Las industrias agroalimentarias tienen por delante el reto de adoptar los principios de la economía circular en la gestión del agua.

El objetivo es rediseñar los procesos productivos con la mentalidad de evitar las “aguas residuales” y considerar todas las corrientes líquidas generadas como una fuente de recursos a aprovechar. La meta es alcanzar la eficiencia máxima en el uso del agua optimizando su uso y facilitando el máximo reciclado interno o externo de los recursos, y/o reutilización del agua en la propia planta o en el entorno próximo.

Un cambio en la forma de pensar con una visión integral y circular del uso del agua junto con la incorporación de nuevas tecnologías de tratamiento hará posible esta transformación.

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III Seminario Tecnológico Internacional

16 Ponencias inspiradoras
Empresas, centros de investigación y proveedores tecnológicos mostraron sus avances e innovación

120 Asistentes
40% sector agroalimentario
35% sector medio ambiente
11% centros de I+D
8% asociaciones y organismos

11 Proveedores Tecnológicos
Presentación de innovación tecnológica para la gestión del agua

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Economía Circular en la Gestión del Agua de las Industrias Agroalimentarias

El IV Seminario Técnico Internacional tiene como propósito abordar las últimas novedades en materia de Depuración, Reutilización y Recuperación y valorización de recursos presentes en corrientes residuales, para que los asistentes sean más competitivos y sostenibles en la gestión del agua.

Esta edición del seminario se celebrará de forma mixta, presencial (instalaciones de AINIA) y virtual.

Programa del seminario

  • 9.00 – 9.25 Recepción de asistentes
  • 9.25 – 9.3o Bienvenida
  • 9:30 – 10:30 Situación actual de la depuración y la reutilización del agua.

El marco legal y normativo actual relacionado la depuración y la reutilización del agua en la industria alimentaria, es de especial interés dadas las necesidades y oportunidades asociadas a la regeneración y reutilización del agua como forma de mejorar la sostenibilidad de la gestión del agua en el sector alimentario.

Mesa moderada por Encarna Gómez. Jefa Departamento Tecnologías de Producto y Procesos, AINIA

  • 9.30 – 9.45 CANON 2022. Aspectos clave en la depuración de aguas. Francisco Escribano. Jefe del Departamento de Vertidos Industriales de la Entidad Pública de Saneamiento de Aguas Residuales de la Comunitat Valenciana (EPSAR).
  • 9.45 – 10.00 La reutilización del agua: la oportunidad para una gestión sostenible y segura. Rafael Mujeriego, ASERSA.
  • 10.00 – 10.15 Innovación en materia hídrica desde la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain. Eduardo Cotillas. Secretario General de la Plataforma Tecnológica “Food for Life-Spain”.
  • 10.15 – 10.30 Indicadores de sostenibilidad del consumo de agua. Alfredo Rodrigo. Medioambiente, AINIA.
  • 10:30 – 11:00 Café – Networking

Aforo presencial completo

Incríbete virtual

  • 11:00 – 12:00 Reutilización de aguas de proceso y residuales

La regeneración y reutilización del agua como una parte más de la gestión integral hídrica de la empresa.
Adoptando este nuevo modelo se aborda la necesidad social y medioambiental de la reutilización de agua, tanto a nivel municipal como industrial. Para el tejido empresarial supone una oportunidad para mejorar el posicionamiento como entidad sostenible y comprometida con los ODS, además de reducir los costes y ser, por ello más eficiente.

Mesa moderada por: Encarna Gómez. Jefa Departamento Tecnologías de Producto y Procesos, AINIA

  • 11.00 – 11.15 Aplicación de la reutilización de agua en terreno municipal e industrial (en inglés). Kees Roest. Senior scientific researcher – Energy & Circular Systems, KWR.
  • 11.15 – 11.30 La depuradora de agua integrada en la elaboración de la cerveza. Presente y futuro de un ecosistema industrial. Antonio J. Fumanal Sopena. Maestro cervecero en CERVEZAS AMBAR
  • 11.30 – 11.45 Potential of innovative hybrid membrane processes for recovering high quality irrigation water and fertilizers from wastewater . Oded Nir. BEN-GURION UNIVERSITY OF THE NEGEV
  • 11.45 – 11.55 El rol de la tecnología en la reutilización en la industria alimentaria. Jorge García. Medioambiente, AINIA
  • 11.55 – 12.00 Proyecto de Real Decreto con los criterios técnico sanitarios del suministro y control de la calidad del agua de consumo. José Mª Ferrer. Jefe Derecho Alimentario, AINIA.
  • 12:00 – 13:00 Recuperación y valorización de recursos presentes en corrientes residuales

¿Residuo o fuente de compuestos de valor?
El cambio de paradigma aportado por la Economía Circular donde el agua residual pasa de ser un simple residuo a tratarse como una rica fuente de recursos que pueden ser recuperados a través de la innovación tecnológica.
La colaboración entre empresas, centros de I+D y proveedores tecnológicos es clave para aprovechar todo el potencial de las corrientes residuales.

Mesa moderada por: Andrés Pascual. Jefe de Innovación, AINIA.

  • 12.00 – 12.15 Aplicación de la economía circular en la reutilización de aguas de proceso en la industria mar-alimentaria y en acuicultura. Leticia Regueiro. Responsable de Sostenibilidad – Economía Circular, ANFACO
  • 12.15 – 12.30 Membrane Distillation for ammonia valorisation. Elena Guillen Burrieza. Project manager AEE INTEC.
  • 12.30 – 12.45 Sistemas bioelectroquímicos: generación de productos de valor a partir de residuos. Pau Ródenas. Medioambiente, AINIA.
  • 12.45 – 13.00 Experiencia empresarial: recuperación de recursos de aguas residuales de mataderos y posterior elaboración de productos agronómicos en el contexto de la economía circular. Alejandro Caballero. Product Manager, Bioazul.

