Es el punto de encuentro de los profesionales de los sectores de alimentación y bebidas en Europa. La feria se celebra en Colonia, Alemania, los días 8, 9 y 10 de febrero de 2011.
Se trata de una feria comercial que ofrece la cartera completa de tecnologías de ensayo, soluciones y servicios específicos para los alimentos y bebidas técnicos. En ella se aglutina desde la instrumentación de laboratorio para realizar las pruebas hasta los proveedores externos de servicios, así como los métodos de test rápidos y la producción en línea de equipos de prueba.
En esta edición, ainia centro tecnológico participará en la feria como miembro de EFI (European Food Institute) agrupación que reúne a los principales centros de investigación europeos que trabajan en el campo de la alimentación.
Entre ellos se encuentra Campden&Chorleywood Food Research que contará con la presencia de un stand en la feria. En este stand están invitados todos los miembros de EFI:
- Association (CCFRA) en Reino Unido
- Centre Technique de laConservation des Produits Agricoles(CTCPA) en Francia
- Institud für Lebensmittelkonservierung (KIN) en Alemania,
- Swedish Institute for Food Research (SIK) en Suecia
- Stazione Sperimentale per lIndustria delle Conserve Alimentari (SSICA) en Italia.
- ainia centro tecnológico en España.
En la feria se realizarán talleres y foros complementarios en los que Campden BRI será el organizador de una serie de conferencias magistrales relacionados con los temas de mayor actualidad en el sector alimentario, como por ejemplo; Las pruebas en apoyo de la seguridad y el control alimentario; Seguridad microbiológica y química; La validación de nuevos métodos de micro; Control de procesos; Prevención de la contaminación -manchas, cuerpos extraños, entre otros.
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