Expresar correctamente la información de alimentos en el etiquetado, ¿ayuda a prospectar?
Paz Seligra / 20 July 2016
Expresar correctamente la información de alimentos en el etiquetado, ¿ayuda a prospectar?
El correcto etiquetado es una exigencia legal de la que es responsable la industria alimentaria, pero también una magnifica vía de comunicación con el cliente, con la que evitar errores y afianzar su confianza. Pero, ¿podría el correcto etiquetado servir como herramienta de prospección y sumar consumidores dispuestos a adquirir nuestros productos?
Según el informe “Estrategias de crecimiento en retail” firmado por la consultora Nielsen, laexperiencia de compraen el establecimiento está ligada, para la mitad de los consumidores preguntados, al hecho de tomarse su tiempo en labúsqueda de productos saludables. El informe añade que el 48% de los encuestados afirma dedicarse a la lectura de la información nutricional de las etiquetas de forma cuidadosay que disfruta comprando alimentos. Además, el 46% de consumidores encuestados busca así nuevos productos que añadir a su cesta de la compra.
Parece claro queconocer y saber implementar el marco normativo aplicable en el etiquetado de los alimentosno es únicamente una obligación para las empresas agroalimentarias, sino que ademásofrece un valor competitivo de cara al consumidorhabitual e incluso puede ayudar a mejorar la cuota de mercado. De ahí su importancia.
Conocer el marco normativo aplicable en el etiquetado de los alimentosy sus disposiciones reguladoras, así como su incidencia en la actividad agroalimentaria.
Identificar los elementos básicos para el etiquetado de los alimentosy aprender a plantear el etiquetado de los alimentos de acuerdo con la legislación vigente.
El curso está especialmenteorientado a profesionales del sector agroalimentario, técnicos de organismos públicos y asociaciones de consumidores, así como estudiantes universitarios y de postgrado.
La décimoctava edición de esta oportunidad formativa comenzará el día29 de septiembrey seguirá la especial metodologíae-learningdesarrollada por AINIA. Gracias a ella, los alumnos contarán para su formación con beneficios relativos a laflexibilidad, adaptación de horarios y ritmo de aprendizaje naturales de la formación onlinea los que se añade la experiencia de tutorización de nuestros expertos, siempre enfocados al acompañamiento del alumnado. El curso ofrece como colofón laposibilidad de asistir a una sesión práctica presencial optativa, en la que se repasarán los aspectos más relevantes y se podrán en común las conclusiones en relación a la información recogida en el etiquetado alimentario.
Para más información e inscripciones clique enCurso on line Etiquetado e información de productos alimenticios. 18ª Edicióno llámenos al 96 136 60 90.
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Paz Seligra
Área de formación en ainia centro tecnológico
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