Durabilité Industrielle

Transforme tes objectifs de durabilité en solutions viables, mesurables et évolutives

Chez AINIA, nous aidons les entreprises à convertir leurs objectifs de durabilité en solutions mesurables, sûres, viables et évolutives, depuis le diagnostic et le développement technologique jusqu’à leur validation industrielle et réglementaire.

Nous intégrons des capacités en évaluation environnementale, eau, bioéconomie, biotechnologie, technologies de procédé, développement de produits, emballages, laboratoires, législation, consommateur, numérisation et mise à l’échelle pour offrir une réponse intégrale aux défis de durabilité de l’industrie.

La durabilité doit générer de la valeur 
pour l’entreprise

Réduire l’impact environnemental, optimiser l’utilisation des ressources et avancer vers des modèles circulaires exige de prendre des décisions qui affectent les matières premières, les produits, les processus industriels, les emballages et la chaîne de valeur.

Le défi ne consiste pas uniquement à trouver une alternative à moindre impact. Cette alternative doit également être sûre, fonctionnelle, viable sur le plan réglementaire, acceptée par le marché et compétitive à l’échelle industrielle.

Chez AINIA, nous abordons chaque projet dans une perspective technologique, environnementale, économique, réglementaire et de consommateur. Nous aidons ainsi les entreprises à prioriser les actions, réduire les risques et avancer depuis les objectifs généraux jusqu’à des solutions applicables

Journée Durabilité AINIA 2025: Innovation et collaboration

Ainsi s’est déroulée la journée de durabilité d’AINIA

La durabilité industrielle exige d’intégrer l’innovation technologique, la collaboration entre entreprises et centres de connaissance, et un cadre réglementaire qui facilite la transformation.

Des solutions comme la valorisation du CO₂, la réutilisation de l’eau, la digestion anaérobie et le biométhane permettent de convertir les déchets et les émissions en nouvelles ressources.

La progression vers des modèles plus circulaires exige d’équilibrer impact environnemental, viabilité économique, acceptation sociale et intégration des projets dans leur environnement..

¿Qu’est-ce qui freine ta stratégie de durabilité?

Six défis pour avancer vers une industrie plus durable

Réduire l’impact environnemental des produits et des processus

Optimiser l’utilisation de l’eau, de l’énergie et des matières premières

Prévenir les déchets et valoriser les sous-produits

Développer des produits, des ingrédients et des emballages plus durables

Respecter les nouvelles exigences de durabilité

Mesurer, démontrer et communiquer les résultats

01_Réduire l’impact environnemental des produits et des processus

Transforme les données environnementales en décisions d’amélioration

Mesurer l’impact permet de savoir quelles matières premières, opérations ou étapes de la chaîne de valeur concentrent les plus grandes consommations et émissions. Cependant, la véritable valeur apparaît lorsque cette information se transforme en décisions sur le produit, le processus, la technologie ou l’investissement.

Chez AINIA, nous combinons évaluation environnementale, connaissance des processus et analyse technico-économique pour comparer les alternatives et concevoir des feuilles de route réalistes.

Nous t’aidons à:

Nous intégrons également des critères environnementaux dès les premières phases du développement, en évitant que la durabilité soit évaluée lorsque le produit ou le processus sont déjà définis. Cela permet de prévenir les impacts, de réduire les reconceptions et de mieux équilibrer performance environnementale, fonctionnalité et coût.

¿Qu’obtiendras-tu?

Une feuille de route priorisée et soutenue par des données pour réduire les impacts et orienter les investissements vers les alternatives présentant la plus grande viabilité.

Innovation pour la décarbonation: défis et solutions de Repsol

| Adriana Orejas (Repsol)

La décarbonation est un défi industriel qui exige de combiner différentes technologies, d’adapter les processus productifs et d’accélérer leur mise à l’échelle.

L’innovation, la collaboration entre entreprises et centres technologiques et le développement de solutions comme la capture et la valorisation du CO₂ sont essentiels pour réduire les émissions.

02_Optimiser l’utilisation de l’eau, de l’énergie et des matières premières

Optimiser l’utilisation de l’eau, de l’énergie et des matières premières

Réduis les consommations, les coûts et la dépendance aux ressources

L’eau, l’énergie et les matières premières conditionnent la compétitivité et la résilience de toute activité industrielle. Améliorer leur utilisation exige de connaître les flux du processus, d’identifier les pertes et de valider des solutions adaptées à chaque installation.

Chez AINIA nous analysons de manière intégrée le processus productif, les systèmes de traitement, les opérations de nettoyage et les possibilités de récupération des ressources.

