La memoria del último ejercicio de Martínez Loriente, interproveedor de Mercadona para la carne fresca y congelada, estima que el resultado final de sus operaciones fue de 11,12 millones de euros, cifra que es un 66% superior a la registrada en 2009. La producción del grupo se incrementó en un 17,5% hasta alcanzar una producción de 104.664 t de carne y productos cárnicos, informa el diario Expansión.
Pese al incremento en los beneficios, la facturación del grupo sólo creció un 3,5%, hasta los 472,87 millones de euros. La empresa afirma que la implantación de pequeños mostradores y la entrada en la venta de carne congelada supusieron el 27,6% del total de carne comercializada. El resto de los productos fue comercializado en 132,1 millones de bandejas.
La empresa estima haber ganado 6 puntos porcentuales de cuota de mercado durante 2010 pese al contexto de la economía española. El porcino representa el 58,8% de la producción, el vacuno el 28,7%, el ovino el 8,85% y las aves suponen el 3,8%.
De cara a 2011 Martinez Loriente prevé duplicar su capacidad productiva en la planta que posee en Tarancón (Cuenca), además de mejorar la planta de marinados que posee en Buñol (Valencia).
Fuente: Eurocarne
