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  • Ofrecemos cobertura en todas las fases del proyecto y nos adaptamos a tus necesidades específicas.
  • Ponemos a tu disposición los recursos materiales y humanos que necesites.
  • Disponemos de más de 13.000 m2 de instalaciones de vanguardia y contamos laboratorios certificados.
  • Nos avalan más de 35 años de experiencia en proyectos de innovación y tecnología.
  • Realizamos análisis y estudios de consumidores para estar al corriente de las exigencias del mercado.
  • Contamos con reconocimientos y acreditaciones de distintas entidades nacionales e internacionales.

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Diseñamos soluciones a medida que mejoran la eficiencia, reducen costes y potencian la competitividad de las empresas.

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IV Foro Innovación Cosmética
El IV Foro de Innovación Cosmética sitúa la biotecnología y la economía circular como motores de transformación del sector cosmético
AINIA y el Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) han celebrado el IV Foro de Innovación Cosmética, un encuentro en el que más de 150 profesionales han analizado cómo la biotecnología, la neurocosmética y la economía circular están transformando las estrategias del sector. La jornada ha abordado las respuestas tecnológicas de la industria […]
Biotech
La futura legislación sobre biotecnología en la UE y su impacto en el sector agroalimentario: hacia un nuevo paradigma regulatorio
La propuesta de European Biotech Act, es una de las iniciativas más ambiciosas de reforma del marco regulatorio en biotecnología en las últimas décadas. Aunque su foco principal se sitúa en el ámbito sanitario, reconoce explícitamente el papel estratégico de la biotecnología en el sistema alimentario UE y plantea una serie de modificaciones relevantes que […]
neurocosmetica
Análisis sensorial, consumidor y neurociencia: claves para innovar en cosmética con mayor precisión
El análisis sensorial, la investigación del consumidor y la neurociencia aplicada al consumidor son herramientas clave para innovar en cosmética con mayor precisión. Desde AINIA aplicamos estas metodologías para validar reformulaciones, sustentar claims cosméticos, conocer la eficacia percibida y comprender el impacto emocional de productos, fragancias y experiencias de uso. La industria cosmética opera en […]
nutracéuticos
El nutracéutico acelera su transformación: formatos experienciales, precisión tecnológica y evidencia científica
La última edición de Vitafoods ha confirmado que el sector nutracéutico vive una etapa de transformación acelerada. La innovación ya no se concentra únicamente en el ingrediente activo, sino en todo el ecosistema que lo rodea: el formato de consumo, la experiencia sensorial, la biodisponibilidad, la evidencia científica, la sostenibilidad y la capacidad de industrializar […]
Sectores envases 4
PPWR y declaración de conformidad de envases: claves para anticiparse al nuevo marco regulatorio
El Reglamento europeo de envases y residuos de envases, conocido como PPWR, será aplicable con carácter general a partir del 12 de agosto de 2026. Esta normativa introduce nuevos requisitos de sostenibilidad, reciclabilidad, sustancias preocupantes y documentación técnica, con impacto directo en fabricantes de envases, empresas envasadoras, empresas alimentarias y responsables de calidad, regulación e […]
Tecnico en laboratorio envase contacto alimentos
Las empresas deberán demostrar la sostenibilidad de sus envases a partir de agosto de 2026
El Reglamento europeo de envases y residuos de envases, conocido como PPWR, introduce nuevas obligaciones para las empresas que fabriquen, importen o comercialicen envases en el mercado europeo. Una de las principales novedades será la Declaración UE de Conformidad, que deberá acreditar que un envase concreto cumple con los requisitos de sostenibilidad exigidos por la […]
Fármacos GLP-1
Fármacos GLP-1: cómo pueden transformar la innovación alimentaria

El auge de los tratamientos GLP-1 está abriendo nuevos escenarios para la industria alimentaria. Analizamos cómo podrían evolucionar los hábitos de consumo y qué oportunidades de innovación pueden surgir en ámbitos como saciedad, proteína, fibra o nutrición funcional.

Circular legislativa abril 2026
Reglamento (UE) 2026/859 de la Comisión, de 20 de abril de 2026, por el que se modifica, en lo que respecta al 2,4-dinitrotolueno en artículos, el anexo XVII del Reglamento (CE) n.o 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo al registro, la evaluación, la autorización y la restricción de las sustancias y mezclas químicas […]
alimentos suboptimos
Alimentos con imperfecciones estéticas: qué factores condicionan su aceptación en el mercado
¿Puede un alimento con una apariencia diferente mantener el mismo valor para el consumidor? En el marco del proyecto europeo BREADCRUMB, desde AINIA hemos analizado qué factores influyen en la aceptación de alimentos con imperfecciones estéticas y de productos elaborados a partir de materias primas descartadas por criterios visuales o comerciales. El estudio aporta datos […]
Proyecto Breadcrumb
Los productos que no cumplen los estándares estéticos abren una oportunidad para la industria alimentaria
Un informe elaborado por AINIA en el marco del proyecto europeo BREADCRUMB revela que el 63% de los consumidores se muestra dispuesto a comprar alimentos elaborados con ingredientes procedentes de materias primas con imperfecciones. El estudio también muestra que el 78% ha comprado alguna vez alimentos con imperfecciones, siempre que cuenten con garantías de calidad, […]
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