13 Junio 2017

Obtención de Nutracéuticos e ingredientes funcionales derivados de aceitunas para frenar procesos degenerativos asociados con el envejecimiento (NUDACE)

El Consorcio NUDACE lo forman BODEGA MATARROMERA (empresa que lidera el proyecto), AINIA y el Instituto de Biología y Genética Molecular IBGM‐CISC. El proyecto NUDACE plantea desarrollar procesos que permitan la generación de una nueva serie de productos saludables gracias a la recuperación y aprovechamiento de estas sustancias de interés. Ellos de naturaleza fenólica y […]

21 Abril 2017

Plataforma “cloud” para el tratamiento personalizado de la hipertensión arterial (TIC4HTA)

Plataforma Cloud – En el proyecto TIC4HTA, estamos trabajando en desarrollar una plataforma “cloud” de soporte clínico integral a la implantación y evaluación de estrategias terapéuticas personalizadas de automanejo de la enfermedad hipertensiva (HTA) sobre dispositivos móviles. Liderado por la empresa INNOVATI Servicios Tecnológicos S.L., participan también el Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria, […]

21 Abril 2017

RETOX: Sensores avanzados para el control de la calidad del turrón

Almendra y Miel S.A., Intertronic Internacional S.L. y AINIA Centro Tecnológico  trabajan juntos en el proyecto RETOX orientado a desarrollar un prototipo de equipo rápido de medida, basado en sensores avanzados, que permita mejorar la calidad del turrón al controlar mejor el proceso de degradación de los ácidos grasos y su relación con los parámetros […]

03 Febrero 2017

AINIA adquiere un nuevo biorreactor para la producción de bioplásticos y probióticos

Durante el año 2016 AINIA ha adquirido un nuevo biorreactor para reforzar su línea de desarrollo de bioproductos, entre otros bioplásticos, probióticos, vitaminas, aminoácidos, microalgas y enzimas específicos. Producción de bioplásticos y probióticos La apuesta de AINIA por la producción sostenible de alimentos, envases, aditivos, ingredientes y biofertilizantes se ha traducido en un refuerzo de […]

29 Diciembre 2016

AINIA, comprometida con el impulso de la I+D en las Pymes de la Comunidad Valenciana

Así Se presentan catorce actuaciones que AINIA ha puesto en marcha en el último ejercicio y que evidencian el compromiso más importante de AINIA de los últimos años en el desarrollo de líneas de investigación propias para el impulso de la innovación en las empresas de la Comunidad Valenciana; un compromiso que pone de manifiesto […]

21 Diciembre 2016

BIOGREEN apuesta por ser la primera biorefinería verde en España basada en un concepto de Economía Circular

Las empresas Norvento, Agroamb, BIOT, Idener y Galchimia, con la colaboración de AINIA centro tecnológico y el CETIM, están trabajando en BIOGREEN, un proyecto  que nace para impulsar el concepto de bioeconomía y de desarrollo sostenible en áreas tradicionalmente agrícolas para convertirlas en zonas competitivas. En el proyecto BIOGREEN están trabajando en el desarrollo de […]

12 Diciembre 2016

UPDATEST: Desarrollo de un programa de formación para profesionales y estudiantes del sector alimentario en nuevas tecnologías de inspección

23 Noviembre 2016

bioREFINA: Desarrollo de un modelo sostenible de producción hortofrutícola basado en el concepto de Economía Circular

  Las empresas Azud, JB Ingenieros, Biorizon Biotech y Miguel García Sánchez e Hijos, con la colaboración de AINIA centro tecnológico, están trabajando en bioREFINA, un proyecto orientado a desarrollar un nuevo modelo de producción hortofrutícola más sostenible alineado con las tendencias en economía circular y eficiencia en el uso de los recursos. En el […]

16 Noviembre 2016

Investigan para conseguir el primer envase multicapa y barrera, 100% biodegradable

.NIPPON GOHSEI, SP GROUP (Plastienvase S.L), AINIA centro tecnológico, y una empresa española dedicada al Gran Consumo Alimentario trabajan juntos en un proyecto de investigación cuyo objetivo es conseguir el primer envase para productos cárnicos procesados realizado con materiales multicapa y con barrera a los gases, pero además totalmente biodegradable y compostable. El proyecto, de […]

30 Septiembre 2016

SATISFOOD desarrolla alimentos saciantes que mejoren la calidad nutricional de los productos

En el marco del proyecto SATISFOOD (Desarrollo y Validación de Alimentos saciantes mediante la integración de señales pre y post ingestivas), bajo el liderazgo de Carinsa y, con la colaboración de empresas como Matarromera, Fruselva, Biopartner, Primo Mendoza, El Horreo Healthy Food y Friobas se está trabajando en el desarrollo de alimentos saciantes que mejoren […]

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Andrés Pascual
Director de Innovación