Las proteínas del futuro

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Eva Sánchez Sáez

12 Mar 2014

Este domingo, el periódico ‘Las Provincias’ publicó en su sección de ‘Economía’ un artículo sobre ‘Las proteínas del futuro’, firmado por Vicente LLadró, en el que nombra a ainia centro tecnológico como centro que está investigando sobre nuevas fuentes de alimentación.

Ente las nuevas fuentes, algas e insectos se configuran entre los recursos principales que pueden asegurar la comida de una población mundial que no para de crecer. Si te interesa en este enlace puedes acceder a la noticia.

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Sobre este tema escribimos en Tecnoalimentalia: Proteínas del futuro: ¿Cuáles serán sus fuentes?
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Eva Sánchez Sáez

Técnico de comunicación

Contribuyo a dar visibilidad al conocimiento generado en proyectos de I+D+i, creando estrategias y contenidos que acercan la innovación tecnológica a la sociedad. Mi trabajo consiste en diseñar e implementar estrategias de comunicación que impulsan la visibilidad de iniciativas innovadoras, transmitiendo de forma rigurosa el valor de la investigación y la tecnología.

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