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Roberto Ortuño

25 Sep 2023

Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (IX)

Llegamos al número 9 de las 11 entregas (si no hay sorpresas de última hora)...

proteínas alternativas, alérgenos, contaminantes residuos
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14 Sep 2023

Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (VIII)

Vamos hoy a abordar otro, en realidad otros, de los posibles peligros que derivan de...

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26 Jul 2023

Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (VII)

Volvemos esta semana al orden preestablecido en el primero de estos artículos. Y nos centramos...

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19 Jul 2023

Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (VI)

Recientemente veíamos en la prensa, medios digitales y televisivos, y seguimos viendo, titulares del tipo...

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11 Jul 2023

Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (V)

Quinto artículo de esta serie y cuarto riesgo emergente abordado “Presencia de microplásticos en alimentos”....

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29 Jun 2023

Los 10 riesgos alimentarios con mayor impacto en los próximos años (IV)

Abordamos hoy el cuarto artículo de la serie, y nos paramos en el riesgo de...

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Roberto Ortuño
Responsable de Seguridad y Calidad Alimentaria

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