necesaria
José María Ferrer .- Tal y como se ha expuesto por parte de las Autoridades...
08 Abr 2015
Ayudas a la I+D: Se abre la convocatoria del programa CIEN de CDTI
El CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industria) ha publicado en su portal web la...
01 Abr 2015
Una nueva legislación sobre productos ecológicos se espera para antes del verano
Todos los indicios parecen apuntar que antes del verano habrá una nueva legislación sobre productos...
25 Mar 2015
Plaguicidas: Últimos cambios legislativos en los Límites Máximos de Residuos (LMR´s)
Tras un análisis de las últimas disposiciones aprobadas hacemos balance de las novedades que van...
