Sostenibilidad industrial

Convierte tus objetivos de sostenibilidad en soluciones viables, medibles y escalables

En AINIA ayudamos a las empresas a convertir sus objetivos de sostenibilidad en soluciones medibles, seguras, viables y escalables, desde el diagnóstico y el desarrollo tecnológico hasta su validación industrial y regulatoria.

Integramos capacidades en evaluación ambiental, agua, bioeconomía, biotecnología, tecnologías de proceso, desarrollo de productos, envases, laboratorios, legislación, consumidor, digitalización y escalado para ofrecer una respuesta integral a los retos de sostenibilidad de la industria.

La sostenibilidad debe generar valor 
para la empresa

Reducir el impacto ambiental, optimizar el uso de recursos y avanzar hacia modelos circulares exige tomar decisiones que afectan a las materias primas, los productos, los procesos industriales, los envases y la cadena de valor.

El reto no consiste únicamente en encontrar una alternativa con menor impacto. Esa alternativa también debe ser segura, funcional, regulatoriamente viable, aceptada por el mercado y competitiva a escala industrial.

En AINIA abordamos cada proyecto desde una perspectiva tecnológica, ambiental, económica, regulatoria y de consumidor. Así ayudamos a las empresas a priorizar actuaciones, reducir riesgos y avanzar desde los objetivos generales hasta soluciones aplicables.

Jornada Sostenibilidad AINIA 2025: Innovación y colaboración

Así fue la jornada de sostenibilidad de AINIA

La sostenibilidad industrial exige integrar innovación tecnológica, colaboración entre empresas y centros de conocimiento, y un marco regulatorio que facilite la transformación.

Soluciones como la valorización de CO₂, la reutilización del agua, la digestión anaerobia y el biometano permiten convertir residuos y emisiones en nuevos recursos.

El avance hacia modelos más circulares requiere equilibrar impacto ambiental, viabilidad económica, aceptación social e integración de los proyectos en su entorno.

¿Qué está frenando tu estrategia de sostenibilidad?

Seis retos para avanzar hacia una industria más sostenible

Reducir el impacto ambiental de productos y procesos

Optimizar el uso de agua, energía y materias primas

Prevenir residuos y valorizar subproductos

Desarrollar productos, ingredientes y envases más sostenibles

Cumplir los nuevos requisitos de sostenibilidad

Medir, demostrar y comunicar los resultados

01_Reducir el impacto ambiental de productos y procesos

Convierte los datos ambientales en decisiones de mejora

Medir el impacto permite conocer qué materias primas, operaciones o etapas de la cadena de valor concentran los mayores consumos y emisiones. Sin embargo, el verdadero valor aparece cuando esa información se convierte en decisiones sobre producto, proceso, tecnología o inversión.

En AINIA combinamos evaluación ambiental, conocimiento de procesos y análisis técnico-económico para comparar alternativas y diseñar hojas de ruta realistas.

Te ayudamos a:

También incorporamos criterios ambientales desde las primeras fases del desarrollo, evitando que la sostenibilidad se evalúe cuando el producto o el proceso ya están definidos. Esto permite prevenir impactos, reducir rediseños y equilibrar mejor desempeño ambiental, funcionalidad y coste.

¿Qué obtendrás?

Una hoja de ruta priorizada y respaldada por datos para reducir impactos y orientar las inversiones hacia las alternativas con mayor viabilidad.

Innovación para la descarbonización: retos y soluciones desde Repsol

| Adriana Orejas (Repsol)

La descarbonización es un reto industrial que requiere combinar distintas tecnologías, adaptar los procesos productivos y acelerar su escalado.

La innovación, la colaboración entre empresas y centros tecnológicos y el desarrollo de soluciones como la captura y valorización de CO₂ son claves para reducir las emisiones.

02_Optimizar el uso de agua, energía y materias primas

Optimizar el uso de agua, energía y materias primas

Reduce consumos, costes y dependencia de recursos

El agua, la energía y las materias primas condicionan la competitividad y la resiliencia de cualquier actividad industrial. Mejorar su aprovechamiento requiere conocer los flujos del proceso, identificar pérdidas y validar soluciones adaptadas a cada instalación.

En AINIA analizamos de forma integrada el proceso productivo, los sistemas de tratamiento, las operaciones de limpieza y las posibilidades de recuperación de recursos.

Gestión integral y circular del agua

Estudiamos los consumos y las corrientes generadas para reducir la captación, mejorar los tratamientos y aumentar la reutilización.

