Siete startups tecnológicas impulsan nuevos modelos de negocio en bioeconomía agroalimentaria en la 3ª edición de StartBEC

Siete startups tecnológicas han sido seleccionadas en la tercera edición de StartBEC, el programa impulsado por el centro tecnológico AINIA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para acelerar soluciones innovadoras con aplicación industrial en el sector agroalimentario. Las empresas participantes desarrollan tecnologías con alto potencial de escalado en ámbitos estratégicos como proteínas alternativas, fermentación de precisión, valorización de residuos, regeneración de suelos y soluciones basadas en la naturaleza para la gestión del carbono.

Biotecnología y nuevos ingredientes con proyección industrial

Las empresas seleccionadas en esta tercera edición que desarrollan su actividad en torno a la biotecnología y los huevos ingredientes son:

Fourstrain Labs S.L. (Gijón) que desarrolla ingredientes funcionales mediante fermentación de precisión, ofreciendo alternativas sostenibles y trazables a ingredientes de origen animal para los sectores alimentario, nutracéutico y cosmético, con potencial de escalado en mercados de alto valor añadido.

ODS Protein S.L. (Pontevedra) produce proteínas alternativas a partir de fermentación de hongos filamentosos, revalorizando subproductos de la industria alimentaria para generar ingredientes con excelente perfil nutricional y menor huella ambiental. En línea con la creciente demanda de soluciones plant-based y proteínas sostenibles.

Blauver Foods, S.L. (Lleida) impulsa un modelo de producción sostenible de espirulina fresca orientado a mejorar la calidad nutricional de los alimentos, posicionándose en el segmento de ingredientes funcionales y salud.

Economía circular y nuevos modelos de valorización

En el campo de la economía circular y la valorización de residuos: Clic Recycle S.L. (Barcelona) desarrolla soluciones bio-basadas a partir de residuos de pelo humano, transformándolos en materiales aplicables en agricultura regenerativa, descontaminación y usos técnicos, bajo un modelo de economía circular con potencial de aplicación en distintos sectores productivos.

Omix Circular Technologies S.L. (Alicante) ha desarrollado una tecnología patentada que permite transformar residuos hortofrutícolas en fertilizantes de alto valor, facilitando su gestión in situ y generando oportunidades de negocio ligadas a la valorización local de subproductos.

Regeneración de suelos y mercado del carbono

Ecosoilsanna S.L. – Organic Sanna (Zaragoza) trabaja en soluciones de microbiología aplicada para la regeneración de suelos agrarios, integrando análisis vivo del suelo y producción de bioinsumos, con un modelo que refuerza la autonomía del productor y la sostenibilidad de la explotación.

Por su parte, CarbonX Engineering Solutions S.L. (Valladolid) desarrolla soluciones basadas en la naturaleza para la generación y gestión de derechos de absorción de CO₂, posicionándose en un mercado en crecimiento vinculado a la compensación y reducción de emisiones.

Las startups seleccionadas han iniciado un proceso de acompañamiento tecnológico especializado que se prolongará hasta septiembre, orientado a validar sus desarrollos en entornos preindustriales, reducir riesgos tecnológicos y acelerar su acceso al mercado y a posibles socios industriales.

Con esta tercera edición, StartBEC refuerza su papel como catalizador de modelos de negocio innovadores en bioeconomía agroalimentaria, conectando emprendimiento tecnológico, capacidades industriales y políticas públicas para impulsar soluciones con impacto económico, ambiental y social.