Sustentabilidade Industrial

Transforma os teus objetivos de sustentabilidade em soluções viáveis, mensuráveis e escaláveis

Na AINIA ajudamos as empresas a converter os seus objetivos de sustentabilidade em soluções mensuráveis, seguras, viáveis e escaláveis, desde o diagnóstico e o desenvolvimento tecnológico até à sua validação industrial e regulamentar.

Integramos capacidades em avaliação ambiental, água, bioeconomia, biotecnologia, tecnologias de processo, desenvolvimento de produtos, embalagens, laboratórios, legislação, consumidor, digitalização e escalonamento para oferecer uma resposta integral aos desafios de sustentabilidade da indústria.

A sustentabilidade deve gerar valor 
para a empresa

Reduzir o impacto ambiental, otimizar a utilização de recursos e avançar para modelos circulares exige tomar decisões que afetam as matérias-primas, os produtos, os processos industriais, as embalagens e a cadeia de valor.

O desafio não consiste apenas em encontrar uma alternativa com menor impacto. Essa alternativa também deve ser segura, funcional, regulamentarmente viável, aceite pelo mercado e competitiva à escala industrial.

Na AINIA abordamos cada projeto a partir de uma perspetiva tecnológica, ambiental, económica, regulamentar e de consumidor. Assim ajudamos as empresas a priorizar atuações, reduzir riscos e avançar desde os objetivos gerais até soluções aplicáveis.

Jornada Sustentabilidade AINIA 2025: Inovação e colaboração

Assim foi a jornada de sustentabilidade da AINIA

A sustentabilidade industrial exige integrar inovação tecnológica, colaboração entre empresas e centros de conhecimento, e um quadro regulamentar que facilite a transformação.

Soluções como a valorização de CO₂, a reutilização da água, a digestão anaeróbia e o biometano permitem converter resíduos e emissões em novos recursos.

O avanço para modelos mais circulares requer equilibrar impacto ambiental, viabilidade económica, aceitação social e integração dos projetos no seu contexto.

¿O que está a travar a tua estratégia de sustentabilidade?

Seis desafios para avançar para uma indústria mais sustentável

Reduzir o impacto ambiental de produtos e processos

Otimizar a utilização de água, energia e matérias-primas

Prevenir resíduos e valorizar subprodutos

Desenvolver produtos, ingredientes e embalagens mais sustentáveis

Cumprir os novos requisitos de sustentabilidade

Medir, demonstrar e comunicar os resultados

01_Reduzir o impacto ambiental de produtos e processos

Converte os dados ambientais em decisões de melhoria

Medir o impacto permite conhecer que matérias-primas, operações ou etapas da cadeia de valor concentram os maiores consumos e emissões. No entanto, o verdadeiro valor aparece quando essa informação se converte em decisões sobre produto, processo, tecnologia ou investimento.

Na AINIA combinamos avaliação ambiental, conhecimento de processos e análise técnico-económica para comparar alternativas e desenhar folhas de rota realistas.

Ajudamos-te a:

Também incorporamos critérios ambientais desde as primeiras fases do desenvolvimento, evitando que a sustentabilidade seja avaliada quando o produto ou o processo já estão definidos. Isto permite prevenir impactos, reduzir redesenhos e equilibrar melhor desempenho ambiental, funcionalidade e custo.

¿O que obterás?

Um roteiro priorizado e apoiado por dados para reduzir impactos e orientar os investimentos para as alternativas com maior viabilidade.

Inovação para a descarbonização: desafios e soluções da Repsol

| Adriana Orejas (Repsol)

A descarbonização é um desafio industrial que requer combinar diferentes tecnologias, adaptar os processos produtivos e acelerar o seu escalonamento.

A inovação, a colaboração entre empresas e centros tecnológicos e o desenvolvimento de soluções como a captura e valorização de CO₂ são fundamentais para reduzir as emissões.

02_Otimizar a utilização de água, energia e matérias-primas

Otimizar a utilização de água, energia e matérias-primas

Reduz consumos, custos e dependência de recursos

A água, a energia e as matérias-primas condicionam a competitividade e a resiliência de qualquer atividade industrial. Melhorar o seu aproveitamento requer conhecer os fluxos do processo, identificar perdas e validar soluções adaptadas a cada instalação.

Na AINIA analisamos de forma integrada o processo produtivo, os sistemas de tratamento, as operações de limpeza e as possibilidades de recuperação de recursos.