Podemos ayudarte a diagnosticar y optimizar EDARI y EDARU, realizar ensayos de tratabilidad y validar tecnologías biológicas, fisicoquímicas, de membranas y de oxidación avanzada. También abordamos la recuperación de compuestos presentes en aguas residuales, el tratamiento de salmueras y la reutilización de agua de proceso.

Los proyectos pueden incluir caracterización fisicoquímica, microbiológica y virológica, evaluación de contaminantes emergentes y asesoramiento técnico y legal sobre vertidos, reutilización y canon de saneamiento.

Procesos más eficientes

Evaluamos operaciones térmicas, tratamientos de conservación y otras etapas productivas para reducir consumos, mejorar rendimientos y limitar la generación de corrientes residuales.
La validación en planta piloto permite comprobar el comportamiento de una tecnología antes de trasladarla a producción.

Higiene industrial sostenible

El diseño higiénico y la optimización de la limpieza pueden reducir el uso de agua, energía, detergentes y desinfectantes.

AINIA evalúa la limpiabilidad de equipos e instalaciones, diseña procedimientos de higienización y valida la eficacia bactericida, fungicida y viricida de productos y tratamientos.

Biogás y biometano

Evaluamos residuos y subproductos como sustratos para digestión anaerobia y determinamos su potencial de biometanización.

Los estudios pueden incluir biodegradabilidad, cinéticas, inhibición, selección de cosustratos, ensayos en reactores piloto en continuo, composición del biogás, análisis de biogás residual y valorización del digestato. También realizamos estudios de viabilidad técnica, económica y ambiental de plantas de biogás y biometano.

¿Qué obtendrás?

Procesos más eficientes y resilientes, con menores consumos, costes operativos y riesgos asociados a la disponibilidad de recursos.

Entrevista Network

| HTBA – Francisco Javier López Cremades

En este vídeo puedes ver cómo la innovación basada en la naturaleza puede generar ingredientes funcionales eficaces mediante procesos más limpios y responsables.

HTBA integra química verde, aprovechamiento eficiente de recursos y altos estándares de calidad para reducir el impacto ambiental de su actividad.

Su enfoque conecta sostenibilidad, ciencia y salud, demostrando que la competitividad industrial puede avanzar de la mano de soluciones naturales y tecnológicamente innovadoras.

03_ Prevenir residuos y valorizar subproductos

Prevenir residuos y valorizar subproductos

Transforma corrientes residuales en nuevos recursos

Los residuos y subproductos pueden convertirse en ingredientes, biomateriales, bioproductos, fertilizantes o fuentes de energía. Para conseguirlo es necesario conocer su composición, estabilidad y variabilidad, identificar aplicaciones y seleccionar procesos compatibles con la regulación y el mercado.

En AINIA abordamos el itinerario completo, desde la prevención y caracterización hasta el desarrollo y escalado de nuevas soluciones.

Prevención del desperdicio y ampliación de vida útil

Ayudamos a identificar los puntos de generación de pérdidas, sus causas y las posibles medidas de prevención.

Los estudios de vida útil, el diagnóstico de alteraciones, la microbiología predictiva, los challenge tests, las tecnologías de conservación y los envases activos permiten reducir descartes sin comprometer la seguridad o la calidad del producto.

También apoyamos el diseño de planes de prevención del desperdicio y la aplicación de la jerarquía de usos: consumo humano, transformación en nuevos productos, alimentación animal, aplicaciones industriales o valorización agronómica y energética.

Azucarera: economía circular y aprovechamiento integral de la remolacha

Azucarera integra la sostenibilidad en su modelo productivo mediante el aprovechamiento del 100 % de la remolacha azucarera de cultivo local.

La compañía aplica principios de economía circular para valorizar sus corrientes, transformando subproductos en nuevos ingredientes y soluciones de valor añadido. En este ámbito, la colaboración con AINIA ha sido clave para desarrollar tecnologías y procesos que permiten optimizar el uso de estos subproductos y mejorar su aprovechamiento.

Aprovechamiento de residuos y subproductos

Caracterizamos las corrientes para identificar compuestos de interés y seleccionar las tecnologías más adecuadas:

Procesos de valorización en cascada y modelos de biorrefinería.

A partir de estas corrientes podemos desarrollar ingredientes alimentarios, cosméticos o farmacéuticos, compuestos bioactivos, aceites, pigmentos, aromas, antioxidantes, biomateriales y componentes químicos de origen biológico.

