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La presencia de hidrocarburos aromáticos de aceites minerales en alimentos se ha situado de nuevo en el centro de la conversación técnica y regulatoria. Sin embargo, el principal riesgo para muchas empresas no es solo detectar MOAH, sino interpretar correctamente su significado, identificar su origen y definir medidas de control realmente eficaces. En las últimas…
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La transformación del sistema alimentario se ha convertido en una prioridad estratégica a nivel global. A la creciente preocupación de los consumidores por la sostenibilidad y la salud se suman nuevos desafíos derivados del contexto geopolítico actual, la presión sobre los recursos naturales y la necesidad de garantizar el suministro de alimentos de forma segura,…
Leer másEl Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ampliará el programa StartBEC con dos nuevas ediciones para mantener el impulso al emprendimiento innovador en bioeconomía. Desarrollado junto al centro tecnológico AINIA, el programa acompaña a empresas emergentes de base tecnológica para que puedan validar sus desarrollos, escalar sus soluciones y acelerar su llegada al mercado, poniendo…
Leer másAINIA ha finalizado ELDRIN II, un proyecto de I+D orientado a desarrollar nuevas tecnologías para la revalorización de biomasa lignocelulósica y residuos industriales complejos. El proyecto da continuidad a una línea de investigación centrada en el aprovechamiento de subproductos de la industria agroalimentaria y de otros sectores industriales para transformarlos en recursos de alto valor…
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La biomasa lignocelulósica y los residuos industriales complejos pueden convertirse en una fuente estratégica para desarrollar nuevos biomateriales, bioadhesivos y bioquímicos de base renovable. En este artículo contamos los principales resultados alcanzados en la segunda anualidad de ELDRIN II y cómo estas tecnologías pueden contribuir a una industria más circular, eficiente y sostenible. La transición…
Leer másLa neurocosmética abre una nueva vía para desarrollar productos cosméticos capaces de influir no solo en la apariencia de la piel, sino también en las sensaciones, emociones y experiencia de bienestar del consumidor. Para avanzar en este campo, es necesario validar los claims con metodologías que combinen evidencia biológica, respuesta fisiológica y percepción del consumidor.…
Leer másCoincidiendo con su reunión de lanzamiento, el proyecto BioCULTIVA inicia su actividad con un objetivo claro: explorar nuevas oportunidades de desarrollo rural mediante el análisis, validación y transferencia de cultivos alternativos con potencial para diversificar la actividad agraria y generar nuevas cadenas de valor en España. BioCULTIVA es un Grupo Operativo supraautonómico español financiado en…
Leer másAINIA ha celebrado AINIA CONNECT, un encuentro creado para las empresas asociadas a AINIA Network, que ha contado con la participación de más de 150 profesionales procedentes del ámbito empresarial, institucional y tecnológico. Esta primera edición ha reunido a la Comunidad de Innovadores de AINIA en una jornada organizada para compartir conocimiento, analizar tendencias, visibilizar…
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