Gestão integral e circular da água

Estudamos os consumos e as correntes geradas para reduzir a captação, melhorar os tratamentos e aumentar a reutilização.

Podemos ajudar-te a diagnosticar e otimizar EDARI e EDARU, realizar ensaios de tratabilidade e validar tecnologias biológicas, físico-químicas, de membranas e de oxidação avançada. Também abordamos a recuperação de compostos presentes em águas residuais, o tratamento de salmouras e a reutilização de água de processo.

Os projetos podem incluir caracterização físico-química, microbiológica e virológica, avaliação de contaminantes emergentes e assessoria técnica e legal sobre descargas, reutilização e taxa de saneamento.

Processos mais eficientes

Avaliamos operações térmicas, tratamentos de conservação e outras etapas produtivas para reduzir consumos, melhorar rendimentos e limitar a geração de correntes residuais.
A validação em instalação piloto permite verificar o comportamento de uma tecnologia antes de a transferir para produção.

Higiene industrial sustentável

O desenho higiénico e a otimização da limpeza podem reduzir a utilização de água, energia, detergentes e desinfetantes.

AINIA avalia a limpabilidade de equipamentos e instalações, desenha procedimentos de higienização e valida a eficácia bactericida, fungicida e virucida de produtos e tratamentos.

Biogás e biometano

Avaliamos resíduos e subprodutos como substratos para digestão anaeróbia e determinamos o seu potencial de biometanização.

Os estudos podem incluir biodegradabilidade, cinéticas, inibição, seleção de cossubstratos, ensaios em reatores piloto em contínuo, composição do biogás, análise de biogás residual e valorização do digestato. Também realizamos estudos de viabilidade técnica, económica e ambiental de plantas de biogás e biometano.

¿O que obterás?

Processos mais eficientes e resilientes, com menores consumos, custos operacionais e riscos associados à disponibilidade de recursos.

Entrevista Network

| HTBA – Francisco Javier López Cremades

Neste vídeo podes ver como a inovação baseada na natureza pode gerar ingredientes funcionais eficazes através de processos mais limpos e responsáveis.

HTBA integra química verde, aproveitamento eficiente de recursos e elevados padrões de qualidade para reduzir o impacto ambiental da sua atividade.

A sua abordagem conecta sustentabilidade, ciência e saúde, demonstrando que a competitividade industrial pode avançar de mãos dadas com soluções naturais e tecnologicamente inovadoras.

03_ Prevenir resíduos e valorizar subprodutos

Prevenir resíduos e valorizar subprodutos

Transforma correntes residuais em novos recursos

Os resíduos e subprodutos podem converter-se em ingredientes, biomateriais, bioprodutos, fertilizantes ou fontes de energia. Para o conseguir, é necessário conhecer a sua composição, estabilidade e variabilidade, identificar aplicações e selecionar processos compatíveis com a regulamentação e o mercado.

Na AINIA abordamos o itinerário completo, desde a prevenção e caracterização até ao desenvolvimento e escalonamento de novas soluções.

Prevenção do desperdício e prolongamento da vida útil

Ajudamos a identificar os pontos de geração de perdas, as suas causas e as possíveis medidas de prevenção.

Os estudos de vida útil, o diagnóstico de alterações, a microbiologia preditiva, os challenge tests, as tecnologias de conservação e as embalagens ativas permitem reduzir descartes sem comprometer a segurança ou a qualidade do produto.

Também apoiamos o desenho de planos de prevenção do desperdício e a aplicação da hierarquia de usos: consumo humano, transformação em novos produtos, alimentação animal, aplicações industriais ou valorização agronómica e energética.

Azucarera: economia circular e aproveitamento integral da beterraba

Azucarera integra a sustentabilidade no seu modelo produtivo através do aproveitamento de 100 % da beterraba açucareira de cultivo local.

A companhia aplica princípios de economia circular para valorizar as suas correntes, transformando subprodutos em novos ingredientes e soluções de valor acrescentado. Neste âmbito, a colaboração com AINIA foi fundamental para desenvolver tecnologias e processos que permitem otimizar a utilização destes subprodutos e melhorar o seu aproveitamento.

Aproveitamento de resíduos e subprodutos

Caracterizamos as correntes para identificar compostos de interesse e selecionar as tecnologias mais adequadas:

Tecnologias de membranas, purificação, secagem e microencapsulação.

Processos de valorização em cascata e modelos de biorrefinaria.

