Inma Gonzalvo / 22 December 2021

Avances en soluciones tecnológicas para abordar los principales retos  sociales y de mercado

Alimentación del futuro, seguridad alimentaria, transición digital, transición ecológica y salud y calidad de vida son algunas de las líneas de I+D en las que hemos avanzado durante este año para abordar los principales retos sociales y de mercado. Os contamos algunas de las soluciones tecnológicas que hemos desarrollado.

La complejidad de estos retos implica el diseño de soluciones tecnológicas basadas en investigación e innovación. Desde AINIA, nuestro compromiso con el tejido empresarial nos impulsa a la generación de nuevos conocimientos y al desarrollo de tecnologías innovadoras que nos ayuden a:

  • Posicionar a la Comunitat Valenciana como referente a nivel mundial en la producción de alimentos y cosmética saludables y de calidad, orientados a las necesidades de las personas.
  • Mejorar la eficacia y eficiencia del sistema productivo agroalimentario a través del desarrollo y uso de tecnología.
  • Ser un referente en la producción sostenible de alimentos, cosmética y productos del hogar teniendo en cuenta factores económicos, medioambientales y un uso adecuado de los recursos naturales.
  • Desarrollar productos de consumo personalizados que incorporen valor añadido gracias al diseño y prestaciones diferenciadas, respondiendo a necesidades individuales de las empresas
  • Incorporar procesos y materiales más eficientes, sostenibles y competitivos.

Todo ello lo abordamos desde las principales líneas de actividad de I+D+i de AINIA que hemos recogido para que puedas conocer las soluciones más disruptivas con las que afrontar los retos del futuro:

  • Biorrefinería de residuos
  • Microbiología y biotecnología industrial
  • Estudios preclínicos in vitro

El papel de los procesos de bioconversión de gases (Gas2Chemicals) en el marco de los ODS y el Green Deal

El tesoro escondido tras los residuos agroalimentarios

Avances en biorrefinerías de residuos lignocelulósicos: Nanocelulosa y nanocelulosa bacteriana

Ingredientes personalizados, sostenibles, respetuosos con la microbiota y eficaces, tendencias en innovación cosmética

AINIA está desarrollando un modelo integral in vitro para estudiar la liberación y absorción de principios activos para fármacos

  • Biosensores para la detección rápida de patógenos
  • Nuevas tecnologías de análisis espectral basadas en inteligencia artificial
  • Visión avanzada

Avances en la detección rápida de patógenos en alimentos mediante biosensores

La inteligencia artificial, camino hacia la eficiencia de una industria alimentaria más sostenible

  • Ciencia sensorial e investigación del consumidor
  • Nuevos desarrollos con fluidos supercríticos
  • Nuevos riesgos emergentes. Emrisks 2021

Cosmética de precisión, personalizada y sostenible, lo que vimos en Cosmetorium

Nuevos métodos de control analítico y puesta a punto en 2021 para riesgos emergentes

Las alertas alimentarias por óxido de etileno se notifican a más productos y orígenes

AINIA desarrolla una técnica que reduce a 24 horas la obtención de resultados concluyentes de Salmonella

AINIA acreditada para garantizar la seguridad de los materiales poliméricos en menaje de cocina

  • Tecnologías de computación
  • Procesos bioelectroquímicos
  • Desarrollo de nuevos productos y procesos
  • Microencapsulación
  • Ingeniería y diseño higiénico
  • Materiales sostenibles
  • Conservación y vida útil

Industria 4.0: La ciberseguridad extremo a extremo en los entornos de IoT

Procesos de separación por membranas, tecnologías verdes y por qué la sostenibilidad requiere de ellos

VITAFOODS 2021: El auge de las innovaciones en ingredientes nutracéuticos microencapsulados

El ecodiseño, los monomateriales y el reciclado, tendencias hacia el nuevo packaging

El PET reciclado, solución para el envase plástico alimentario que pide la UE

Las 5 tendencias en el packaging para el envasado de alimentos


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