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Eva Sánchez Sáez

27 Mar 2013

Bioelectricidad: nuevos usos en las Pilas de Combustible Biológicas para la depuración de aguas

Las nuevas tecnologías aplicadas a la depuración de aguas residuales se encaminan hacia la reducción...

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14 Mar 2013

6 de cada 10 consumidores reconoce que despilfarra alimentos en alguna ocasión

Coincidiendo con el año europeo contra el despilfarro de alimentos y el día del consumidor,...

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11 Mar 2013

Madrid acoge una jornada sobre prevención de contaminación alimentaria intencionada

¿Qué requisitos preventivos debe de tener una planta industrial alimentaria ante posibles acciones malintencionadas?. Aumentar...

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11 Mar 2013

MeetingPack 2013 reúne a expertos en envase y a los principales organismos reguladores del sector

MeetingPack 2013, Desafíos Tecnológicos y Legislativos en Envase Plástico Alimentario, es un evento imprescindible para...

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06 Mar 2013

Carne de caballo: Nuevo método analítico para la determinación de fenilbutazona en alimentos

La actual crisis de la “carne de caballo” ha supuesto, entre otras implicaciones, la entrada...

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04 Mar 2013

Europa quiere maximizar la producción de biogás agroindustrial a través de las TIC’S

Europa está apostando por el biogás agroindustrial como una de las alternativas sostenibles para generar...

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19 Feb 2013

De la granja a la mesa: el proceso que hay detrás del pollo que nos comemos

España es un país de gran tradición cárnica. En la mesa española, es raro que...

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11 Feb 2013

ainia, homologado por la WPO para formar a auditores de las normas BRC en tecnología de envases

  La organización mundial WPO (World Packaging Organization) ha homologado a ainia centro tecnológico para...

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06 Feb 2013

Alimentos para prevenir y disminuir la duración de resfriados, catarros y la gripe

Dentro de una adecuada dieta equilibrada, alimentos con propiedades antioxidantes, antivirales y bactericidas, además de...

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23 Ene 2013

Mercurio en alimentos: Nuevos niveles establecidos por la EFSA

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha establecido en un nuevo informe sobre los...

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17 Ene 2013

Valencia acoge el I Encuentro sobre desafíos tecnológicos y legislativos en el envase alimentario

Organizado por AIMPLAS y ainia, el I Encuentro Internacional «Desafíos tecnológicos y legislativos en envase...

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16 Ene 2013

2013: Año Internacional de la Cooperación en la Esfera del Agua

  El agua, es uno de los recursos ambientales más requeridos por la industria, en...

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09 Ene 2013

Cómo la alimentación contribuye a mejorar la calidad de vida de nuestros mayores

Alimentos blandos, sabrosos, nutritivos, ricos en calcio, bajos en sodio, grasa o azúcar y fáciles...

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02 Ene 2013

Consorcio de cuatro institutos tecnológicos apuesta por desarrollar ‘fábricas inteligentes

ainia, ITI, ITC y AIMME, en colaboración, desarrollan un modelo de producción industrial integrado, en...

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18 Dic 2012

ainia y la FIBIo-HRC firman un acuerdo para trabajar en alimentación saludable

Los importantes avances que han experimentado en las últimas décadas ciencias como la alimentación y...

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13 Dic 2012

Líderes hispanos de EE.UU. visitan ainia para conocer la innovación alimentaria de España

Líderes hispanos de Estados Unidos que destacan en campos tan diferentes como la política, empresa,...

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05 Dic 2012

Avances tecnológicos para automatizar las tareas de inspección y control de la calidad alimentaria

Los centros tecnológicos ainia centro tecnológico y AIDO están desarrollando en cooperación un proyecto que...

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30 Nov 2012

Nuevos materiales y sustancias para envases activos que mejoran la conservación de los alimentos

Los envases activos son aquéllos capaces de interaccionar con el producto para mejorar su vida...

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29 Nov 2012

ainia estudia el uso y aplicaciones de la biotecnología para mejorar la salud y calidad de vida

Con el objetivo de mejorar la salud y la calidad de vida las personas, ainia...

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29 Nov 2012

Nuevas técnicas rápidas de detección de patógenos emergentes de relevancia en alimentos

Más rápidas, sensibles, automatizadas y con menor coste. Así serán las técnicas de detección de...

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28 Nov 2012

ainia y aimme estudian alternativas de tratamiento para reducir contaminantes emergentes en aguas

ainia centro tecnológico y el Instituto Tecnológico Metalmecánico-AIMME estudiarán de forma conjunta alternativas de tratamiento...

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27 Nov 2012

Los nuevos envases de plástico para fiambre y pizzas frescas serán reciclables

El Instituto Tecnológico del Plástico (AIMPLAS) y ainia centro tecnológico colaboran actualmente en el desarrollo...

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21 Nov 2012

ainia publica el primer especial de envases barrera y sistemas de envasado para alimentos

Limitar la permeabilidad de los alimentos a la luz, humedad, oxígeno, tiempo y temperatura es...

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22 Oct 2012

El diseño higiénico en la industria alimentaria, beneficio directo para el medio ambiente

La higiene de equipos, maquinaria o plantas industriales es un objetivo primordial especialmente para la...