También trabajamos en la obtención de proteínas unicelulares, microalgas y otras nuevas biomasas; el aprovechamiento de biomasa lignocelulósica; y el desarrollo de biofertilizantes, biopesticidas, biocombustibles, biogás y biometano.

Proyecto ELDRIN

Proyecto ELDRIN

Viabilidad regulatoria y económica

Analizamos la consideración de una corriente como residuo, subproducto o fin de condición de residuo, así como los requisitos para utilizar y comercializar los nuevos productos obtenidos.

La evaluación técnico-económica permite priorizar las aplicaciones con mayor potencial antes de avanzar hacia el escalado.

¿Qué obtendrás?

Nuevas oportunidades para reducir costes de gestión, recuperar recursos y desarrollar productos o modelos de negocio circulares..

04_Desarrollar productos, ingredientes y envases más sostenibles

Desarrollar productos, ingredientes y envases más sostenibles

Innova sin comprometer funcionalidad, seguridad o aceptación

La sostenibilidad debe incorporarse desde el diseño del producto y considerar conjuntamente materias primas, formulación, proceso, envase, vida útil y comportamiento del consumidor.

En AINIA desarrollamos y validamos soluciones para los sectores agroalimentario, cosmético, farmacéutico, químico y packaging, combinando ecodiseño, biotecnología, análisis, regulación y conocimiento del mercado.

Productos e ingredientes sostenibles

Ayudamos a reformular productos, sustituir sustancias o materias primas de mayor impacto y evaluar alternativas renovables, recicladas o de origen biológico.
En alimentación, trabajamos en:

Proteínas alternativas procedentes de fuentes vegetales, microalgas, macroalgas, lemna, microorganismos y otras fuentes emergentes.

Desarrollo de productos plant-based y nuevos análogos alimentarios.

Funcionalización de ingredientes, texturización y extrusión.

Desarrollo de alimentos fermentados, ingredientes funcionales y productos nutricionalmente optimizados.

En cosmética, farmacia y química desarrollamos activos, ingredientes y compuestos biotecnológicos obtenidos mediante procesos más eficientes y sostenibles.

La solución se valida desde diferentes perspectivas: funcionalidad, procesabilidad, estabilidad, seguridad, eficacia, calidad sensorial y aceptación del consumidor.

SUPRALEM: Tecnologías innovadoras y sostenibles para la producción de biomasas mejoradas

El proyecto SUPRALEM impulsa nuevas fuentes de proteína vegetal a partir de lenteja de agua y microalgas, producidas mediante tecnologías de cultivo más sostenibles.

La combinación de procesos avanzados permite enriquecer las biomasas, mejorar su funcionalidad y aprovechar integralmente sus distintas fracciones.

Este enfoque contribuye a desarrollar ingredientes de alto valor nutricional con menor impacto ambiental y nuevas posibilidades para la industria alimentaria.

Envases y materiales circulares

Aplicamos criterios de ecodiseño para reducir material, optimizar formatos y desarrollar estructuras reciclables, monomateriales, reutilizables o con contenido reciclado.

También trabajamos en materiales de origen renovable, biopolímeros obtenidos a partir de residuos, envases activos y recubrimientos funcionales que contribuyen a conservar el producto y prevenir el desperdicio.

La validación puede incluir:

Migración global y específica, NIAS y materiales en contacto con alimentos.

Reciclabilidad, clasificación y compatibilidad con los procesos de reciclado.

Consumidor y mercado

Analizamos la percepción de sostenibilidad, la aceptación de productos reformulados y la experiencia de uso de nuevos envases.

Los tests de concepto y producto, el análisis sensorial, los estudios de mercado y la observación digital ayudan a seleccionar propuestas con mayor probabilidad de aceptación.

¿Qué obtendrás?

Productos, ingredientes y envases con menor impacto, técnicamente sólidos y preparados para responder a las exigencias regulatorias y del mercado.

FerVeLact II: ingredientes vegetales para una alimentación más sostenible

FerVeLact II desarrolla alternativas a los productos lácteos a partir de materias primas vegetales locales como almendra, altramuz, chufa y lino.

El proyecto combina grasas vegetales estructuradas, tecnologías limpias con CO₂ supercrítico y fermentación de precisión para mejorar su perfil nutricional, sensorial y tecnológico.