A partir destas correntes podemos desenvolver ingredientes alimentares, cosméticos ou farmacêuticos, compostos bioativos, óleos, pigmentos, aromas, antioxidantes, biomateriais e componentes químicos de origem biológica.

Também trabalhamos na obtenção de proteínas unicelulares, microalgas e outras novas biomassas; o aproveitamento de biomassa lignocelulósica; e o desenvolvimento de biofertilizantes, biopesticidas, biocombustíveis, biogás e biometano.

Projeto ELDRIN

Projeto ELDRIN

Viabilidade regulamentar e económica

Analisamos a consideração de uma corrente como resíduo, subproduto ou fim do estatuto de resíduo, bem como os requisitos para utilizar e comercializar os novos produtos obtidos.

A avaliação técnico-económica permite priorizar as aplicações com maior potencial antes de avançar para o escalonamento.

¿O que obterás?

Novas oportunidades para reduzir custos de gestão, recuperar recursos e desenvolver produtos ou modelos de negócio circulares.

04_Desenvolver produtos, ingredientes e embalagens mais sustentáveis

Desenvolver produtos, ingredientes e embalagens mais sustentáveis

Inova sem comprometer funcionalidade, segurança ou aceitação

A sustentabilidade deve ser incorporada desde o desenho do produto e considerar conjuntamente matérias-primas, formulação, processo, embalagem, vida útil e comportamento do consumidor.

Na AINIA desenvolvemos e validamos soluções para os setores agroalimentar, cosmético, farmacêutico, químico e de embalagem, combinando ecodesign, biotecnologia, análise, regulamentação e conhecimento do mercado.

Produtos e ingredientes sustentáveis

Ajudamos a reformular produtos, substituir substâncias ou matérias-primas de maior impacto e avaliar alternativas renováveis, recicladas ou de origem biológica.
Na alimentação, trabalhamos em:

Proteínas alternativas provenientes de fontes vegetais, microalgas, macroalgas, lemna, microrganismos e outras fontes emergentes.

Desenvolvimento de produtos plant-based e novos análogos alimentares.

Funcionalização de ingredientes, texturização e extrusão.

Desenvolvimento de alimentos fermentados, ingredientes funcionais e produtos nutricionalmente otimizados.

Em cosmética, farmácia e química desenvolvemos ativos, ingredientes e compostos biotecnológicos obtidos através de processos mais eficientes e sustentáveis.

A solução é validada a partir de diferentes perspetivas: funcionalidade, processabilidade, estabilidade, segurança, eficácia, qualidade sensorial e aceitação do consumidor.

SUPRALEM: Tecnologias inovadoras e sustentáveis para a produção de biomassas melhoradas

O projeto SUPRALEM impulsiona novas fontes de proteína vegetal a partir de lentilha-de-água e microalgas, produzidas através de tecnologias de cultivo mais sustentáveis.

A combinação de processos avançados permite enriquecer as biomassas, melhorar a sua funcionalidade e aproveitar integralmente as suas diferentes frações.

Esta abordagem contribui para desenvolver ingredientes de alto valor nutricional com menor impacto ambiental e novas possibilidades para a indústria alimentar.

Embalagens e materiais circulares

Aplicamos critérios de ecodesign para reduzir material, otimizar formatos e desenvolver estruturas recicláveis, monomateriais, reutilizáveis ou com conteúdo reciclado.

Também trabalhamos em materiais de origem renovável, biopolímeros obtidos a partir de resíduos, embalagens ativas e revestimentos funcionais que contribuem para conservar o produto e prevenir o desperdício.

A validação pode incluir:

Migração global e específica, NIAS e materiais em contacto com alimentos.

Reciclabilidade, classificação e compatibilidade com os processos de reciclagem.

Consumidor e mercado

Analisamos a perceção de sustentabilidade, a aceitação de produtos reformulados e a experiência de utilização de novas embalagens.

Os testes de conceito e produto, a análise sensorial, os estudos de mercado e a observação digital ajudam a selecionar propostas com maior probabilidade de aceitação.

¿O que obterás?

Produtos, ingredientes e embalagens com menor impacto, tecnicamente sólidos e preparados para responder às exigências regulamentares e do mercado.

FerVeLact II: ingredientes vegetais para uma alimentação mais sustentável

FerVeLact II desenvolve alternativas aos produtos lácteos a partir de matérias-primas vegetais locais como amêndoa, tremoço, chufa e linho.

O projeto combina gorduras vegetais estruturadas, tecnologias limpas com CO₂ supercrítico e fermentação de precisão para melhorar o seu perfil nutricional, sensorial e tecnológico.

