Objetivo
O objetivo deste projeto é duplo. Por um lado, pretende-se estudar e conhecer o alcance do equipamento avançado de digestão dinâmica in vitro relativamente à sua capacidade de prever o perfil de solubilidade gastrointestinal de moléculas incorporadas em matrizes complexas, tais como fármacos com formulações de libertação controlada ou formulações do tipo pellets. Deste modo, pretende-se realizar estudos in vitro com o referido digestor sobre este tipo de formulações farmacêuticas, para, assim, conhecer e validar a capacidade do digestor para prever o perfil de dissolução desta tipologia de fármacos. Esta atividade não foi abordada no projeto anterior DIALFARMA, que se centrou em moléculas de libertação imediata.
Por outro lado, este projeto tem como objetivo desenvolver um dispositivo avançado no estudo da simulação da absorção intestinal, no qual seja contemplada a importância da fluidodinâmica, tanto nos compartimentos luminais como nos basolaterais, sobre a absorção final dos compostos contidos nos digeridos intestinais. Assim, propõe-se desenvolver um dispositivo específico que simule o fluxo dos conteúdos intestinais, aplicando um fluxo de entrada e retirada contínua dos conteúdos gastrointestinais do lúmen intestinal. Da mesma forma, será aplicado um fluxo na face basolateral, emulando assim o fluxo sanguíneo da veia porta, que irriga o intestino, retirando os compostos que tenham sido absorvidos durante a digestão.
Além disso, pretende-se realizar o estudo da viabilidade de um sistema integrado que contemple o funcionamento simultâneo do novo digestor dinâmico in vitro avançado, já desenvolvido na primeira fase do projeto DIALFARMA, juntamente com o dispositivo de simulação da absorção intestinal. Graças a este sistema integrado, será realizada a simulação do processo de digestão gastrointestinal simultaneamente com a absorção intestinal, pelo que a digestão intestinal do jejuno e do íleo será realizada sobre um conteúdo intestinal que terá experimentado progressivamente um processo de absorção intestinal. Este sistema representará um avanço nos ensaios de digestão gastrointestinal in vitro, ao contemplar simultaneamente a digestão e a absorção, constituindo assim um aspeto diferenciador face às tecnologias disponíveis no mercado, que geralmente realizam a absorção intestinal em condições estáticas ou a incorporam no processo de digestão gastrointestinal in vitro através da utilização de membranas de diálise ou de filtração.
Atividades
1. Avaliação do potencial de previsão do equipamento de digestão dinâmica in vitro como ferramenta útil para a previsão de formulações alimentares e/ou farmacêuticas complexas
2. Desenvolvimento e conceção de um dispositivo de simulação da absorção intestinal in vitro
3. Validação do sistema integrado composto pelo digestor dinâmico in vitro avançado e pelo dispositivo de absorção intestinal in vitro desenvolvido
4. Gestão e coordenação do projeto
5 . Comunicação e divulgação de resultados
6 . Transferência e promoção de resultados
Difusão/Transferência
As ações de divulgação do projeto foram:
- Concebemos iniciativas de I&D de aplicação industrial
- Avançando em modelos celulares: desenvolvimento de um chip que simula a barreira epitelial intestinal
- Vitafood Europe 2019: O que está para vir em inovação de ingredientes funcionais