Gestion intégrale et circulaire de l’eau

Nous étudions les consommations et les flux générés afin de réduire le captage, d’améliorer les traitements et d’augmenter la réutilisation.

Nous pouvons t’aider à diagnostiquer et optimiser EDARI et EDARU, réaliser des essais de traitabilité et valider des technologies biologiques, physico-chimiques, membranaires et d’oxydation avancée. Nous abordons également la récupération de composés présents dans les eaux usées, le traitement des saumures et la réutilisation de l’eau de procédé.

Les projets peuvent inclure la caractérisation physico-chimique, microbiologique et virologique, l’évaluation des contaminants émergents et le conseil technique et juridique sur les rejets, la réutilisation et la redevance d’assainissement.

Processus plus efficaces

Nous évaluons les opérations thermiques, les traitements de conservation et d’autres étapes productives afin de réduire les consommations, d’améliorer les rendements et de limiter la génération de flux résiduels.
La validation en usine pilote permet de vérifier le comportement d’une technologie avant de la transférer à la production.

Hygiène industrielle durable

La conception hygiénique et l’optimisation du nettoyage peuvent réduire l’utilisation d’eau, d’énergie, de détergents et de désinfectants.

AINIA évalue la nettoyabilité des équipements et des installations, conçoit des procédures d’hygiénisation et valide l’efficacité bactéricide, fongicide et virucide des produits et traitements.

Biogaz et biométhane

Nous évaluons les déchets et les sous-produits comme substrats pour la digestion anaérobie et déterminons leur potentiel de biométhanisation.

Les études peuvent inclure la biodégradabilité, les cinétiques, l’inhibition, la sélection de co-substrats, des essais en réacteurs pilotes en continu, la composition du biogaz, l’analyse du biogaz résiduel et la valorisation du digestat. Nous réalisons également des études de faisabilité technique, économique et environnementale de plantes de biogaz et de biométhane.

¿Qu’obtiendras-tu?

Processus plus efficaces et résilients, avec des consommations, des coûts opérationnels et des risques associés à la disponibilité des ressources plus faibles.

Interview Network

| HTBA – Francisco Javier López Cremades

Dans cette vidéo, tu peux voir comment l’innovation basée sur la nature peut générer des ingrédients fonctionnels efficaces grâce à des processus plus propres et responsables.

HTBA intègre la chimie verte, l’utilisation efficace des ressources et des normes de qualité élevées pour réduire l’impact environnemental de son activité.

Son approche relie durabilité, science et santé, démontrant que la compétitivité industrielle peut avancer main dans la main avec des solutions naturelles et technologiquement innovantes.

03_ Prévenir les déchets et valoriser les sous-produits

Prévenir les déchets et valoriser les sous-produits

Transforme les flux résiduels en nouvelles ressources

Les déchets et sous-produits peuvent devenir des ingrédients, des biomatériaux, des bioproduits, des fertilisants ou des sources d’énergie. Pour y parvenir, il est nécessaire de connaître leur composition, leur stabilité et leur variabilité, d’identifier des applications et de sélectionner des processus compatibles avec la réglementation et le marché.

Chez AINIA, nous abordons l’itinéraire complet, depuis la prévention et la caractérisation jusqu’au développement et à la mise à l’échelle de nouvelles solutions.

Prévention du gaspillage et prolongation de la durée de vie utile

Nous aidons à identifier les points de génération de pertes, leurs causes et les possibles mesures de prévention.

Les études de durée de vie utile, le diagnostic d’altérations, la microbiologie prédictive, les challenge tests, les technologies de conservation et les emballages actifs permettent de réduire les rejets sans compromettre la sécurité ou la qualité du produit.

Nous soutenons également la conception de plans de prévention du gaspillage et l’application de la hiérarchie des usages: consommation humaine, transformation en nouveaux produits, alimentation animale, applications industrielles ou valorisation agronomique et énergétique.

Azucarera: économie circulaire et utilisation intégrale de la betterave

Azucarera intègre la durabilité dans son modèle productif grâce à l’utilisation de 100 % de la betterave sucrière de culture locale.

L’entreprise applique des principes d’économie circulaire pour valoriser ses flux, transformant des sous-produits en nouveaux ingrédients et solutions à valeur ajoutée. Dans ce domaine, la collaboration avec AINIA a été essentielle pour développer des technologies et des processus qui permettent d’optimiser l’utilisation de ces sous-produits et d’améliorer leur valorisation.

Valorisation des déchets et des sous-produits

Nous caractérisons les flux pour identifier les composés d’intérêt et sélectionner les technologies les plus adaptées:

Procédés de valorisation en cascade et modèles de bioraffinerie.

