Agroalimentario

(8 resultados)
e-book sobre como presevar lac alidad organoléptica de los alimentos

Aroma, color y upcycling: claves para preservar la calidad organoléptica de ingredientes alimentarios

En un mercado que exige ingredientes más naturales, mantener la calidad organoléptica sin penalizar la sostenibilidad se ha convertido en un factor clave de competitividad. En mercados donde la diferenciación es limitada, disponer de ingredientes derivados de upcycling aporta una ventaja competitiva basada en sostenibilidad, trazabilidad y aprovechamiento inteligente de la biomasa. En este E-Book exploraremos las claves técnicas que…
NIAS

Análisis de NIAS: ¿Por qué es importante?

Descarga esta infografía para comprender qué son las sustancias añadidas de manera no intencionada (NIAS), por qué suponen un riesgo potencial para la seguridad alimentaria y cómo su análisis es clave para garantizar el cumplimiento normativo de los materiales en contacto con alimentos. Completa el formulario y accede al PDF. Un recurso práctico para profesionales de calidad, I+D, regulación y…
Guía de migración global AINIA

Guía de migración global: condiciones OM0–OM7 y simulantes A–E

Guía visual para elegir condiciones OM0–OM7 y simulantes A–E conforme al Reglamento (UE) 10/2011. Descárgala gratis y aplica los ensayos correctos desde el primer momento. ¿Qué encontrarás? Mapa claro de condiciones OM0–OM7 según uso real. Tabla de simulantes A–E (acuosos, ácidos, alcohólicos, grasos y secos). ¿Para quién es? Calidad y seguridad alimentaria I+D y desarrollo de envases Regulatorio y compras…