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José María Ferrer Villar
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Expérience

Responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios / Formación de AINIA desde el año 2023. Actividad professional enfocada principalmente en el ámbito regulatorio alimentario para dar soporte a las empresas del sector agroalimentario.   Formación y capacitación, diseño de programas formativas, proyectos nacionales e internacionales y actividad docente. Jefe del Departamento de Derecho Alimentario de AINIA desde el año 2000, desarrollando su actividad en el ámbito agroalimentario. Actividad professional enfocada principalmente en la consultoría y asesoramiento jurídico para las empresas del sector agroalimentario. Intervención en proyectos públicos en los ámbitos regional, nacional e internacional y también actividades de formación y capacitación. Asesoramiento y consultoría focalizado en el sector alimentario consistente en: - Estudios, opiniones y dictámenes jurídicos. - Preparación y elaboración de información técnico-legal. - Asesoramiento y apoyo en actividades relacionadas con los requisitos de las autoridades competentes al sector agroalimentario. - Formación y capacitación en distintas áreas del Derecho Alimentario.

Formation

  • Licenciado en Derecho (Especialidad Empresa) por la Universidad de Valencia
  • Master en Innovación y Gestión de Empresas por la Escuela de Organización Industrial (EOI)
 

Reconnaissances

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Publications dans AINIA News

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José María Ferrer Villar
Responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios
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