Esta abordagem favorece uma cadeia alimentar mais sustentável, reduz a dependência de ingredientes de origem animal e gera novas oportunidades de inovação para a indústria.

05_ Cumprir os novos requisitos de sustentabilidade

Cumprir os novos requisitos de sustentabilidade

Antecipa-te à regulamentação e reduz riscos

As obrigações relacionadas com embalagens, resíduos, água, substâncias químicas, materiais em contacto e declarações ambientais afetam cada vez mais o desenho e comercialização de produtos.

Na AINIA conectamos conhecimento técnico, analítico e jurídico para identificar que requisitos se aplicam e como devem ser integrados em cada projeto.

Ajudamos-te a:

Também realizamos acompanhamento regulamentar, diagnósticos de conformidade e análises de lacunas para ajudar as empresas a antecipar-se às mudanças.

Transforma correntes residuais em novos recursos

Mensagens como “reciclável”, “biodegradável”, “compostável”, “de origem renovável” ou “com menor pegada” devem contar com evidências proporcionadas e verificáveis.

Revemos a coerência entre a mensagem, os dados disponíveis e os requisitos técnicos e regulamentares aplicáveis.

¿O que obterás?

Maior segurança para tomar decisões, adaptar os teus produtos e reduzir riscos de incumprimento, bloqueio comercial ou redesenho.

As empresas deverão demonstrar a sustentabilidade das suas embalagens a partir de agosto de 2026

O PPWR converte a sustentabilidade das embalagens numa obrigação técnica e documental que as empresas deverão demonstrar através de uma Declaração UE de Conformidade específica para cada tipo de embalagem.

A regulamentação introduz requisitos sobre reciclabilidade, conteúdo reciclado, redução de materiais, reutilização, compostabilidade e controlo de substâncias como os PFAS.

Antecipar a adaptação será fundamental para dispor de informação rastreável, realizar as análises necessárias e comprovar que cada embalagem cumpre os novos critérios europeus de sustentabilidade.

06_Medir, demonstrar e comunicar os resultados

Medir, demonstrar e comunicar os resultados

Gera evidências para respaldar os teus avanços

As melhorias ambientais devem poder ser medidas e demonstradas. Isto permite comprovar a sua efetividade, justificar investimentos, responder a clientes e comunicar resultados com credibilidade.

Na AINIA integramos avaliação ambiental, análise de laboratório, validação tecnológica, consumidor e digitalização para gerar evidências adaptadas a cada objetivo.

Medição e validação

Podemos medir a evolução de pegadas ambientais, consumos, rendimentos, geração de resíduos e indicadores de circularidade.

Os nossos laboratórios permitem caracterizar produtos, materiais, embalagens, águas, correntes residuais e subprodutos. Realizamos análises físico-químicas e microbiológicas, estudos de contaminantes, migrações, NIAS, vida útil, estabilidade, resistência e propriedades funcionais.

As provas de conceito, os ensaios comparativos e a validação piloto permitem demonstrar o comportamento da solução em condições representativas.

Digitalização para a sustentabilidade

Aplicamos sensórica, monitorização, rastreabilidade, modelos preditivos e inteligência artificial para integrar dados ambientais e produtivos.

Estas ferramentas podem ajudar a antecipar perdas, otimizar consumos, melhorar rendimentos e fazer um acompanhamento contínuo das medidas implementadas.

Evidência de consumidor

Avaliamos como os consumidores compreendem e valorizam as melhorias ambientais, os novos materiais, as reformulações e as mensagens associadas.

Isto permite ajustar a comunicação e evitar argumentos que, mesmo sendo tecnicamente corretos, não sejam claros ou relevantes para o mercado.

¿O que obterás?

Dados verificáveis para tomar decisões, justificar investimentos e comunicar os teus avanços de forma rigorosa e compreensível.

Um processo integral, desde o diagnóstico até à implementação

A sustentabilidade pode começar com um problema de custos, um objetivo de redução, uma obrigação regulamentar, um subproduto, uma nova formulação ou uma oportunidade de mercado.

Seja qual for o ponto de partida, na AINIA conectamos as capacidades necessárias para construir uma solução coerente.

Diagnóstico e priorização

Analisamos o produto, o processo ou a instalação, identificamos riscos e oportunidades e definimos os objetivos e indicadores do projeto.

Medição e caracterização

Geramos a informação ambiental, analítica, produtiva, económica, regulamentar e de mercado necessária para comparar alternativas.

