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Eva Sánchez Sáez

09 Jul 2015

AINIA amplía su acreditación ENAC para analizar residuos de medicamentos veterinarios en alimentos

El uso adecuado de medicamentos veterinarios (productos autorizados, límites máximos de residuos, tiempos de espera...

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08 Jul 2015

Alimentación, nutrición y salud: Noticias destacadas

El cambio en los hábitos en alimentación no es sólo una tendencia es en algunos...

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06 Jul 2015

La Unión Europea enseña a las pymes agroalimentarias cómo instalar plantas biogás a pequeña escala

El proyecto Biogas3, coordinado por AINIA centro tecnológico, impulsará acciones formativas en distintos países europeos...

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17 Jun 2015

Calcio y hierro, valores de referencia para una dieta saludable

Recientemente la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha propuesto el calcio como valor de...

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10 Jun 2015

Innovación tecnológica que alarga más de un 50 por ciento la vida comercial de fresas y frutos rojos

Alargar la vida comercial de los productos hortofrutícolas garantizando su seguridad y calidad alimentaria sin...

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03 Jun 2015

Tres vidas para la uva

El procesado de la uva genera un 20% de residuos sólidos. En concreto, según datos...

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02 Jun 2015

Eficacia y seguridad, los dos atributos más importantes para los españoles en productos cosméticos

La eficacia y la seguridad son los atributos más importantes en productos cosméticos para un...

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27 May 2015

Día Nacional del Celíaco: 10 novedaes en lanzamientos de productos sin gluten

En el Día Nacional del Celíaco hemos seleccionado las novedades en lanzamientos de productos sin...

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26 May 2015

AINIA Consumer realizará los análisis sensoriales del sello de calidad «Sabor del Año»

Global Quality Iberia, empresa gestora del sello de calidad «Sabor del Año», ha firmado un...

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20 May 2015

La UE establece nuevas medidas para reducir el uso de bolsas de plástico en 10 años

Las bolsas de plástico requieren de grandes cantidades de energía para su fabricación y están...

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13 May 2015

Alimentos saludables que previenen la obesidad

Según un informe publicado recientemente por la Organización Mundial de la Salud (OMS), dos de...

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29 Abr 2015

AINIA y CESIF colaboran en el impulso a la formación especializada en innovación

AINIA Centro Tecnológico colabora con CESIF, el Centro de Estudios Superiores de la Industria Farmacéutica,...

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21 Abr 2015

Noticias destacadas en alimentación saludable para celebrar el Día Mundial de la Innovación

En AINIA nos sumamos al Día Mundial de la Creatividad y la Innovación identificando algunas...

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14 Abr 2015

AINIA expondrá los grandes retos del sector del envase alimentario en HISPACK 2015

AINIA Centro Tecnológico estará presente en HISPACK salón del embalaje de referencia en el mercado...

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08 Abr 2015

5 claves y 5 noticias destacadas relativas al Día Mundial de la Salud

La Organización Mundial de la Salud (OMS) celebró ayer 7 de abril el Día Mundial...

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08 Abr 2015

AINIA avanzará la tecnología alimentaria del futuro en BTA 2015

En su edición más internacional, AINIA participará de forma activa en BTA 2015 con jornadas...

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26 Mar 2015

AINIA se une al dolor de las familias de los fallecidos en el accidente aéreo de Germanwing

AINIA quiere expresar públicamente sus condolencias y más sentido pésame a las familias de las...

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10 Mar 2015

Etiquetado de alimentos, ¿qué piensa el consumidor?

El 90% de los consumidores leen las etiquetas de los alimentos en el momento de...

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26 Feb 2015

Envases para reducir conservantes en alimentos y más herméticos como respuesta al nuevo consumidor

Innovaciones orientadas a nuevas tipologías de hogares, nuevos hábitos de consumo, la minimización del desperdicio...

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26 Feb 2015

Pymes agroalimentarias podrán evaluar por internet la viabilidad de instalar plantas de biogás

Crean SmallBIOGAS, herramienta on line para evaluar viabilidad técnica, económica y ambiental para instalar plantas...

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25 Feb 2015

Latas de plástico transparente, bolsas flexibles para vino, lo último en envases de alimentos

Una lata de plástico transparente para conservas, absorbedores de oxígeno que prolongan la vida de...

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19 Feb 2015

Ingredientes naturales y la tendencia hacia las etiquetas sin ‘E’

Si hace unos años uno de los ejes en alimentación saludable eran los ingredientes funcionales,...

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16 Feb 2015

Alérgenos y origen, su incorporación en las etiquetas de alimentos genera confusión en las empresas

Alrededor del 50% de las sanciones a la industria agroalimentaria se centran en el etiquetado....

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12 Feb 2015

Febrero gastronómico: Las últimas noticias en alimentación y gastronomía

El mes de febrero arranca con una cita ineludible para los profesionales de la gastronomía:...