Este enfoque favorece una cadena alimentaria más sostenible, reduce la dependencia de ingredientes de origen animal y genera nuevas oportunidades de innovación para la industria.

05_ Cumplir los nuevos requisitos de sostenibilidad

Cumplir los nuevos requisitos de sostenibilidad

Anticípate a la regulación y reduce riesgos

Las obligaciones relacionadas con envases, residuos, agua, sustancias químicas, materiales en contacto y declaraciones ambientales afectan cada vez más al diseño y comercialización de productos.

En AINIA conectamos conocimiento técnico, analítico y jurídico para identificar qué requisitos aplican y cómo deben integrarse en cada proyecto.

Te ayudamos a:

También realizamos seguimiento normativo, diagnósticos de cumplimiento y análisis de brechas para ayudar a las empresas a anticiparse a los cambios.

Transforma corrientes residuales en nuevos recursos

Mensajes como “reciclable”, “biodegradable”, “compostable”, “de origen renovable” o “con menor huella” deben contar con evidencias proporcionadas y verificables.

Revisamos la coherencia entre el mensaje, los datos disponibles y los requisitos técnicos y regulatorios aplicables.

¿Qué obtendrás?

Mayor seguridad para tomar decisiones, adaptar tus productos y reducir riesgos de incumplimiento, bloqueo comercial o rediseño.

Las empresas deberán demostrar la sostenibilidad de sus envases a partir de agosto de 2026

El PPWR convierte la sostenibilidad de los envases en una obligación técnica y documental que las empresas deberán demostrar mediante una Declaración UE de Conformidad específica para cada tipo de envase.

La normativa introduce requisitos sobre reciclabilidad, contenido reciclado, reducción de materiales, reutilización, compostabilidad y control de sustancias como los PFAS.

Anticipar la adaptación será clave para disponer de información trazable, realizar los análisis necesarios y acreditar que cada envase cumple con los nuevos criterios europeos de sostenibilidad.

06_Medir, demostrar y comunicar los resultados

Medir, demostrar y comunicar los resultados

Genera evidencias para respaldar tus avances

Las mejoras ambientales deben poder medirse y demostrarse. Esto permite comprobar su efectividad, justificar inversiones, responder a clientes y comunicar resultados con credibilidad.

En AINIA integramos evaluación ambiental, análisis de laboratorio, validación tecnológica, consumidor y digitalización para generar evidencias adaptadas a cada objetivo.

Medición y validación

Podemos medir la evolución de huellas ambientales, consumos, rendimientos, generación de residuos e indicadores de circularidad.

Nuestros laboratorios permiten caracterizar productos, materiales, envases, aguas, corrientes residuales y subproductos. Realizamos análisis fisicoquímicos y microbiológicos, estudios de contaminantes, migraciones, NIAS, vida útil, estabilidad, resistencia y propiedades funcionales.

Las pruebas de concepto, los ensayos comparativos y la validación piloto permiten demostrar el comportamiento de la solución en condiciones representativas.

Digitalización para la sostenibilidad

Aplicamos sensórica, monitorización, trazabilidad, modelos predictivos e inteligencia artificial para integrar datos ambientales y productivos.

Estas herramientas pueden ayudar a anticipar pérdidas, optimizar consumos, mejorar rendimientos y hacer un seguimiento continuo de las medidas implantadas.

Evidencia de consumidor

Evaluamos cómo comprenden y valoran los consumidores las mejoras ambientales, los nuevos materiales, las reformulaciones y los mensajes asociados.

Esto permite ajustar la comunicación y evitar argumentos que, aun siendo técnicamente correctos, no sean claros o relevantes para el mercado.

¿Qué obtendrás?

Datos verificables para tomar decisiones, justificar inversiones y comunicar tus avances de forma rigurosa y comprensible.

Un proceso integral, desde el diagnóstico hasta la implantación

La sostenibilidad puede comenzar con un problema de costes, un objetivo de reducción, una obligación regulatoria, un subproducto, una nueva formulación o una oportunidad de mercado.

Sea cual sea el punto de partida, en AINIA conectamos las capacidades necesarias para construir una solución coherente.

Diagnóstico y priorización

Analizamos el producto, el proceso o la instalación, identificamos riesgos y oportunidades y definimos los objetivos e indicadores del proyecto.

Medición y caracterización

Generamos la información ambiental, analítica, productiva, económica, regulatoria y de mercado necesaria para comparar alternativas.