Desenvolvimento da solução

Desenhamos ou selecionamos tecnologias, processos, formulações, materiais e modelos de aproveitamento adaptados a cada necessidade

Validação

Comprovamos a sua funcionalidade, segurança, estabilidade, impacto ambiental, viabilidade regulamentar e aceitação.

Escalonamento

Transferimos o desenvolvimento para instalações piloto, otimizamos as condições de processo e produzimos amostras ou primeiros lotes.

Implementação e demonstração

Apoiamos a transferência industrial, medimos os resultados e geramos as evidências necessárias para a sua documentação e comunicação.

Uma resposta multidisciplinar com um único parceiro tecnológico

Cada projeto requer uma combinação diferente de capacidades. Na AINIA integramos:

Do laboratório à produção industrial

As infraestruturas da AINIA permitem testar e otimizar as soluções antes de realizar um investimento industrial.

Quando o projeto o requer, ALTEX permite escalar processos extrativos e produzir ingredientes alimentares, cosméticos e farmacêuticos através de CO₂ supercrítico, fechando o percurso desde o desenvolvimento até à produção.

¿Por que trabalhar com AINIA?

Uma visão integral

Abordamos conjuntamente as dimensões ambiental, tecnológica, económica, regulamentar e de mercado. Isto evita soluções parciais que reduzem um impacto, mas geram novos problemas noutra fase.

Capacidades especializadas

Contamos com profissionais especialistas em biotecnologia, processos industriais, água, química, microbiologia, embalagens, legislação, avaliação ambiental, consumidor e digitalização.

Infraestruturas para validar antes de investir

Dispomos de laboratórios, instalações piloto e equipamento avançado para reduzir a incerteza e comprovar a escalabilidade das soluções.

Conhecimento multissetorial

Trabalhamos com empresas dos setores agroalimentar, cosmético, farmacêutico, químico, packaging e bens de consumo.

Orientação para resultados

Desenvolvemos soluções mensuráveis, seguras, funcionais, viáveis e transferíveis para a indústria.

Entrevista AINIA Network: Coralim Aditivos

Conhece como Coralim Aditivos integra a sustentabilidade na sua estratégia através do desenvolvimento de corantes naturais e soluções adaptadas às novas exigências do mercado.

A inovação e a colaboração tecnológica permitem avançar para produtos mais responsáveis, sem renunciar à qualidade, à funcionalidade nem à segurança alimentar.

A sua abordagem evidencia que a sustentabilidade também pode converter-se numa alavanca de diferenciação e competitividade para a indústria agroalimentar.

Inovação sustentável com resultados aplicáveis

Os projetos da AINIA permitem dar resposta a desafios como:

Perguntas frequentes

Por onde deveria começar?

Sim. Desenhamos o estudo para que o resultado seja acionável e comparável. Também te apoiamos na criação ou melhoria de um painel sensorial interno.

Nem sempre. O alcance pode adaptar-se à decisão que deva ser tomada: diagnóstico inicial, pegada concreta, comparação de alternativas ou análise completa do ciclo de vida.

Sim. Os laboratórios e instalações piloto da AINIA permitem realizar provas de conceito, otimizar processos, produzir amostras e gerar dados antes de realizar uma implementação industrial.

Sim. Combinamos aconselhamento regulamentar, ecodesign, conhecimento de materiais e análises de laboratório para identificar obrigações e adaptar as embalagens.

O seu potencial depende da composição, volume, estabilidade, disponibilidade e regulamentação. Podemos caracterizar a corrente, identificar aplicações e avaliar a viabilidade técnica e económica.

Sim. Analisamos a mensagem e definimos a evidência ambiental, analítica, tecnológica, regulamentar ou de consumidor necessária para a respaldar.

Transforma os teus objetivos de sustentabilidade em resultados aplicáveis

Quer necessites reduzir consumos, valorizar um subproduto, desenvolver um produto mais sustentável, redesenhar uma embalagem, antecipar-te a uma nova obrigação ou demonstrar uma melhoria ambiental, na AINIA ajudamos-te a definir e executar o caminho mais adequado.

Com um único parceiro tecnológico podes conectar diagnóstico, desenvolvimento, análise, regulamentação, consumidor, validação, escalonamento e produção industrial.

Queres saber mais?

Deixe-nos os seus dados e entraremos em contacto consigo para esclarecer as suas dúvidas ou continuar a conversa.

Begoña Ruiz
Diretora de Tecnologias

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