30 Septiembre 2016

INPROMAR: Nuevos sistemas ópticos de control de calidad y seguridad alimentaria en pescado y marisco

INPROMAR, empresa fabricante de maquinaria y equipamiento para el sector pesquero está trabajando en un proyecto centrado en garantizar la calidad y seguridad en los productos del mar mediante nuevos métodos de inspección de calidad y de detección de materias extrañas a partir de tecnologías de visión avanzada. INPROMAR Aplicación de tecnologías ópticas que permitan […]

30 Septiembre 2016

De microorganismos para fermentar aceitunas a bioproductos con potencial poder antiinflamatorio

AINIA desarrolla un proyecto por el que se ha obtenido un bioproducto con potencial efecto antiinflamatorio que, incorporado a alimentos, podría mejorar la flora intestinal. Ingrediente funcional que se ha obtenido a partir de los microorganismos utilizados en  la fermentación de las aceitunas. De microorganismos a bioproducto A lo largo de varios meses de trabajo, […]

30 Septiembre 2016

UBE y AINIA desarrollan nuevos envases flexibles para alimentos de gran consumo

UBE Engineering Plastics y AINIA Centro Tecnológico están trabajando en el diseño y desarrollo de nuevos formatos de envases flexibles sostenibles. Para alimentos de gran consumo (alimentos líquidos, platos preparados y conservas), aplicando copoliamidas avanzadas en los mismos.   El objetivo es poder comercializar en un breve plazo los envases flexibles más ligeros del mercado. […]

30 Septiembre 2016

Alimerka y AINIA: Plataforma digital para el consumo responsable y sostenible de alimentos

30 Septiembre 2016

Arranca TrustEE con el objetivo de apoyar proyectos de eficiencia energética y energías renovables

TrustEE  es un proyecto de 3 años (2016-2019) financiado por el Programa H2020 de la Comisión Europea que pretende acelerar la implementación de soluciones de eficiencia energética y energías renovables en las industrias, especialmente las PyMES. AINIA Centro Tecnológico participa  en el proyecto junto con otras cinco entidades referentes en eficiencia energética y energías renovables […]

15 Septiembre 2016

Industria 4.0: FactFoodTure desarrolla soluciones digitales para la fabricación flexible de alimentos

29 Julio 2016

Obtención de PHB, material 100 por cien biodegradable, a partir del suero de la leche

Como resultado del proyecto europeo LIFE+ WHEYPACK se ha obtenido PHB (Polihidroxibutirato) un biopolímero completamente biodegradable a partir del suero de la leche. Se trata de un material biodegradable, compostable, procedente de fuentes renovables (bio-based). Presenta propiedades similares a las de los polímeros tradicionales procedentes del petróleo como el PP. Con este material podrá fabricarse nuevos envases […]

25 Julio 2016

Nuevos textiles con propiedades cosmético-terapéuticas a través de fluidos supercríticos

En el proyecto COSMETOSUP II estamos trabajando junto con AITEX en el desarrollo de cosmetotextiles multifuncionales basados en la utilización de determinados principios activos derivados de especies vegetales de la Comunidad Valenciana (C.V.) y la utilización de tecnologías limpias, tales como la extracción e impregnación supercríticas para configurar nuevos procesos de fabricación de bienes de […]

25 Julio 2016

Desarrollo de materiales multifuncionales a través de la microencapsulación

El proyecto INORCAP, en el que AINIA colabora con AIMPLAS e INESCOP. Está trabajando en una investigación aplicada al desarrollo de materiales multifuncionales de alto valor añadido, para calzado y envase alimentario. Así como para ingredientes de aplicación en productos alimentarios, capaces de soportar las exigentes condiciones de procesado y fabricación en estas industrias. El […]

25 Julio 2016

Estudio de nuevos sistemas de evaluación

AINIA e INESCOP trabajan conjuntamente, en el marco del proyecto ANTIMICROBIAL, en el desarrollo y puesta a punto de nuevos métodos biotecnológicos. Permitan evaluar la capacidad antimicrobiana de agentes conservantes y biocidas. En productos de consumo y superficies de aplicación doméstica o industrial de industrias del calzado y la alimentación. El proyecto ANTIMICROBIAL cuenta con […]

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Andrés Pascual
Director de Innovación