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Eva Sánchez Sáez

22 Sep 2020

100 consumidores anónimos eligen las 6 tapas de aceitunas que recorrerán los restaurantes de España

Profesionales de la gastronomía de primer nivel han seleccionado las 10 mejores elaboraciones entre las...

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Eva Sánchez Sáez

16 Sep 2020

Alimentos más naturales, nutricionales y personalizados, claves para los nuevos tiempos

La crisis provocada por la COVID-19 ha acelerado la exigencia de un consumidor cada vez...

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Inma Gonzalvo

11 Sep 2020

Aprobados los 9 proyectos FEDER presentados a la convocatoria de IVACE

Esta semana hemos recibido de IVACE la resolución de concesión de los 9 proyectos presentados...

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Eva Sánchez Sáez

03 Sep 2020

Tres cuartas partes de los nuevos lanzamientos en alimentación abandonan el mercado antes de cumplir el primer año

Estamos en un mercado global y cambiante en el que innovar, mejorar y optimizar los...

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Eva Sánchez Sáez

09 Jul 2020

AINIA concreta más de 80 medidas para aumentar la higiene y seguridad en la industria alimentaria, distribución y HORECA ante el COVID-19

Un manual gratuito que recoge actuaciones de refuerzo para el personal de planta; las visitas;...

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Eva Sánchez Sáez

30 Jun 2020

La digitalización y la formación son esenciales para la recuperación del sector HORECA en la nueva normalidad

Sobre los retos que han tenido que afrontar durante estos meses y los desafíos post...

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Eva Sánchez Sáez

22 Jun 2020

AINIA desarrolla un protocolo para la desinfección y reutilización de mascarillas FFP2 y FFP3

En colaboración con la Fundación FISABIO y el Dpto. de Salud Xàtiva-Ontinyent AINIA desarrolla un...

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Eva Sánchez Sáez

15 Jun 2020

Biorrefinerías a pequeña escala para añadir valor a los subproductos generados por la producción del aceite de oliva

Las biorrefinerías a pequeña escala en el ámbito rural son un instrumento clave de la...

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10 Jun 2020

La innovación y la sostenibilidad claves para afrontar con éxito los desafíos de la realidad post COVID-19

Las empresas alimentarias han tenido que responder a una demanda creciente y variable en tiempo...

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Inma Gonzalvo

28 May 2020

El precio, la seguridad, los productos envasados y los alimentos saludables, entre los aspectos más valorados por los consumidores durante la pandemia

La crisis sanitaria derivada de la COVID-19 ha modificado los hábitos de consumo y la...

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Inma Gonzalvo

25 May 2020

AINIA, ITI e ITC bajo la coordinación de AIDIMME crearán una plataforma para la valorización de residuos mediante simbiosis industrial

La plataforma digital SYMBINET-ECO conectará y movilizará a distintos agentes sociales e industriales para dar...

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Inma Gonzalvo

20 May 2020

Innovación tecnológica, sostenibilidad y seguridad, principales retos del sector primario frente a la COVID-19

Responsables de ANECOOP, COOPAMAN y Kiwi Atlántico han participado en la mesa redonda virtual sobre...

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07 May 2020

AINIA pone en marcha un servicio de análisis de detección de SARS-CoV-2 en superficies y aguas

Roberto Ortuño (AINIA): “El control de la presencia de SARS-CoV-2 (COVID-19) en superficies es una...

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22 Abr 2020

AINIA se suma a la iniciativa ‘Esto no tiene que parar’ para dinamizar la actividad económica tras la crisis del COVID-19

Más de 2.000 empresas, profesionales, medios de comunicación y ciudadanía participan en esta iniciativa abierta...

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15 Abr 2020

AINIA potencia su formación online para apoyar a los profesionales del sector alimentario y afines durante la crisis del COVID-19

AINIA ha programado webinars y cursos online para continuar con la formación de los profesionales...

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08 Abr 2020

Técnicas de biocontrol y Big Data para combatir las plagas del olivo

Un grupo supraautonómico de investigadores, en el que participa AINIA, desarrollará estrategias innovadoras y sostenibles...

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31 Mar 2020

La UE establece una nueva norma para evitar confusión en el etiquetado del origen de los alimentos

El próximo 1 de abril comenzará a aplicarse el Reglamento 775/2018 que regula el etiquetado...

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30 Mar 2020

AINIA refuerza su actividad analítica frente a la crisis del COVID-19

La prioridad es respaldar a la industria alimentaria, farmacéutica y afines en su esfuerzo por...

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23 Mar 2020

AINIA destaca las prácticas de higiene como aspecto clave para mantener la inocuidad y la seguridad alimentaria

La formación del personal y la supervisión del correcto mantenimiento de las prácticas de higiene...

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09 Mar 2020

El aceite de oliva tendrá una nueva norma de calidad en 2020

José María Ferrer (AINIA): “la nueva norma supone un gran paso para hacer progresar la...

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03 Mar 2020

El 50% de los puestos directivos de AINIA están ocupados por mujeres

Cristina del Campo (AINIA): “Apostamos firmemente por impulsar la figura de la mujer en ciencia...

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28 Feb 2020

EJE&CON otorga los Premios al Talento Sin Género a AINIA, IKEA, EMESA M-30, YO DONA y el Premio Mención de Honor a Antonio Garrigues

La Asociación Española de Ejecutiv@s y Consejer@s ha otorgado los premios al Talento Sin Género...

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Eva Sánchez Sáez

21 Feb 2020

AINIA recibe el reconocimiento go!ODS 2020 por su compromiso con el agua y la innovación

La Red Española del Pacto Mundial y la Fundación Rafael del Pino han distinguido a...

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Eva Sánchez Sáez

21 Feb 2020

73 productos han obtenido la distinción Sabor del Año y Sabor del Año Restauraciónido la distinción Sabor del Año y Sabor del Año Restauración

Ayer se entregaron en AINIA los Premios SABOR DEL AÑO 2020 para productos de retail...