Las empresas de alimentación dedican buena parte de sus recursos a diseñar e implantar políticas, planes y programas que permiten asegurar a los consumidores los elevados estándares de inocuidad de los productos que la sociedad exige. Por ello establecer un plan de cultura de seguridad alimentaria es clave. Desde AINIA te ayudamos. Hemos organizado un curso práctico para ello, ¿quieres saber más? Es necesaria una cultura de seguridad alimentaria para garantizar que las personas tomen las decisiones correctas todos los días en todos los niveles de la organización. A largo plazo, una cultura sólida de seguridad alimentaria evitará accidentes que perjudiquen a los consumidores y reducirá la probabilidad de escándalos que destruyan el valor de la marca.
Vicenta Pérez (13 artículos)
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