AMICES

FEDER. Avancées techniques en microencapsulation nécessaires au changement d’échelle : refroidissement par atomisation, atomisation avec solvants organiques et encapsulation avec fluides supercritiques
28 juillet, 2017

Objectif

L’objectif du projet est de développer des procédés avancés de microencapsulation, en apportant une solution aux limites actuelles des procédés conventionnels pour le changement d’échelle, et d’étudier expérimentalement les exigences nécessaires à l’échelle industrielle afin de définir les équipements, les matériaux et les conditions de procédé nécessaires, rendant ainsi leur industrialisation accessible.

La microencapsulation est une technologie qui a gagné du terrain ces dernières années en raison de ses multiples avantages, car elle permet de développer des produits innovants, sains et adaptés à l’environnement et à l’utilisateur final, avec de nouvelles performances et fonctionnalités fondées sur l’incorporation de nouveaux matériaux avancés. Il s’agit d’une technologie utilisée principalement à des fins de protection et lorsqu’une libération contrôlée d’une substance est requise dans le temps et dans l’espace. Par conséquent, la technologie de microencapsulation permet de transformer des matériaux conventionnels en matériaux dotés de nouvelles performances et à forte valeur ajoutée.

Activités

  1. Développement et changement d’échelle de procédés d’encapsulation par refroidissement par atomisation
  2. Développement et changement d’échelle de procédés d’encapsulation en milieu inerte avec des solvants organiques
  3. Développement et étude du changement d’échelle de procédés spécifiques d’encapsulation par fluides supercritiques
  4. Communication et diffusion

Résultats obtenus

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Diffusion/Transfert

Développement de procédés avancés de microencapsulation | Projet AMICES

AINIA développe des techniques de microencapsulation pour améliorer les propriétés des aliments, des médicaments et des cosmétiques

Nutraceuticals Europe: The event of functional ingredients and novel ingredients 22 – 23 FÉVRIER 2017 – FOIRE DE MADRID – ESPAGNE

Poster :

Poster AMICES

ivace feder 2014 2020

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