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José María Ferrer Villar
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Expérience

Responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios / Formación de AINIA desde el año 2023. Actividad professional enfocada principalmente en el ámbito regulatorio alimentario para dar soporte a las empresas del sector agroalimentario.   Formación y capacitación, diseño de programas formativas, proyectos nacionales e internacionales y actividad docente. Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA desde el año 2000, desarrollando su actividad en el ámbito agroalimentario. Actividad professional enfocada principalmente en la consultoría y asesoramiento jurídico para las empresas del sector agroalimentario. Intervención en proyectos públicos en los ámbitos regional, nacional e internacional y también actividades de formación y capacitación. Asesoramiento y consultoría focalizado en el sector alimentario consistente en: - Estudios, opiniones y dictámenes jurídicos. - Preparación y elaboración de información técnico-legal. - Asesoramiento y apoyo en actividades relacionadas con los requisitos de las autoridades competentes al sector agroalimentario. - Formación y capacitación en distintas áreas del Derecho Alimentario.

Formation

  • Licenciado en Derecho (Especialidad Empresa) por la Universidad de Valencia
  • Master en Innovación y Gestión de Empresas por la Escuela de Organización Industrial (EOI)
 

Reconnaissances

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Publications dans AINIA News

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José María Ferrer Villar

03 Août 2026

Contaminants dans les aliments pour animaux : nouvelles mesures de l’UE pour le contrôle des alcaloïdes pyrrolizidiniques, des alcaloïdes de l’ergot et des PFAS

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03 Août 2026

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Le 29 juillet 2026, le Règlement (UE) 2026/1739 a été publié, une norme qui modifie...

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26 Mar 2026

Nouveau cadre législatif pour la commercialisation de la viande de volaille dans l’UE. Principales modifications introduites par les règlements (UE) 2026/343 et 2026/344

UE a mis à jour de manière intégrale les normes de commercialisation de la viande...

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13 Mar 2026

L’UE notifie à l’OMC sa proposition visant à fixer des teneurs maximales en MOAH dans les aliments

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13 Fév 2026

Nouveautés en matière d’étiquetage pour le secteur vitivinicole

Des évolutions significatives de l’étiquetage dans le secteur vitivinicole se profilent à travers la proposition...

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16 Jan 2026

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José María Ferrer Villar
Responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios
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