Natac, Innovaoleo y Alvinesa han desarrollado y llevado a escala piloto una nueva gama de extractos antioxidantes y antimicrobianos a partir de biomasas de origen mediterráneo (uva, olivo, cítricos, granada, entre otros). La actividad de estos productos ha sido estudiada por AINIA. En el proyecto también han colaborado el IRTA y la Universidad de Burgos. Convocatoria RETOS.