Innovación tecnológica
18 Nov 2020
Las 3 ventajas de la inspección multimodal que permiten mejorar la calidad y seguridad alimentaria
La industria de alimentación y bebidas invierte grandes esfuerzos y recursos cada año en el...
11 Nov 2020
Riesgos emergentes en alimentación: Nuevos métodos de control analítico y puesta a punto en 2020
El proyecto EMRISKS persigue el desarrollo de nuevos métodos de análisis para dar respuesta a...
04 Nov 2020
Supply Chain 4.0 en la nueva normalidad
La crisis sanitaria de la Covid-19 ha hecho necesario que los distintos eslabones de la...
28 Oct 2020
Cava con calidad garantizada
La identificación de cuerpos extraños en el interior de botellas o la medida de la...
27 Oct 2020
5 foros online sobre Economía Circular e Innovación de interés para el sector
Estamos inmersos en una vorágine de seminarios online de toda índole, desde AINIA hacemos una...
21 Oct 2020
Desarrollo de nuevas herramientas para adaptar los procesos de higienización de superficies abiertas en industrias alimentarias
Las actividades de limpieza y desinfección en la industria alimentaria suponen un importante consumo de...
14 Oct 2020
3 proyectos de interés sobre BIOeconomia circular
La industria se está implicando cada vez más en iniciativas relacionadas con la bioeconomía circular....
07 Oct 2020
10 aplicaciones de la proteómica para empresas de alimentación
Para innovar en nuevos productos y conocer mejor el impacto que estos tienen sobre la...
07 Oct 2020
Plantas de biogás rentables en España: del residuo a la energía renovable
El biogás agroindustrial en España ha pasado por varias etapas en los últimos años. Las...
30 Sep 2020
¿Cuál es el potencial de las vesículas extracelulares como ingrediente funcional para la industria?
Actualmente hay un gran interés en la aplicación de las vesículas en campos tan diversos...
23 Sep 2020
Envases celulósicos, cada vez más cerca de los alimentos
Los envases celulósicos o de cartón están cobrando un gran interés a raíz de la...
16 Sep 2020
Las 2 innovaciones en el ámbito de la robótica que están cambiando la industria alimentaria
La robótica colaborativa y la robótica móvil (AGV, RPA o Drones) son las dos grandes...
09 Sep 2020
Single Cell Protein: La alternativa a las proteínas de origen animal para el desarrollo de nuevos ingredientes
El ser humano necesita consumir proteína en su alimentación como fuente de nitrógeno y aminoácidos...
02 Sep 2020
Envases activos con antimicrobianos y bacteriófagos para mejorar la vida útil de la carne
Los productos cárnicos, por su composición, resultan un excelente caldo de cultivo para el crecimiento...
02 Sep 2020
Nuevas soluciones industriales para la inspección de envases termosellados
El uso de envases termosellados es un envasado ampliamente utilizado por la industria agroalimentaria. Los...
29 Jul 2020
10 vídeos con soluciones tecnológicas innovadoras para alimentación, cosmética y farmacia
Garantizar la seguridad alimentaria, conseguir una agricultura de precisión, obtener envases sostenibles, mejorar la estabilidad...
22 Jul 2020
Estrategias de diagnóstico, control y prevención del virus SARS-CoV-2 en la industria alimentaria
La pandemia de COVID-19, causada por el virus SARS-CoV-2, ha supuesto la mayor crisis sanitaria...
15 Jul 2020
Tecnologías cognitivas para alcanzar el éxito comercial, productivo y competitivo
La tecnología cognitiva es un campo de las ciencias computacionales (tecnologías de la información) que...
08 Jul 2020
Hacia la Economía Circular: las 5 fases del Proceso de Recuperación Universal de compuestos de alto valor añadido
La necesidad de desplazarse hacia estrategias sostenibles que contemplen el concepto de Economía Circular y...
08 Jul 2020
Resultados del estudio de descontaminación térmica de mascarillas filtrantes FFP2
Tras meses de estrecha colaboración con profesionales sanitarios del Departamento de Salud Xàtiva-Ontinyent en el...
23 Jun 2020
Cómo optimizar la relación con clientes y proveedores. Digitalización de procesos
La crisis sanitaria de la COVID-19 ha supuesto un cambio drástico en el comportamiento de...
17 Jun 2020
Interlaboratorio internacional de detección de SARS-Cov-2. Garantías de calidad y fiabilidad de AINIA Laboratories
Nuestro laboratorio de Microbiología ha participado en un ejercicio intercomparativo para el ensayo de SARS-CoV-2...
17 Jun 2020
Agricultura de precisión, tecnologías clave para conseguir una agricultura más sostenible
El sector agrícola se enfrenta a grandes retos para conseguir una agricultura cada vez más...
