Experiência

Actualmente trabajo en AINIA, en el Departamento de Biotecnología Industrial, como técnica de proyectos de I+D. Mi labor se centra en el desarrollo de procesos biotecnológicos para la obtención de proteínas de interés, especialmente orientadas al sector cosmético. Entre mis funciones cabe destacar la puesta a punto de procesos de fermentación de precisión, así como en la producción, bioconversión y revalorización de sustratos para generar moléculas de alto valor añadido. Esta línea de trabajo busca aportar soluciones sostenibles e innovadoras a sectores como el agroalimentario, cosmético y farmacéutico.

Formação

  • Grado en Biotecnología - Universidad de València
  • Máster en Genómica, Biología y Biotecnología vegetal - Universidad Autònoma de Barcelona
  • Doctorado en Biomedicina - Universitat Pompeu Fabra

Reconhecimentos

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Publicações no AINIA News

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Ainoa Escrich

23 Dec 2025

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Ainoa Escrich
Técnico en Biotecnología Industrial
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