En AINIA Network continuamos acercando a nuestra Comunidad de Innovadores la visión y la experiencia de empresas que están liderando la transformación de sus sectores. En esta ocasión, entrevistamos a Myriam Bujalance, directora de Calidad y Seguridad Alimentaria del Grupo UVESA, para conocer de primera mano cómo afronta la compañía los principales retos del mercado y qué líneas estratégicas están marcando su hoja de ruta para los próximos años.
A lo largo de la conversación, UVESA comparte su perspectiva sobre la evolución del sector y la importancia de impulsar la innovación como estrategia para reforzar la competitividad, la eficiencia operativa y la seguridad y calidad en toda la cadena de valor. La entrevista aborda también el papel de la tecnología y la colaboración como palancas para avanzar en ámbitos clave como la sostenibilidad, la optimización de procesos, la trazabilidad y la capacidad de adaptación a un entorno cada vez más exigente y cambiante.
Esta iniciativa forma parte de nuestro ciclo Entrevistas Network, donde promovemos el conocimiento compartido entre las empresas que forman parte de la Comunidad de Innovadores de AINIA.
