Mariam Burdeos: “Innovar no es una opción, es una responsabilidad”

Mariam Burdeos, directora general de Cleanity desde 2009, lidera la transformación de la compañía con una visión estratégica centrada en la innovación, la sostenibilidad y el impacto positivo en la salud y el entorno. Con una sólida trayectoria internacional en marketing y gestión empresarial, impulsa soluciones integrales de higiene que responden a los retos actuales del sector alimentario. En esta entrevista, comparte su experiencia como directiva, su enfoque colaborativo en la gestión del cambio y el valor de trabajar con centros tecnológicos como AINIA para acelerar la digitalización, la eficiencia y la seguridad alimentaria.

¿Podrías contarnos brevemente tu trayectoria profesional y cómo llegaste al puesto que desempeñas actualmente?

He desarrollado una sólida trayectoria internacional en marketing y gestión empresarial tras licenciarme en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Valencia y completar un Certificate en Marketing Management en la Universidad de Nueva York. Tras trabajar en áreas de marketing en Firmenich (París) y Gandía Blasco (Nueva York), y participar en proyectos de gran escala como la America’s Cup en Valencia, así como en empresas como Onofre Miguel y Vossloh, en 2009 asumí la Dirección General de Cleanity. Además, he complementado mi formación con el programa 15×15 de EDEM y con una acreditación internacional en Consejos de Administración y Buen Gobierno por la Universidad Europea de Valencia.

¿Cuál dirías que ha sido el mayor reto que has afrontado como mujer en tu carrera profesional y cómo lo superaste?

Uno de los mayores aprendizajes en mi carrera ha sido combinar la vida familiar con las responsabilidades de liderazgo. Ser mamá de dos hijos me ha enseñado a gestionar mejor mi tiempo, priorizar lo esencial y confiar plenamente en mi criterio y en mi equipo, habilidades que aplico cada día al impulsar la eficiencia, la seguridad y la innovación en Cleanity. Esta experiencia me ha reforzado en la importancia de abordar los retos con organización, resiliencia y flexibilidad, sin perder la pasión ni la ambición de crecer profesionalmente. También me ha hecho más consciente de cómo acompañar, motivar y escuchar al equipo, fomentando un entorno donde la colaboración se traduzca en resultados tangibles.

¿Qué aspectos de tu trabajo te resultan más gratificantes o motivadores en el día a día?

En mi trabajo me resulta especialmente gratificante poder generar un impacto en la sociedad, un resultado positivo en el equipo y contribuir a crear un entorno de trabajo motivador, donde cada persona pueda desarrollarse y aportar lo mejor de sí misma. Cada día me levanto, intentando cumplir nuestro propósito, proteger la salud de las personas, creando un mundo más limpio y sostenible.

Es muy gratificante liderar una empresa que sea la única que aporte un servicio integral de higiene. Disfruto tomando decisiones que impulsan la innovación, la eficiencia y el crecimiento de Cleanity, viendo cómo nuestras estrategias se traducen en resultados reales.

Para mí cada día es un reto, del que estoy aprendiendo continuamente. Abordando soluciones desde 3 áreas de negocio para dar una única respuesta.

En tu opinión, ¿cuáles son las fortalezas que las mujeres aportan al liderazgo empresarial y a la innovación?

En mi experiencia, las mujeres aportamos al liderazgo empresarial y a la innovación, una combinación de visión estratégica y sensibilidad humana. Esta mezcla permite abordar los desafíos con un enfoque equilibrado, considerando tanto los objetivos de negocio como las necesidades de las personas. Además, tendemos a fomentar la colaboración, la escucha activa y la integración de diferentes perspectivas, lo que facilita la toma de decisiones más creativas y efectivas. Estas capacidades son claves para generar equipos cohesionados y motivados, capaces de impulsar la innovación de manera sostenida.

Creo que las mujeres destacamos en la gestión de la complejidad y la resiliencia, anticipando riesgos, priorizando de forma eficiente y manteniendo la determinación ante los retos. Esta combinación de habilidades permite liderar cambios significativos, adaptarse a nuevas circunstancias y generar un impacto positivo tanto en los equipos como en los resultados de la empresa.

Las mujeres directivas tienen un papel clave en la transformación del tejido empresarial. En tu caso, ¿cómo lideras la innovación en tu empresa frente a los desafíos actuales (digitalización, competitividad, sostenibilidad…)? ¿Qué valor encuentras en la colaboración con centros tecnológicos como AINIA para avanzar en ese proceso?

Lidero la innovación desde la proximidad, escuchando al equipo, entendiendo las necesidades reales de las plantas y aplicando mejoras prácticas que tengan impacto directo en la eficiencia y en la seguridad alimentaria. Por ejemplo, los viernes me reúno con el equipo para realizar una reunión de comunicación donde no hablamos sobre la operativa, sino el aporte de valor que generan en Cleanity y en nuestros clientes.

Por otra parte, apostamos por digitalizar procesos clave, mejorar la trazabilidad, optimizar recursos y fortalecer la prevención microbiológica. Un ejemplo es SmartClean, nuestra solución basada en inteligencia artificial que optimiza los procesos de limpieza y desinfección, aumentando la eficiencia y reduciendo riesgos. En un sector tan sensible como el alimentario, innovar no es una opción, es una responsabilidad. Este proyecto nace de la colaboración de con centros tecnológicos como AINIA que aporta rigor, visión técnica avanzada y acceso a soluciones que permiten anticipar riesgos, validar procesos y acelerar mejoras de forma segura y sostenible.

¿Qué mensaje te gustaría compartir con otras mujeres que están emprendiendo o aspiran a ocupar posiciones de liderazgo en el ámbito empresarial o tecnológico?

Les diría que no esperen a sentirse “listas” para dar un paso. Que confíen en su criterio, en su intuición y en su capacidad para sostener situaciones complejas. Que su voz tiene valor y su presencia tiene impacto. Y, sobre todo, que recuerden que liderar no es saberlo todo, sino saber, acompañar, escuchar, aprender y mantenerse firmes, incluso cuando el camino es incierto. Al avanzar, creamos oportunidades y referentes para otras mujeres.