Objetivo
El Plan Estratégico AINIA 4.0 se planteó con una duración de cuatro años, concluyendo en 2020. En este último año trataremos de acelerar el proceso de transformación previsto, para conseguir que AINIA llegue a posicionarse como una organización flexible y capaz de adaptarse a las exigencias del nuevo contexto marcado por factores como el creciente aumento de la población mundial, el cambio climático, la escasez de recursos o las nuevas exigencias del consumidor, entre otros.
Para dar respuesta a estos retos, el mercado exige soluciones complejas, teniendo que ser capaces de satisfacer las necesidades de las empresas a través de la innovación en productos, procesos, etc.
Así pues, continuaremos trabajando en los tres pilares del plan:
- Soluciones integrales: adecuación del portfolio y definición de nuevos servicios
- Diversificación: expansión hacia adyacencias (sectoriales, geográficas…)
- Conexión con cliente: impulso de la conexión interior y exterior
El compromiso con el tejido empresarial nos impulsa a la generación de nuevos conocimientos y al desarrollo de tecnologías innovadoras. La orientación continua hacia soluciones empresariales, el foco en temáticas relevantes para las empresas y la apuesta por la diversificación, nos ayudarán a seguir creciendo en los próximos años.
Asimismo, estamos llevando a cabo un plan para ampliar nuestra presencia en el ámbito internacional, y especialmente en Europa.
Las prioridades temáticas de las líneas incluidas en este Plan se enmarcan en torno a varios ejes de desarrollo del RIS3-CV, principalmente en el sector agroalimentario y en concreto dentro de CALIDAD DE VIDA:
- Posicionar a la Comunitat Valenciana como referente a nivel mundial en la producción de alimentos y cosmética saludables y de calidad, orientados a las necesidades de las personas.
- Mejorar la eficacia y eficiencia del sistema productivo agroalimentario a través del desarrollo y uso de tecnología.
- Ser un referente en la producción sostenible de alimentos, cosmética y productos del hogar teniendo en cuenta factores económicos, medioambientales y un uso adecuado de los recursos naturales.
- Desarrollar productos de consumo personalizados que incorporen valor añadido gracias al diseño y prestaciones diferenciadas, respondiendo a necesidades individuales de las empresas
- Incorporar procesos y materiales más eficientes, sostenibles y competitivos.
Actividades
Las actividades no económicas de I+D se encuadran en las principales líneas de actividad de I+D+i de AINIA siguientes:
- Desarrollo de modelos de innovación para mejor conocimiento del comportamiento del consumidor. AINIA Consumer.
Digitalización de la investigación de mercados. Consumer Focus
“Live Results”, resultados a tiempo real en las investigaciones sensoriales con consumidores
¿Cómo se está adecuando la industria alimentaria a las nuevas demandas del consumidor?
Informe: Estudio percepción del consumidor COVID 19. Junio 2020
- Acciones para el desarrollo de políticas de lucha y minimización del fraude en el ámbito agroalimentario.
Legislación, Calidad y Seguridad Alimentaria. Ciclo de webinars
Webinar: Fraude Alimentario 2030. Mirando hacia el futuro
- Biotecnología. Estudio de la microbiota para el desarrollo de ingredientes activos y modelos de evaluación.
Jornada Protocolo Nagoya. 19 febrero 2020
¿Cómo utilizar recursos genéticos en mi negocio?
Biotecnología. Mejora de la productividad y eficiencia en agricultura. Ciclo de webinars.
Herramientas genéticas para cubrir las necesidades futuras de la sociedad
‘Alegaciones de salud, health claims, sobre ingredientes y alimentos’ (video)
Hacía la convocatoria Green Deal
Herramientas de modificación genética. Interés creciente en la producción de proteínas recombinantes
Plataformas de cribado de alto rendimiento (High Throughput Screening)
- Biorrefinería. Plataformas químicas bio-basadas a partir de gases biogénicos o residuos orgánicos.
Las biorrefinerías, una apuesta firme hacia la (bio)economía circular
Mercado de los compuestos químicos bio-basados. Realidad y retos de futuro
- Biorrefinería. Recuperación de recursos presentes en aguas residuales agroalimentarias.
Sistemas bioelectroquímicos, herramienta de la Economía Circular en depuradoras.
Webinar: Producción de Ácidos Grasos Volátiles a partir de subproductos
Producción de Ácidos Grasos Volátiles a partir de subproductos (video)
Producción de Ácidos Grasos Volátiles a partir de subproductos (webinar)
- Producción sostenible de micro- y nanocelulosas, modificación y aplicaciones.
- Seguridad alimentaria. Riesgos emergentes. AINIA Laboratories
Riesgos emergentes en alimentación: Nuevos métodos de control analítico y puesta a punto en 2020
- Calidad y seguridad alimentaria del producto.
5 factores clave en el diseño del envase para garantizar la seguridad y vida útil
- Innovación de producto. Diseño e ingeniería
Comando Actualidad – La dieta de 2050
Reportaje para TVE (La2) sobre alimentos del futuro que se incluirá en el programa «Reduce tu huella».
Webinar: Insecticultura y Economía Circular
Webinar: Insecticultura y Economía Circular (vídeo)
- Microencapsulación
Webinar: La Microencapsulación del Futuro (vídeo)
Microencapsulación de microorganismos. Una alternativa para la mejora de la estabilidad del producto
- Tecnologías Fotónicas. Imagen multimodal y fusión de datos aplicada a los alimentos
Las 3 ventajas de la inspección multimodal que permiten mejorar la calidad y seguridad alimentaria
Calidad y seguridad alimentaria: Tecnología multimodal para la inspección de alimentos
- Tecnologías fotónicas. Aplicación para el diagnóstico precoz en salud.
Webinar: Robotización de la industria en la nueva normalidad
- Nuevas estructuras de envases barrera multicapa orientadas hacia la estrategia europea de economía circular. Circpack.
Economía circular: Obtención de materiales biodegradables a partir de residuos (vídeo)
Las 3 tendencias de packaging de alimentos durante la era COVID-19
El envase alimentario se encamina hacia el e-commerce, monodosis y de un solo uso en la “Era COVID”
- Tecnologías y soluciones digitales para la fabricación avanzada flexible, la gestión segura de la cadena y proceso de desarrollo de producto alimentario.
Ponencia en Nutraceuticals Europe (feria de referencia). Acceleration and improvement of the innovation processes efficiency in the digital era through business intelligence.
- Fluidos supercríticos.
Webinar: Innovación Sostenible Biotech y extracción con CO2 supercrítico (vídeo)
Procesos con CO2 Supercrítico y Encapsulación, múltiples posibilidades en alza
Ingredientes proteicos para alimentación deportiva
- Innovación tecnológica COVID-19
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA & COVID-19 (webinar)
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA & COVID-19. Soluciones diseñadas para las empresas
Mascarillas frente al riesgo de contagio por el COVID-19
Resultados del estudio de descontaminación térmica de mascarillas filtrantes FFP2
AINIA desarrolla un protocolo para la desinfección y reutilización de mascarillas FFP2 y FFP3
Rueda de prensa ‘Presentación Estudio sistema Desinfección y reutilización de mascarillas’
Resultados del estudio de descontaminación térmica de mascarillas filtrantes FFP2 (vídeo)
Detalles Manual COVID-19 (vídeo)
Análisis del virus SARS-CoV-2 (COVID-19), en superficies y aguas
Nuevas medidas para reforzar la Higiene y Seguridad Alimentaria
COVID 19 – La Nueva era de la Higiene en la Actividad Industrial, Distribución y HORECA (vídeo)
Resultados obtenidos
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