Legislación
25 May 2016
Análisis crítico de los FCM por parte del Parlamento Europeo, ¿hacia dónde vamos?
Desde el 2004 con la aprobación del reglamento marco en relación con los materiales en...
18 May 2016
Cómo actuar ante situaciones contradictorias en el Derecho Alimentario
Por tanto, es necesario que cuando tengamos que interpretar el Derecho Alimentario no nos quedemos...
11 May 2016
Consideraciones de EFSA sobre los sulfitos, últimas novedades
Recientemente se ha publicado la opinión científica de EFSA sobre los sulfitos Scientific Opinion on...
04 May 2016
Insectos y combinados proteicos como alimentos alternativos, un enfoque legal
Vitaminas y minerales. Ante estas iniciativas, se ha constatado que el legislador comunitario sí ha...
27 Abr 2016
Economía Circular y Derecho Alimentario, 3 líneas de trabajo colaborativo
Al analizar las primeras ideas que desde la Comisión se han puesto sobre la mesa,...
20 Abr 2016
Las declaraciones nutricionales y su empleo en el etiquetado, algunas cuestiones
El Reglamento 1924/2006 ha definido una serie de declaraciones nutricionales y las condiciones en...
13 Abr 2016
El etiquetado de alimentos infantiles, un análisis de sus principales puntos
Los alimentos dirigidos a los niños se rigen con carácter general, como cualquier otro alimento,...
06 Abr 2016
Derecho alimentario y canales cortos de comercialización, algunos ejes
Si vemos lo que la UE dijo en 2011 (Dictamen del Comité de las Regiones...
30 Mar 2016
Etiquetado, ¿cuándo se va a aplicar el 1169 en materia de origen de los ingredientes?
El artículo 26 del Reglamento 1169/2011 establece la obligación de indicar el origen de los...
23 Mar 2016
Controles microbiológicos, por una aplicación más práctica del Reglamento 2073/2005
El punto de partida del 2073 es claro, en tanto que fija los criterios microbiológicos...
16 Mar 2016
Los principales aspectos del nuevo Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
El control de la producción alimentaria por parte de las autoridades competentes en la actualidad...
09 Mar 2016
Legislación y derecho alimentario, ¿pueden ayudar en la gestión de la empresa?
La regulación de la actividad del sector alimentario es clave para que podamos trabajar con...
02 Mar 2016
Gastronomía y recetas tradicionales ¿tendrán denominación de origen?
Los elementos en los que se fundamenta la Propuesta de Resolución del Parlamento Europeo sobre...
24 Feb 2016
Las 8 revisiones de los LMRS en alimentos desde que empezó el año
Con el fin de proteger la salud, la UE somete todos los alimentos destinados tanto...
10 Feb 2016
Nueva legislación sobre alimentos infantiles y los destinados a usos médicos especiales
En concreto vamos a comentar los elementos clave de los Reglamentos 127/2016 (alimentos infantiles) y...
03 Feb 2016
Tres ejes para gestionar la legislación alimentaria y el comercio internacional
En el contexto de globalización, es imprescindible conocer la legislación alimentaria que afecta a: ...
27 Ene 2016
Contaminantes: ¿qué pasará con el perclorato, los alcaloides tropánicos y la acrilamida en 2016?
El reglamento 1881/2006 está en constante evolución, dado que en los 10 años transcurridos desde...
20 Ene 2016
Aditivos: Se amplían los usos del extracto de romero (E 392) en grasas para untar
Desde 2010 el extracto de romero está considerado aditivo alimentario (Directiva 2010/67), en aquel momento...
13 Ene 2016
Cinco destacados en la legislación alimentaria del segundo semestre de 2015
En el afán por ser un elemento de valor para las empresas del sector alimentario,...
16 Dic 2015
Se agiliza el empleo de PET u otros materiales plásticos reciclados en envases para alimentos
El legislador parte de una premisa básica como que la EFSA ha emitido un elevado...
09 Dic 2015
Grasas trans, la UE estudia 4 vías para limitar su uso y consumo
Recientemente la UE ha publicado el «Informe de la Comisión al Parlamento Europeo y al...
02 Dic 2015
Lo que viene: La legislación alimentaria que marcará 2016
Es de prever que 2016 sea un año de gran actividad legislativa, tanto desde la...
25 Nov 2015
Polémica alrededor del origen y etiquetado de la miel
La actual Norma de Calidad para la miel data de 2003. Recientemente se ha modificado...
