AINIA / 21 December 2011

La lista definitiva de aditivos alimentarios autorizados, ¿cómo afecta a las empresas?

Los aditivos alimentarios se utilizan para aumentar la seguridad y salubridad de los alimentos. Por ello, es importante saber qué aditivos podemos utilizar y si es apto para comercializar el producto en la UE. A continuación, ofrecemos más detalles

Los reglamentos 1129 y 1130 de 2011 de la Comisión establecen la lista de aditivos alimentarios de aplicación común para toda la UE lo cual aumentara la seguridad jurídica de las empresas que necesiten exportar.

El tema de los aditivos alimentarios es una cuestión que nos preocupa a los consumidores como se refleja, por ejemplo, en este artículo. Desde nuestro punto de vista es un tema clave para dar solución a las necesidades de seguridad alimentaria, disponibilidad, comodidad y variedad de alimentos.

Para la AESAN los aditivos son considerados componentes que se añaden al productos intencionadamente con fines tecnológicos no los considera ingredientes a pesar de que algunos tienen un valor nutritivo.

Avanzamos hacia una mayor armonización de la legislación comunitaria

En noviembre de este año la UE dio un gran paso hacia la armonización de la legislación comunitaria. Se estableció un listado de aditivos alimentarios de la Unión autorizado para ser empleados en aditivos alimentarios, enzimas alimentarias, aromas alimentarios y nutrientes, que se aplicará a partir del 2 de diciembre de 2011, salvo excepciones.

“La aprobación de este reglamento es una de las iniciativas más importantes desarrollada en materia de alimentos desde la Comisión Europea porque da luz verde a una situación ambigua y complicada en cuanto a la autorización del uso de aditivos en diferentes países de la Unión

¿Cómo le puede ayudar ainia?

Como hemos mencionado, este nuevo reglamento traerá consigo una serie de ventajas entre ellas, otorgará una seguridad jurídica, además los trámites de modificación o autorización de nuevos aditivos serán más sencillos. Pero, ¿En qué afectará a las empresas este Reglamento también? Por ejemplo, establece la obligatoriedad de explicitar el nombre del aditivo y el nº del conservante.

En este sentido, desde AINIA centro tecnológico se realiza un asesoramiento global que va desde la consulta en materia de legislación especializada hasta el uso y control analítico de aditivos alimentarios cuyos parámetros y ensayos están acreditados por ENAC.

Artículos relacionados

Se aprueba el Reglamento con la lista definitiva de aditivos alimentarios autorizados para la UE

De los restos de coliflor a la obtención de aditivos con propiedades antioxidantes para cosmética

Lo mejor de la semana. El etiquetado en el punto de mira

Noticias
relacionadas

icono izquierdaicono derecha

¿Te ha interesado este tema?
Contacta con nosotros

Información básica sobre protección de datos

Responsable AINIA
Domicilio Calle Benjamín Franklin, 5 a 11, CP 46980 Paterna (Valencia)
Finalidad Atender, registrar y contactarle para resolver la solicitud que nos realice mediante este formulario de contacto
Legitimación Sus datos serán tratados solo con su consentimiento, al marcar la casilla mostrada en este formulario
Destinatarios Sus datos no serán cedidos a terceros
Derechos Tiene derecho a solicitarnos acceder a sus datos, corregirlos o eliminarlos, también puede solicitarnos limitar su tratamiento, oponerse a ello y a la portabilidad de sus datos, dirigiéndose a nuestra dirección postal o a [email protected]
Más info Dispone de más información en nuestra Política de Privacidad
DPD Si tiene dudas sobre como trataremos sus datos o quiere trasladar alguna sugerencia o queja, contacte al Delegado de protección de datos en [email protected] o en el Formulario de atención al interesado

Consiento el uso de mis datos personales para que atiendan mi solicitud, según lo establecido en su Política de Privacidad

Consiento el uso de mis datos para recibir información y comunicaciones comerciales de su entidad.

AINIA
Suscríbete a nuestra newsletter
Mantente al día de lo más destacado sobre innovación y nuevas tecnologías.
SUSCRIBIRME
close-link

Subscribe to our newsletter

Sign-up to get the latest news straight to your inbox.
ENVIAR
Give it a try, you can unsubscribe anytime.