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El curso online “Etiquetado e información de productos alimenticios 22ª edición” tiene como objetivo la formación en la legislación alimentaria vigente y el conocimiento sobre los aspectos que se van legislar en los próximos años.
Abordaremos la información general de productos alimenticios, como el listado de ingredientes y alérgenos o el etiquetado nutricional. En el siguiente vídeo señalamos algunas de las novedades de esta edición, siempre considerando los últimos cambios y los escenarios legales futuros.
Adecuar el etiquetado e información al consumidor a las exigencias legales es necesario, pero anticiparse a los cambios en la legislación alimentaria puede aportar una ventaja competitiva a las empresas.
Te esperamos en el curso, “Etiquetado e información de productos alimenticios 22ª edición”
José María Ferrer Villar
Desde que me incorporé a AINIA en 1997, he trabajado en el ámbito del Derecho Alimentario. Por mi formación en Derecho y mi especialización en el ámbito agroalimentario he podido abordar actividades asociadas con la consultoría y con la docencia a través la participación en proyectos multidisciplinares en colaboración con empresas de distintos sectores agroalimentarios. Me motiva especialmente aplicar el conocimiento técnico a retos reales del mercado, facilitando la interpretación y aplicación del Derecho Alimentario por parte de los operadores.
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