Objectif
Le
objectif principal
de ce projet consiste à rechercher et développer un système intégral biotechnologique de nettoyage et de désinfection microbiologique des pathogènes avec application aussi bien dans le secteur de la sécurité alimentaire que dans le secteur clinique, au moyen de modules correctifs et de modules prédictifs.
Activités
- Exigences et identification des pathogènes prioritaires.
- Sélection et ingénierie moléculaire d’endolysines ayant un effet sur les bactéries gram positives et négatives.
- Encapsulation et libération contrôlée d’endolysines.
- Mise à l’échelle et développement du processus de bioproduction d’endolysines.
- Développement de techniques métagénomiques.
- Développement de capteurs de détection des pathogènes prioritaires.
- Formulation et validation de solutions de nettoyage et de désinfection basées sur les endolysines.
Résultats obtenus
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Diffusion/Transfert
- Poster de lancement du projet
Communiqués de presse
Articles de vulgarisation
- 3 initiatives pour freiner la résistance aux antimicrobiens dans le secteur alimentaire et clinique
Semaine mondiale de sensibilisation à l’usage des antimicrobiens - Aceitunas Cazorla, AVA-ASAJA, Cleanity et Postres Lácteos Romar participent avec AINIA à 4 projets stratégiques d’innovation
Impulsés par l’Agència Valenciana de la Innovació
