El sector agroalimentario se caracteriza por su dinamismo. Se trata de uno de los motores de nuestra economía, un sector que fomenta el empleo,  además de uno de los más comprometidos con la innovación. Por todo ello, la formación, el reciclaje y la actualización es imprescindible para la industria alimentaria.

AINIA, en su compromiso para el impulso y el desarrollo de la competitividad de las empresas, está desarrollando un nuevo programa de formación técnica especializada. Este programa se inicia con doce cursos que tienen como prioridad el aporte de valor para la industria y el desarrollo de los profesionales del sector.

AINIA Formación online: Cursos programados 2016

1. Curso on line: REQUISITOS NORMA MUNDIAL BRC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, v7.

En este curso, el alumno conocerá los requisitos que la 7ªedición de la norma mundial BRC de seguridad alimentaria exige para obtener dicha certificación. Se trata de un curso de 16 horas de duración en el que los profesionales interesados pueden ya matricularse. Su formato se adapta a las posibilidades de estudio y tiempos de los alumnos.  

2. Webinar: Garantiza la calidad y seguridad alimentaria de productos envasados. 

Nuestro webinar de matrícula gratuita, está programado para el día 28 de enero y tendrá una duración de 1 hora y 45 minutos. En él, los alumnos inscritos descubrirán la técnica de la termografía y la forma en la que es utilizada, en el control del sellado de envases poliméricos,  para garantizar la integridad de los envases, detectar defectos de cierre y para asegurar los niveles de calidad y seguridad alimentaria.

3. Curso on line: La Innovación de producto a través del análisis sensorial y la investigación del consumidor.

Avalado por su diseño en el marco de un proyecto europeo, este curso profundiza en la metodología que consigue integrar las ciencias sensoriales y la investigación del consumidor en cada uno de los puntos del proceso de desarrollo de nuevos productos. El alumno que realice esta formación obtendrá nuevas herramientas que faciliten la toma de decisiones apoyada en el rigor científico.  El comienzo del curso está programado para el 7 de abril y tendrá una duración de 70 horas.

4. Curso on line:Formación Superior en Legislación Alimentaria. 13ª Edición

Se trata de una actividad formativa de 250 horas de duración de formación cuyo comienzo está programado para el 12/04 hasta el 20/10 de 2016. El objetivo general del curso es  dotar al alumnado del conocimiento necesario del marco normativo aplicable al sector agroalimentario, que le permitirá el análisis de la norma, facilitará la toma de decisiones y le ayude en el cumplimiento de la legislación durante el desarrollo de su actividad.  

5. Curso online: Aplicación del análisis de peligros y puntos de control crítico en industrias alimentarias. APPCC. 14ª Edición

Con este curso, el alumnado recibirá los conocimientos necesarios para implantar un sistema de APPCC en su empresa, según los siete principios del Codex Alimentarius. Dirigido a profesionales del sector agroalimentario y afines, este curso tiene una duración de 90 horas que comenzarán a impartirse el 29 de abril de 2016 hasta el 29 de junio de 2016.

6. Curso online: Sistemas de Seguridad alimentaria. 10ª Edición 

En él, el alumno logrará conocer la regulación normativa y los requisitos exigidos para la garantía de la seguridad alimentaria de los productos. El curso tendrá una duración de 90 horas y su comienzo está programado para el 10 de mayo de 2016.

7. Curso online: Principales materiales y sistemas de envasado en industrias agroalimentarias (6ª edición)

El objetivo del curso es ofrecer una formación general sobre los principales requerimientos de los alimentos con respecto del envasado. Para ello, se estudiará en detalle los principales materiales y tipologías de envase en alimentación y sus particularidades.  También conocerá  las nuevas tecnologías y tendencias de envasado. El curso tiene una duración de 2 meses y comenzará el 18 de abril de 2016.

8. Curso on line “Etiquetado de productos alimenticios”. 18ª Edición

Después del verano, a partir del 29 de septiembre de 2016 y hasta el 28 de octubre de 2016 se abrirá la plataforma online para la realización del curso “Etiquetado de productos alimenticios”. A  través de 70 horas de formación, el alumno obtendrá el conocimiento del marco normativo que regula el etiquetado de los alimentos y sabrá identificar los elementos básicos para  plantear dicho etiquetado de acuerdo a la regulación vigente.

AINIA Formación presencial: Cursos programados 2016

9. Curso presencial: Etiquetado en información en productos alimenticios. 4ª Edición. 

Se trata de un curso de 6 horas de duración programado para el 8 de marzo de 2016. Este curso tiene como objetivos el conocimiento de los requerimientos normativos en materia  de información al consumidor y etiquetado, lo que les permitirá evitar sanciones e incidencias derivadas de infracciones de la misma. 

10. Curso EHEDG sobre Diseño Higiénico de Equipos e Instalaciones 2016. 

Los alumnos asistentes lograran los conocimientos necesarios para incorporar en su actividad profesional los criterios higiénicos necesarios para garantizar la seguridad de los productos que entren en contacto con sus equipos e instalaciones.  Este curso presencial tendrá una duración de 20 horas que serán impartidas los días 1, 2 y 3 de junio de 2016. Cuenta con certificado EHEDG.

11. Curso presencial: Curso práctico de tratamientos térmicos de alimentos envasados. 4ª Edición. 

El curso aborda la revisión del abanico de posibilidades en cuanto a tratamientos térmicos de alimentos envasados y dará al alumnado la posibilidad de familiarizarse con los materiales e instrumentación empleada habitualmente para el desarrollo, la monitorización y evaluación de dichos tratamientos.  El curso tendrá una duración de 12 horas presenciales que tendrán lugar en las instalaciones de AINIA en Valencia los días 26 y 27 de octubre de 2016.

12. Curso presencial: Control microbiológico para fabricantes de material plástico.

En el mes de noviembre, más concretamente el día 9 de noviembre de 2016, están programadas las 5 horas necesarias para el desarrollo de este curso.  El objetivo que persigue es la introducción del alumnado en materia de control microbiológico de materiales e instalaciones de producción de material plástico, con el objetivo final de un análisis de riesgos biológicos.

El plazo de inscripción de todos estos cursos ya está abierto. Para más información e inscripciones puede dirigirse al portal ainiaformación.