- Qualité et Sécurité
Système de Prévention de la Fraude Alimentaire
Biens de consommation
Minimise le risque alimentaire et réputationnel
Assure le positionnement de la marque et la confiance du consommateur.
La fraude alimentaire est un terme général utilisé pour englober la substitution, l’ajout, la manipulation ou la présentation trompeuse, réalisés de manière délibérée et intentionnelle, de denrées alimentaires, d’ingrédients alimentaires ou d’emballages alimentaires ; ou les allégations fausses et trompeuses faites sur un produit dans le but d’en tirer un profit économique.
Les incidents liés à la fraude alimentaire peuvent survenir dans des circonstances très diverses, bien qu’ils soient généralement associés à l’étiquetage, à la publicité, à la présentation et à l’emballage, lorsqu’ils induisent les consommateurs en erreur. Par conséquent, la prévention de la fraude alimentaire est abordée selon une approche holistique.
Chez AINIA, nous apportons de la valeur
- Approche globale pour aborder la prévention de la fraude alimentaire à chacune de ses étapes, principalement dans le secteur alimentaire.
- Expérience et équipe pluridisciplinaire. Experts en évaluation des risques et en systèmes de qualité et de sécurité alimentaire (mise en œuvre de BRC, IFS, ISO 22000…), avocats spécialisés en droit alimentaire, gestionnaires de l'information, techniciens spécialisés de laboratoire.
- Plus de 30 ans d'expérience dans l'évaluation des risques dans le domaine de la sécurité alimentaire.
- Nous faisons partie du Réseau national des risques émergents de l'AESAN depuis sa création en 2014.
Système de Prévention de la Fraude Alimentaire
Le Système de Prévention de la Fraude Alimentaire permet à l’entreprise de connaître la situation, du point de vue de la fraude alimentaire, des matières premières qu’elle utilise dans la fabrication de ses produits. En outre, ce système permet également de satisfaire aux exigences découlant des certifications volontaires qui prévoient des éléments liés à la prévention et au contrôle de la fraude.
- 1º Évaluation de la vulnérabilité à la fraude alimentaire
- 2º Plan d’atténuation (BRC – IFS – ISO 22000)
- 3º Surveillance et veille de la fraude alimentaire (FoodAlert)
- 4º Plan de contrôle et de vérification analytique
- 5º Évaluation et audit
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