25 Julio 2016

Desarrollo de una plataforma TIC y guías para promover alimentos y hábitos de vida saludables

AINIA, IBV y AIJU trabajan conjuntamente en el proyecto HAVISA con el fin de desarrollar  una plataforma TIC gamificada y guías para el desarrollo de nuevos productos en los sectores de la alimentación, deporte, salud, juegos y juguetes, que permitan mejorar la calidad de vida en la Comunidad Valenciana. Un proyecto  cofinanciado por el IVACE […]

13 Julio 2016

La apuesta de AINIA por la colaboración en I+D

Dado el carácter estratégico de estos proyectos, se han presentado propuestas conjuntas al IVACE dentro del programa de actividades de I+D de carácter no económico destinadas a Institutos Tecnológicos, a fin de que sean apoyados y permitan fortalecer las líneas de investigación conjuntas entre institutos, así como su aplicación para el fortalecimiento de la capacidad […]

25 Junio 2016

Desarrollo aplicado a mejorar las propiedades de los bioplásticos para envases alimentarios

23 Mar 2016

Acercar la financiación europea a la Pyme

La internacionalización de la I+D+i y la participación en proyectos europeos de innovación es un factor clave para el sector alimentario y su financiación. Para que las PYMES y micropymes tengan las mismas ventajas competitivas que grandes empresas y multinacionales. AINIA ha desarrollado un plan de acción, PlanEA 2.0, a través del cual ha contribuido […]

23 Mar 2016

Estudios de bioaccesibilidad para validar nuevos productos cárnicos saludables para niños

15 Febrero 2016

ALIPROT: I+D de ingredientes y alimentos proteicos con funcionalidades tecnológicas y saludables

ALIPROT: Investigación y Desarrollo de ingredientes y alimentos proteicos  con funcionalidades tecnológicas y saludables dirigidas a grupos de  poblaciones específicos Resumen y objetivos alimentos proteicos El objetivo principal de este proyecto es investigar las  funcionalidades tecnológicas y saludables de distintas fuentes proteicas. Así como su aplicabilidad en diferentes matrices alimentarias. Dicha investigación irá dirigida a […]

15 Febrero 2016

GREENUPGAS: Desarrollo de una tecnología de upgrading biológico para la producción de biometano

Resumen y objetivos GREENUPGAS Desarrollar la tecnología GreenUpGas o proceso biológico de purificación de biogás agroindustrial para la obtención de biometano. Apto para inyección en redes de gas o uso como biocarburante en vehículos. GreenUpGas será la primera tecnología de upgrading basada en un tratamiento 100% biológico. Contando con importantes ventajas respecto a las tecnologías […]

02 Febrero 2016

Diseño y desarrollo de alimentos específicos para tercera y cuarta edad

En el proyecto GOLDENFOOD se está trabajando en el desarrollo de una nueva gama de productos, alimentos e ingredientes. Para que aporten valor añadido y estén adaptados a la realidad actual y las tendencias de consumo de las personas de tercera y cuarta edad. A través del análisis de las necesidades nutricionales, las capacidades de […]

21 Diciembre 2015

PARSIFAL15: Desarrollo de un sistema avanzado de inspección multiproducto

PARSIFAL 15 – Multiscan Technologies, S.L., Marín Giménez Hermanos, S.A. y AINIA Centro Tecnológico. Estamos trabajando en el desarrollo de un sistema avanzado de inspección de producto para la industria agroalimentaria. Combina diferentes tecnologías ópticas. El sistema combinará sensores avanzados de imagen con el objetivo de abarcar el espectro completo del producto analizado, desde el […]

18 Diciembre 2015

Validados 3 prototipos de inspección en tiempo real para envases, plásticos reciclados y mermeladas

Adem Hemos desarrollado y validado tres prototipos de inspección en tiempo real para detectar defectos en envases termosellados. Y además, conocer la composición del 100% en productos cárnicos y clasificar plásticos reciclados. Así como  para detectar materias extrañas en alimentos procesados. El desarrollo y validación de estos prototipos de sistemas de inspección avanzada son el […]

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Andrés Pascual
Director de Innovación