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Revive los mejores momentos de nuestra Asamblea General a través de esta galería de imágenes, donde se refleja el espíritu colaborativo y la cercanía que caracterizan a AINIA Network. Un encuentro en el que la innovación, la confianza y el compromiso de las empresas fueron los grandes protagonistas. Desde la entrega de reconocimientos hasta los…
Leer másEn AINIA sabemos que la innovación es un camino que se recorre mejor en compañía. Por eso, durante nuestra Asamblea General, celebrada el pasado 25 de junio, quisimos rendir homenaje a seis empresas que llevan más de 35 años caminando junto a nosotros como parte de AINIA Network. AMC Global, Bolton Food, Dulcesa, IFF Nutrition…
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El 2 de julio de 2025 se publicó en el BOE el Real Decreto 562/2025 que regula los controles y otras actividades oficiales en la cadena agroalimentaria. Esta norma representa un cambio estructural en la forma en que se supervisa la seguridad alimentaria en España, adaptándose a los retos actuales del sector, como la digitalización,…
Leer másEn un mundo donde la seguridad alimentaria y la protección del consumidor son prioridades globales, el proyecto FLAVEAT (Food Law at Vocational Education and Training) se posiciona como una iniciativa estratégica para fortalecer la formación profesional en derecho alimentario en países terceros, concretamente en Palestina y Jordania. Un compromiso con la seguridad alimentaria y…
Leer másAINIA ha desarrollado nuevas estructuras grasas más saludables y sostenibles, capaces de mantener las propiedades tecnológicas y sensoriales de las grasas sólidas tradicionales. Este avance responde a uno de los principales retos en alimentación: sustituir ingredientes como la mantequilla, el aceite de palma o las grasas hidrogenadas, por alternativas grasas con mejor perfil nutricional y…
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Queremos dar la bienvenida a nuestra Comunidad de Innovadores AINIA Network a Reproinox, Grenoucerie, La Caña, Glecex y SDC sin gluten. Actualmente, nuestra Comunicada está formada por más de 840 empresas asociadas, que refuerzan el carácter multisectorial, dinámico y colaborativo de la asociación, generando un networking colaborativo muy especial y fructífero. REPRODUCCIONES INOXIDABLES Diseño, desarrollo…
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¿Es posible desarrollar grasas más saludables y sostenibles sin renunciar a la funcionalidad ni al sabor? En el proyecto BOILÀ hemos demostrado que sí. A través de tecnologías innovadoras como la extracción de oleosomas, la oleogelación proteica y la producción de lípidos mediante fermentación microbiana, hemos generado nuevas estructuras grasas con menor impacto ambiental y…
Leer másTe invitamos a recorrer esta galería de imágenes con algunos de los momentos más representativos de la Asamblea AINIA. Un espacio para el encuentro entre empresas, la reflexión conjunta y el intercambio de ideas en torno a los desafíos actuales de la innovación. A través de estas imágenes, queremos compartir el ambiente de colaboración y…
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