Objetivo
O
objetivo principal
deste projeto consiste em investigar e desenvolver um sistema integral biotecnológico de limpeza e desinfeção microbiológica de patogénicos com aplicação tanto no setor da segurança alimentar como no setor clínico mediante módulos corretivos e módulos preditivos.
Atividades
- Requisitos e identificação de patogénicos prioritários.
- Seleção e engenharia molecular de endolisinas com efeito para as bactérias gram-positivas e gram-negativas.
- Encapsulação e libertação controlada de endolisinas.
- Escalamento e desenvolvimento do processo de bioprodução de endolisinas.
- Desenvolvimento de técnicas metagenómicas.
- Desarrollo de sensores de detección de patógenos prioritarios.
- Formulação e validação de soluções de limpeza e desinfeção baseadas em endolisinas.
Resultados obtidos
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Difusão/Transferência
- Póster de início do projeto
Notas de imprensa
Artigos de divulgação
- 3 iniciativas para travar a resistência aos antimicrobianos no setor alimentar e clínico
Semana Mundial de Sensibilização sobre o Uso dos Antimicrobianos - Aceitunas Cazorla, AVA-ASAJA, Cleanity e Postres Lácteos Romar participam com AINIA em 4 projetos estratégicos de inovação
Impulsionados pela Agència Valenciana de la Innovació
