Notas de Prensa
07 Feb 2022
AINIA investiga nuevos análogos cárnicos con proteínas vegetales alternativas
Un informe reciente de Bloomberg Intelligence calcula el valor del mercado de los alimentos sustitutivos...
18 Ene 2022
AINIA colabora con Formación Senegal ONGD en un proyecto para paliar la desnutrición infantil en el Sahel africano
AINIA y la ONGD valenciana Formación Senegal están colaborando en un proyecto para dar respuesta...
21 Dic 2021
Química verde, basada en CO2, para concentrar y purificar sustancias líquidas de uso en alimentación, cosmética y farmacia
AINIA ha iniciado un proyecto de investigación para desarrollar procesos basados en CO2 supercrítico orientados...
15 Dic 2021
AINIA diseña un sistema de fabricación automática de un nuevo envase de cartón
AINIA ha desarrollado un nuevo proceso automatizado para la fabricación industrial de un envase de...
13 Dic 2021
Los Premios MP2022 reconocerán la innovación y la sostenibilidad en el envase barrera para alimentos
MeetingPack, el encuentro bienal organizado por AINIA y AIMPLAS que reúne a toda la cadena...
23 Nov 2021
AINIA investiga nuevos ingredientes activos con funciones antimicrobianas
AINIA investigará y desarrollará nuevos ingredientes bioactivos con actividad antimicrobiana frente a patógenos que aparecen...
16 Nov 2021
AINIA diseña un contenedor móvil para que agricultores locales puedan procesar frutas y hortalizas de manera sostenible
En el marco del proyecto europeo FOX, AINIA está trabajando en el desarrollo de un...
08 Nov 2021
MeetingPack 2022 tendrá lugar los días 20 y 21 de abril en el Palacio de Congresos de Valencia
MeetingPack, el encuentro bienal organizado por AIMPLAS y AINIA que reúne a toda la cadena...
03 Nov 2021
AINIA investiga el desarrollo de nuevos análogos lácteos a partir de fuentes vegetales locales
AINIA está llevando a cabo un proyecto de investigación para desarrollar nuevos productos que mimeticen...
24 Oct 2021
Toxiinfecciones alimentarias: las 10 más comunes
Las toxiinfecciones alimentarias son enfermedades que se producen por la ingesta de alimentos contaminados por...
19 Oct 2021
AINIA desarrollará 10 proyectos de I+D respaldados por el IVACE
AINIA desarrollará 10 proyectos de I+D en cooperación con un total de 39 empresas de...
14 Oct 2021
Las cuatro tendencias más destacadas en alimentación deportiva
Los alimentos deportivos con menor contenido en azúcar, en concreto, la búsqueda de fuentes alternativas...
08 Oct 2021
Una plataforma online para valorizar los subproductos de distintas empresas y sectores industriales
El establecimiento de sinergias industriales, que permitan valorizar subproductos para convertirlos en materias primas u...
30 Sep 2021
Economía circular e innovación tecnológica, claves para una gestión sostenible del agua en la industria agroalimentaria
La reutilización de las aguas residuales y de proceso; las posibles iniciativas que el sector...
29 Sep 2021
Potencial de las vesículas extracelulares como ingrediente funcional para la industria alimentaria y cosmética
En el marco del proyecto FIVEX, AINIA ha diseñado un sistema de purificación y separación...
20 Sep 2021
AINIA aplica la realidad virtual en la investigación sensorial con consumidores
Los estudios de investigación sensorial se utilizan para medir, evaluar e interpretar la percepción de...
14 Sep 2021
AINIA obtiene 1,1 millones de la AVI para impulsar 6 proyectos de I+D+i
AINIA ha obtenido, dentro del programa Proyectos estratégicos en cooperación de la Agència Valenciana de...
02 Ago 2021
Las alertas alimentarias por óxido de etileno se notifican a más productos y orígenes
A finales del año pasado se notificó a través del Sistema de Alerta Rápida para...
14 Jul 2021
El Grupo Salud Olivar diseña una estrategia integrada para el control de enfermedades del olivo
El Grupo Operativo Salud Olivar ha diseñado una estrategia integrada para el control de enfermedades...
01 Jul 2021
AINIA desarrolla un dispositivo para el diagnóstico de cultivos en tiempo real basado en tecnologías fotónicas e inteligencia artificial
AINIA ha desarrollado un sistema de teledetección compacto para controlar enfermedades de cultivos en explotaciones...
23 Jun 2021
Manuel García-Portillo (Agrofresh Fruit Protection, S.A) renueva su cargo como presidente de AINIA
La Asamblea General Extraordinaria de AINIA ha renovado el nombramiento de Manuel García-Portillo (Agrofresh Fruit...
23 Jun 2021
AINIA desarrolla un modelo celular in vitro para comprobar la eficacia de los ingredientes bioactivos frente al SARS-Cov2
AINIA ha desarrollado un modelo celular que permite simular el sistema inmune del tracto respiratorio...
21 Jun 2021
AINIA estudia nuevas metodologías que permitan desarrollar procesos de higienización a medida más sostenibles
AINIA estudia el desarrollo de una metodología que permita la personalización de las operaciones de...
