Objetivo
El
objetivo principal
de este proyecto consiste en investigar y desarrollar un sistema integral biotecnológico de limpieza y desinfección microbiológica de patógenos con aplicación tanto en el sector de seguridad alimentaria como en el sector clínico mediante módulos correctivos y módulos predictivos.
Actividades
- Requerimientos e identificación de patógenos prioritarios.
- Selección e ingeniería molecular de endolisinas con efecto para las bacterias gram positivas y negativas.
- Encapsulación y liberación controlada de endolisinas.
- Escalado y desarrollo del proceso de bioproducción endolisinas.
- Desarrollo de técnicas metagenómicas.
- Desarrollo de sensores de detección de patógenos prioritarios.
- Formulación y validación de soluciones de limpieza y desinfección basados en endolisinas.
Resultados obtenidos
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Difusión/Transferencia
- Póster de inicio del proyecto
Notas de prensa
Artículos de divulgación
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Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antimicrobianos - Aceitunas Cazorla, AVA-ASAJA, Cleanity y Postres Lácteos Romar participan con AINIA en 4 proyectos estratégicos de innovación
Impulsados por la Agència Valenciana de la Innovació