À partir de ces flux nous pouvons développer des ingrédients alimentaires, cosmétiques ou pharmaceutiques, des composés bioactifs, des huiles, des pigments, des arômes, des antioxydants, des biomatériaux et des composants chimiques d’origine biologique.

Nous travaillons également à l’obtention de protéines unicellulaires, de microalgues et d’autres nouvelles biomasses; à l’utilisation de biomasse lignocellulosique; et au développement de biofertilisants, biopesticides, biocarburants, biogaz et biométhane.

Projet ELDRIN

Projet ELDRIN

Viabilité réglementaire et économique

Nous analysons la considération d’un flux comme déchet, sous-produit ou sortie du statut de déchet, ainsi que les exigences pour utiliser et commercialiser les nouveaux produits obtenus.

L’évaluation technico-économique permet de prioriser les applications présentant le plus grand potentiel avant d’avancer vers la mise à l’échelle.

¿Qu’obtiendras-tu?

Nouvelles opportunités pour réduire les coûts de gestion, récupérer des ressources et développer des produits ou des modèles d’affaires circulaires..

04_Développer des produits, des ingrédients et des emballages plus durables

Développer des produits, des ingrédients et des emballages plus durables

Innove sans compromettre fonctionnalité, sécurité ou acceptation

La durabilité doit être intégrée dès la conception du produit et considérer conjointement les matières premières, la formulation, le processus, l’emballage, la durée de vie utile et le comportement du consommateur.

Chez AINIA, nous développons et validons des solutions pour les secteurs agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, chimique et de l’emballage, en combinant écoconception, biotechnologie, analyse, réglementation et connaissance du marché.

Produits et ingrédients durables

Nous aidons à reformuler des produits, remplacer des substances ou des matières premières à plus fort impact et évaluer des alternatives renouvelables, recyclées ou d’origine biologique.
Dans l’alimentation, nous travaillons sur:

Protéines alternatives issues de sources végétales, de microalgues, de macroalgues, de lemna, de micro-organismes et d’autres sources émergentes.

Développement de produits plant-based et de nouveaux analogues alimentaires.

Fonctionnalisation d’ingrédients, texturation et extrusion.

Développement d’aliments fermentés, d’ingrédients fonctionnels et de produits nutritionnellement optimisés.

En cosmétique, pharmacie et chimie, nous développons des actifs, des ingrédients et des composés biotechnologiques obtenus grâce à des processus plus efficaces et durables.

La solution est validée sous différentes perspectives: fonctionnalité, transformabilité, stabilité, sécurité, efficacité, qualité sensorielle et acceptation du consommateur.

SUPRALEM : Technologies innovantes et durables pour la production de biomasses améliorées

Le projet SUPRALEM stimule de nouvelles sources de protéines végétales à partir de lentille d’eau et de microalgues, produites grâce à des technologies de culture plus durables.

La combinaison de processus avancés permet d’enrichir les biomasses, d’améliorer leur fonctionnalité et d’exploiter intégralement leurs différentes fractions.

Cette approche contribue à développer des ingrédients à haute valeur nutritionnelle avec un impact environnemental moindre et de nouvelles possibilités pour l’industrie alimentaire.

Emballages et matériaux circulaires

Nous appliquons des critères d’écoconception pour réduire le matériau, optimiser les formats et développer des structures recyclables, monomatériaux, réutilisables ou avec contenu recyclé.

Nous travaillons également sur des matériaux d’origine renouvelable, des biopolymères obtenus à partir de déchets, des emballages actifs et des revêtements fonctionnels qui contribuent à conserver le produit et à prévenir le gaspillage.

La validation peut inclure:

Migration globale et spécifique, NIAS et matériaux au contact des aliments.

Recyclabilité, classification et compatibilité avec les processus de recyclage.

Consommateur et marché

Nous analysons la perception de la durabilité, l’acceptation de produits reformulés et l’expérience d’utilisation de nouveaux emballages.

Les tests de concept et de produit, l’analyse sensorielle, les études de marché et l’observation numérique aident à sélectionner les propositions ayant une plus grande probabilité d’acceptation.

¿Qu’obtiendras-tu?

Produits, ingrédients et emballages à moindre impact, techniquement solides et préparés pour répondre aux exigences réglementaires et du marché.

FerVeLact II: ingrédients végétaux pour une alimentation plus durable

FerVeLact II développe des alternatives aux produits laitiers à partir de matières premières végétales locales comme l’amande, le lupin, le souchet et le lin.