Zona de proveedores tecnológicos

Representantes de proveedores tecnológicos líderes en soluciones para la gestión del agua en la industria, mostrarán sus novedades y estarán disponibles para interactuar con los asistentes desde el inicio hasta el final del seminario.

  • 13:00 – 14.00 Presentaciones Soluciones Tecnológicas. Proveedores


  • 14.00 – 15.00 Comida – Espacio Networking
  • 15:00 – 15:45 Demostración soluciones tecnológicas de AINIA
    • Regeneración y reutilización de aguas
    • Valorización de residuos y recuperación de recursos de alto valor añadido

    Los asistentes presenciales que lo deseen podrán apuntarse a un recorrido guiado por nuestras instalaciones para conocer nuestros equipos piloto en tecnologías como filtración con membranas, electrodiálisis, ozono y oxidación avanzada, digestión anaerobia, sistemas bioelectroquímicos, fermentación a PHA, microalgas y lemna, entre otras.

  • 16:00 Fin del Seminario Técnico Internacional

Ponentes

Bloques temáticos del IV Seminario Técnico Internacional

Situación actual de la depuración y la reutilización del agua

Encarna Gómez
Jefa del Departamento de Tecnologías de producto y procesos

Francisco Escribano
Jefe del Departamento de Vertidos Industriales de la Entidad Pública de Saneamiento de Aguas Residuales de la Comunitat Valenciana (EPSAR).

Rafael Mujeriego
Presidente en Asociación Española de Reutilización Sostenible del Agua (ASERSA)

Eduardo Cotillas
Secretario General de la Plataforma Tecnológica “Food for Life-Spain”

Alfredo Rodrígo
Medioambiente. AINIA

Reutilización de aguas de proceso y residuales

Encarna Gómez
Jefa del Departamento de Tecnologías de producto y procesos

Kees Roest
Senior scientific researcher – Energy & Circular Systems, KWR.

Antonio J. Fumaral Sopena
CERVEZAS AMBAR

Oded Nir
BEN-GURION UNIVERSITY OF THE NEGEV

Jorge García
Medioambiene. AINIA

José Mª Ferrer
Jefe Derecho Alimentario. AINIA

Recuperación y valorización de recursos presentes en corrientes residuales

Andrés Pascual
Jefe de Innovación, AINIA

Leticia Regueiro
Responsable de Sostenibilidad – Economía Circular, ANFACO

Elena guillen

Elena Guillen Burrieza
Project manager in AEE INTEC

Pau Ródenas
Medioambiente, AINIA.

Alejandro Caballero
Product Manager, Bioazul

Patrocinadores

VEOLIA SERVICIOS LECAM. Referente mundial en la gestión optimizada de los recursos. Más de 8.000 instalaciones gestionadas en España.

SITRA. Servicio, eficacia y calidad en el tratamiento del agua industrial.

GRUPOTEC. Ingeniería para un mundo más sostenible.

HANNA INSTRUMENTS es líder mundial en el desarrollo y fabricación de instrumentos de medición electroquímicos, fotométricos y electrodos. Compañía de nivel mundial líder en innovación, con soporte integral a nivel local.

SIGMA DAF. Productos modulares rentables y confiables para el tratamiento de aguas residuales. Plantas de tratamiento de agua y sistemas de soluciones de limpieza para reutilizar el agua.

HACH. Análisis de aguas: asesoramiento especializado, una asistencia técnica excepcional y soluciones fiables y fáciles de usar.

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AGBAR SUEZ España contribuye al desarrollo sostenible y a preservar los recursos naturales proponiendo a sus clientes soluciones y servicios personalizados para reducir el impacto de sus actividades. Con más de 150 años de historia, somos expertos en la gestión del ciclo integral del agua y valorización y gestión de los residuos, pues conocemos el impacto que puede suponer el consumo de agua, energía y vertido de residuos y emisiones al medioambiente.

Grupo AEMA es una empresa tecnológica, especializada en el tratamiento y la depuración de aguas, que ofrece un servicio para el Ciclo Integral del Agua, englobando el estudio, diseño, fabricación, montaje, puesta en marcha y explotación y mantenimiento de plantas de tratamiento de aguas para la Industria Agroalimentaria, ofreciendo una atención personalizada a todos sus Clientes.

Información general

Inscripción

Asistencia Presencial*

  • Asistencia presencial
  • Documentación en formato electrónico
  • Café y comida networking
  • Acceso plataforma Digital. eMeetings
  • Visita a las instalaciones de AINIA

Empresa asociada AINIA Network
200 €

Empresa NO asociada
250 €

Asistencia Digital

  • Asistencia streaming
  • Documentación en formato electrónico
  • Acceso plataforma Digital. eMeetings

Empresa asociada AINIA Network
150 €

Empresa NO asociada
200 €

Actividad de formación exenta de IVA

*Si por alguna circunstancia tu participación en el evento es presencial y no pudieses asistir, contacta con AINIA para cambiar tu participación a la modalidad virtual

Aforo presencial completo

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Lugar de celebración

Economía Circular en la Gestión del Agua de las Industrias Agroalimentarias

IV Seminario Técnico Internacional.
30 de septiembre de 2020

AINIA | Parque Tecnológico de Valencia

C/ Benjamín Franklin, nº 5-11.
46980 Paterna – Valencia

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Encarna Gómez
Jefa Departamento de Tecnologías de producto y procesos

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