Desarrollo de la solución

Diseñamos o seleccionamos tecnologías, procesos, formulaciones, materiales y modelos de aprovechamiento adaptados a cada necesidad.

Validación

Comprobamos su funcionalidad, seguridad, estabilidad, impacto ambiental, viabilidad regulatoria y aceptación.

Escalado

Trasladamos el desarrollo a plantas piloto, optimizamos las condiciones de proceso y producimos muestras o primeros lotes.

Implantación y demostración

Apoyamos la transferencia industrial, medimos los resultados y generamos las evidencias necesarias para su documentación y comunicación.

Una respuesta multidisciplinar con un único socio tecnológico

Cada proyecto requiere una combinación diferente de capacidades. En AINIA integramos:

Del laboratorio a la producción industrial

Las infraestructuras de AINIA permiten probar y optimizar las soluciones antes de acometer una inversión industrial.

Cuando el proyecto lo requiere, ALTEX permite escalar procesos extractivos y producir ingredientes alimentarios, cosméticos y farmacéuticos mediante CO₂ supercrítico, cerrando el recorrido desde el desarrollo hasta la producción.

¿Por qué trabajar con AINIA?

Una visión integral

Abordamos conjuntamente las dimensiones ambiental, tecnológica, económica, regulatoria y de mercado. Esto evita soluciones parciales que reducen un impacto, pero generan nuevos problemas en otra fase.

Capacidades especializadas

Contamos con profesionales expertos en biotecnología, procesos industriales, agua, química, microbiología, envases, legislación, evaluación ambiental, consumidor y digitalización.

Infraestructuras para validar antes de invertir

Disponemos de laboratorios, plantas piloto y equipamiento avanzado para reducir la incertidumbre y comprobar la escalabilidad de las soluciones.

Conocimiento multisectorial

Trabajamos con empresas de los sectores agroalimentario, cosmético, farmacéutico, químico, packaging y bienes de consumo.

Orientación a resultados

Desarrollamos soluciones medibles, seguras, funcionales, viables y transferibles a la industria.

Entrevista AINIA Network: Coralim Aditivos

Conoce cómo Coralim Aditivos integra la sostenibilidad en su estrategia mediante el desarrollo de colorantes naturales y soluciones adaptadas a las nuevas demandas del mercado.

La innovación y la colaboración tecnológica permiten avanzar hacia productos más responsables, sin renunciar a la calidad, la funcionalidad ni la seguridad alimentaria.

Su enfoque evidencia que la sostenibilidad también puede convertirse en una palanca de diferenciación y competitividad para la industria agroalimentaria.

Innovación sostenible con resultados aplicables

Los proyectos de AINIA permiten dar respuesta a retos como:

Preguntas frecuentes

¿Por dónde debería empezar?

Sí. Diseñamos el estudio para que el resultado sea accionable y comparable. También te apoyamos en la creación o mejora de un panel sensorial interno.

No siempre. El alcance puede adaptarse a la decisión que deba tomarse: diagnóstico inicial, huella concreta, comparación de alternativas o análisis completo del ciclo de vida.

Sí. Los laboratorios y plantas piloto de AINIA permiten realizar pruebas de concepto, optimizar procesos, producir muestras y generar datos antes de acometer una implantación industrial.

Sí. Combinamos asesoramiento regulatorio, ecodiseño, conocimiento de materiales y análisis de laboratorio para identificar obligaciones y adaptar los envases.

Su potencial depende de la composición, volumen, estabilidad, disponibilidad y regulación. Podemos caracterizar la corriente, identificar aplicaciones y evaluar la viabilidad técnica y económica.

Sí. Analizamos el mensaje y definimos la evidencia ambiental, analítica, tecnológica, regulatoria o de consumidor necesaria para respaldarlo.

Convierte tus objetivos de sostenibilidad en resultados aplicables

Tanto si necesitas reducir consumos, valorizar un subproducto, desarrollar un producto más sostenible, rediseñar un envase, anticiparte a una nueva obligación o demostrar una mejora ambiental, en AINIA te ayudamos a definir y ejecutar el camino más adecuado.

Con un único socio tecnológico puedes conectar diagnóstico, desarrollo, análisis, regulación, consumidor, validación, escalado y producción industrial.

¿Quieres saber más?

Déjanos tus datos y te contactaremos para resolver tus dudas o continuar la conversación.

Begoña Ruiz
Directora de Tecnologías

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