Le projet combine des graisses végétales structurées, des technologies propres avec CO₂ supercritique et fermentation de précision pour améliorer son profil nutritionnel, sensoriel et technologique.

Cette approche favorise une chaîne alimentaire plus durable, réduit la dépendance aux ingrédients d’origine animale et génère de nouvelles opportunités d’innovation pour l’industrie.

05_ Respecter les nouvelles exigences de durabilité

Respecter les nouvelles exigences de durabilité

Anticipe la réglementation et réduis les risques

Les obligations liées aux emballages, aux déchets, à l’eau, aux substances chimiques, aux matériaux en contact et aux déclarations environnementales affectent de plus en plus la conception et la commercialisation des produits.

Chez AINIA, nous connectons les connaissances techniques, analytiques et juridiques pour identifier quelles exigences s’appliquent et comment elles doivent être intégrées dans chaque projet.

Nous t’aidons à:

Nous réalisons également un suivi réglementaire, des diagnostics de conformité et des analyses d’écarts pour aider les entreprises à anticiper les changements.

Transforme les flux résiduels en nouvelles ressources

Des messages comme “recyclable”, “biodégradable”, “compostable”, “d’origine renouvelable” ou “avec une empreinte moindre” doivent disposer de preuves proportionnées et vérifiables.

Nous examinons la cohérence entre le message, les données disponibles et les exigences techniques et réglementaires applicables.

¿Qu’obtiendras-tu?

Plus grande sécurité pour prendre des décisions, adapter tes produits et réduire les risques de non-conformité, de blocage commercial ou de reconception.

Les entreprises devront démontrer la durabilité de leurs emballages à partir d’août 2026

Le PPWR transforme la durabilité des emballages en une obligation technique et documentaire que les entreprises devront démontrer au moyen d’une Déclaration UE de Conformité spécifique pour chaque type d’emballage.

La réglementation introduit des exigences en matière de recyclabilité, de contenu recyclé, de réduction des matériaux, de réutilisation, de compostabilité et de contrôle de substances comme les PFAS.

Anticiper l’adaptation sera essentiel pour disposer d’informations traçables, réaliser les analyses nécessaires et démontrer que chaque emballage respecte les nouveaux critères européens de durabilité.

06_Mesurer, démontrer et communiquer les résultats

Mesurer, démontrer et communiquer les résultats

Génère des preuves pour soutenir tes avancées

Les améliorations environnementales doivent pouvoir être mesurées et démontrées. Cela permet de vérifier leur efficacité, de justifier des investissements, de répondre aux clients et de communiquer les résultats avec crédibilité.

Chez AINIA, nous intégrons évaluation environnementale, analyse de laboratoire, validation technologique, consommateur et numérisation pour générer des preuves adaptées à chaque objectif.

Mesure et validation

Nous pouvons mesurer l’évolution des empreintes environnementales, des consommations, des rendements, de la génération de déchets et des indicateurs de circularité.

Nos laboratoires permettent de caractériser des produits, des matériaux, des emballages, des eaux, des flux résiduels et des sous-produits. Nous réalisons des analyses physico-chimiques et microbiologiques, des études de contaminants, migrations, NIAS, durée de vie utile, stabilité, résistance et propriétés fonctionnelles.

Les preuves de concept, les essais comparatifs et la validation pilote permettent de démontrer le comportement de la solution dans des conditions représentatives.

Numérisation pour la durabilité

Nous appliquons la sensorique, la surveillance, la traçabilité, les modèles prédictifs et l’intelligence artificielle pour intégrer les données environnementales et productives.

Ces outils peuvent aider à anticiper les pertes, optimiser les consommations, améliorer les rendements et assurer un suivi continu des mesures mises en œuvre.

Preuve de consommateur

Nous évaluons comment les consommateurs comprennent et valorisent les améliorations environnementales, les nouveaux matériaux, les reformulations et les messages associés.

Cela permet d’ajuster la communication et d’éviter des arguments qui, même s’ils sont techniquement corrects, ne soient pas clairs ou pertinents pour le marché.

¿Qu’obtiendras-tu?

Données vérifiables pour prendre des décisions, justifier des investissements et communiquer tes avancées de manière rigoureuse et compréhensible.

Un processus intégral, du diagnostic à la mise en œuvre

La durabilité peut commencer par un problème de coûts, un objectif de réduction, une obligation réglementaire, un sous-produit, une nouvelle formulation ou une opportunité de marché.

Quel que soit le point de départ, chez AINIA nous connectons les capacités nécessaires pour construire une solution cohérente.

Diagnostic et priorisation

Nous analysons le produit, le processus ou l’installation, identifions les risques et les opportunités et définissons les objectifs et indicateurs du projet.

