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Aportamos soluciones integrales de innovación y tecnología

  • Ofrecemos cobertura en todas las fases del proyecto y nos adaptamos a tus necesidades específicas.
  • Ponemos a tu disposición los recursos materiales y humanos que necesites.
  • Disponemos de más de 13.000 m2 de instalaciones de vanguardia y contamos laboratorios certificados.
  • Nos avalan más de 35 años de experiencia en proyectos de innovación y tecnología.
  • Realizamos análisis y estudios de consumidores para estar al corriente de las exigencias del mercado.
  • Contamos con reconocimientos y acreditaciones de distintas entidades nacionales e internacionales.
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Foro AINIA. Calidad y Seguridad Alimentaria

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Ainia Digital

Impulsamos la transformación digital de la industria aplicando tecnologías avanzadas

Diseñamos soluciones a medida que mejoran la eficiencia, reducen costes y potencian la competitividad de las empresas.

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Automated production line for encapsulated retinol capsules in a pharmaceutical or cosmetic manufacturing facility.
O retinol tornou-se um dos ingredientes estrela nos cuidados com a pele, graças à sua eficácia no combate ao envelhecimento, manchas e acne. No entanto, a sua elevada sensibilidade à luz, ao oxigénio e ao calor limita a sua estabilidade e eficácia quando não é corretamente formulado. Para resolver este desafio, recorre-se à microencapsulação, uma […]
Ionic gelation process in a laboratory: dropwise addition of biopolymer solution forming gel microspheres in aqueous medium.
O processo de gelificação é amplamente utilizado no domínio da microencapsulação, especialmente em sectores como o alimentar e o cosmético. O seu sucesso deve-se à capacidade de imobilizar ou encapsular compostos activos em condições suaves, preservando a sua funcionalidade, estabilidade e biodisponibilidade. Neste artigo, explicamos em detalhe o que é o processo de gelificação, os […]
As microalgas surgem como um dos recursos biotecnológicos mais promissores para o futuro da nutrição e da saúde. Ricas em proteínas, vitaminas, antioxidantes e particularmente em ómega-3, estes microrganismos são cada vez mais reconhecidos pelo seu potencial nutracêutico — apoiando a saúde cardiovascular, a imunidade e o bem-estar geral — bem como pelas suas aplicações […]
Visual comparison of in vivo and in vitro studies in scientific research.
No campo da investigação científica, seja em biotecnologia, saúde, alimentação ou cosmética, é fundamental compreender os diferentes enfoques experimentais disponíveis para estudar o comportamento de compostos, ingredientes ou produtos. Entre eles, os ensaios in vivo versus in vitro são duas metodologias-chave, cada uma com características, aplicações e vantagens próprias. Experiências in vivo: definição e exemplos […]
A origem da agricultura de precisão remonta à década de 1980, quando começaram a ser utilizados os primeiros sistemas de navegação por satélite (GPS) na maquinaria agrícola. Com o tempo, a incorporação de tecnologias de teledeteção e de computação em nuvem permitiu um desenvolvimento significativo desta prática. A evolução para a agricultura 4.0 acelerou-se na […]
Os flavonoides são compostos bioativos presentes numa grande variedade de alimentos de origem vegetal. Destacam-se pelas suas propriedades antioxidantes e pela capacidade de apoiar a saúde cardiovascular, imunitária e cerebral. Incluir flavonoides alimentos na dieta é essencial para reforçar uma alimentação equilibrada e saudável. Flavonoides: para que servem Os flavonoides são metabolitos secundários produzidos pelas […]
Human anatomical head model showing the oral cavity and internal digestive structures
Embora muitas vezes passe despercebida, a função da cavidade bucal no sistema digestivo é fundamental. Não se trata apenas do primeiro ponto de contacto entre o organismo e os alimentos, mas também do local onde se ativam os primeiros mecanismos físicos, químicos e sensoriais. Desde a mastigação até à secreção de saliva e à atividade […]
digestive health in animals
A saúde digestiva dos animais são fundamentais para garantir a saúde e a produtividade em qualquer sistema de produção, uma vez que previnem doenças e melhoram a qualidade dos produtos. Por este motivo, é essencial validar cientificamente o efeito de um ingrediente na saúde digestiva dos animais. Não basta incluir ingredientes inovadores: é necessário compreender […]
Doctor holding a model of the human colon and examining intestinal microbiota with a magnifying glass
O aumento vertiginoso da obesidade nas últimas décadas levou à procura de novas explicações para além da alimentação e da inatividade física. Entre os fatores emergentes mais relevantes encontra-se a microbiota do intestino, uma comunidade de microrganismos que habita o trato digestivo e que participa ativamente em processos metabólicos, imunológicos e digestivos. A sua composição, […]
cosmética micrencapsulación
Na vanguarda da inovação em cosméticos sustentáveis, desenvolvemos um estudo centrado na microencapsulação de polifenóis extraídos do alpeorujo, um subproduto da produção de azeite. Este trabalho, publicado na revista científica Cosmetics, demonstra como a microencapsulação melhora a estabilidade e a eficácia dos polifenóis em aplicações cosméticas, promovendo a sustentabilidade e a inovação na indústria cosmética. […]
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