Mesure et caractérisation

Nous générons les informations environnementales, analytiques, productives, économiques, réglementaires et de marché nécessaires pour comparer les alternatives.

Développement de la solution

Nous concevons ou sélectionnons des technologies, processus, formulations, matériaux et modèles de valorisation adaptés à chaque besoin

Validation

Nous vérifions sa fonctionnalité, sa sécurité, sa stabilité, son impact environnemental, sa viabilité réglementaire et son acceptation.

Mise à l’échelle

Nous transférons le développement vers des installations pilotes, optimisons les conditions de procédé et produisons des échantillons ou premiers lots.

Mise en œuvre et démonstration

Nous soutenons le transfert industriel, mesurons les résultats et générons les preuves nécessaires pour leur documentation et communication.

Une réponse multidisciplinaire avec un seul partenaire technologique

Chaque projet nécessite une combinaison différente de capacités. Chez AINIA nous intégrons:

Du laboratoire à la production industrielle

Les infrastructures d’AINIA permettent de tester et d’optimiser les solutions avant d’entreprendre un investissement industriel.

Lorsque le projet l’exige, ALTEX permet de mettre à l’échelle des procédés extractifs et de produire des ingrédients alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques au moyen de CO₂ supercritique, en bouclant le parcours depuis le développement jusqu’à la production.

¿Pourquoi travailler avec AINIA?

Une vision intégrale

Nous abordons conjointement les dimensions environnementale, technologique, économique, réglementaire et de marché. Cela évite des solutions partielles qui réduisent un impact, mais génèrent de nouveaux problèmes dans une autre phase.

Capacités spécialisées

Nous comptons sur des professionnels experts en biotechnologie, processus industriels, eau, chimie, microbiologie, emballages, législation, évaluation environnementale, consommateur et numérisation.

Infrastructures pour valider avant d’investir

Nous disposons de laboratoires, d’installations pilotes et d’équipements avancés pour réduire l’incertitude et vérifier l’évolutivité des solutions.

Connaissance multisectorielle

Nous travaillons avec des entreprises des secteurs agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, chimique, packaging et biens de consommation.

Orientation vers les résultats

Nous développons des solutions mesurables, sûres, fonctionnelles, viables et transférables à l’industrie.

Interview AINIA Network: Coralim Aditivos

Découvre comment Coralim Aditivos intègre la durabilité dans sa stratégie grâce au développement de colorants naturels et de solutions adaptées aux nouvelles demandes du marché.

L’innovation et la collaboration technologique permettent d’avancer vers des produits plus responsables, sans renoncer à la qualité, à la fonctionnalité ni à la sécurité alimentaire.

Son approche montre que la durabilité peut également devenir un levier de différenciation et de compétitivité pour l’industrie agroalimentaire.

Innovation durable avec des résultats applicables

Innovation durable avec des résultats applicables

Questions fréquentes

Par où devrais-je commencer ?

Oui. Nous concevons l’étude pour que le résultat soit actionnable et comparable. Nous t’accompagnons également dans la création ou l’amélioration d’un panel sensoriel interne.

Pas toujours. Le périmètre peut être adapté à la décision qui doit être prise: diagnostic initial, empreinte spécifique, comparaison d’alternatives ou analyse complète du cycle de vie.

Oui. Les laboratoires et installations pilotes d’AINIA permettent de réaliser des preuves de concept, d’optimiser des processus, de produire des échantillons et de générer des données avant d’entreprendre une implantation industrielle.

Oui. Nous combinons conseil réglementaire, écoconception, connaissance des matériaux et analyses de laboratoire pour identifier les obligations et adapter les emballages.

Son potentiel dépend de la composition, du volume, de la stabilité, de la disponibilité et de la réglementation. Nous pouvons caractériser le flux, identifier des applications et évaluer la viabilité technique et économique.

Oui. Nous analysons le message et définissons la preuve environnementale, analytique, technologique, réglementaire ou de consommateur nécessaire pour le soutenir.

Transforme tes objectifs de durabilité en résultats applicables

Que tu aies besoin de réduire les consommations, valoriser un sous-produit, développer un produit plus durable, reconcevoir un emballage, anticiper une nouvelle obligation ou démontrer une amélioration environnementale, chez AINIA nous t’aidons à définir et exécuter le chemin le plus adapté.

Avec un seul partenaire technologique tu peux connecter diagnostic, développement, analyse, réglementation, consommateur, validation, mise à l’échelle et production industrielle.

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Begoña Ruiz
Directrice des Technologies

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